《农门医女:捡来的相公太会宠》第47章卖药膳

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   顾川海领着顾云瑶轻手轻脚的绕开后院忙碌的人群,走到跟前,正好站在连掌柜身后两米的地方。
    连掌柜正和宋采办对账,顾川海拉住顾云瑶,俩人就站在这等。
    连掌柜手里不停的翻着账本,黝黑的脸庞上闪过一丝恼怒,宽厚的手掌捋了一把自己花白的山羊胡。“这个几个月店里生意没有大的起伏,怎么每个月的账面上猪肉采购上的支出都比过去多了三十两银子?米面上也有二十多两银子的出入?”
    猪肉和米面是酒楼的大类消耗,随着时节变化,食客口味的需求,上上下下会有一定起伏,可是平白多支出五十两银子,这绝对有问题。
    连掌柜的脸上满是阴沉。
    宋采办穿着一身青色直缀,有些白净的脸庞上一双三角眼中显得有些不安,见连掌柜质问,宋采办弓着腰,低着头,让自己显得非常恭顺。
    “东家,现在是五月初,周边乡下庄户人家养的猪这时候都不到出栏的重量,生猪收不上来,猪肉比冬天每斤都贵了两文左右,而且咱们冬天采购回来放在冰窖里的猪肉早就消耗光了,自然账面上用掉的银子自然是多了许多。”宋采办辩解道。
    连掌柜啪的一声合上账本,脸上没有半分缓和。
    “那米面呢?去年南方大丰收,米面的价格几乎没有浮动,二十两银子,就是精米白面也能买四千斤,小宋,我是跟你大伯有亲,见你日子过得苦哈哈的才叫你管我酒楼采办的差事,这是个肥差我也知道,水至清则无鱼,你多少肯定能捞点好处,可是你这一个月几十两银子的贪墨,我这酒楼小本生意,合着我这东家是给你这个采办赚钱的吗?”
    连掌柜说完,还拍了下桌子。
    顾云瑶眼睛眯了眯,这连掌柜对属下还真是宽容有度,水至清则无鱼这样的话都说的出来,难怪顾川海会说他是个好人。
    宋采办的腰弯的更低了。“东家,您对我有恩,我感激还来不及呢怎么能坑您,米面的支出是因为上个月库管疏忽,有好大一批米面发霉,我对东家的忠心天地可鉴啊!”
    “哼!”连掌柜冷哼一声,刚要再开口,宋采办就赶忙指了指顾云瑶父女俩。
    “东家,这俩人在你身后占了好半天了,可能也是来找您的。”
    连掌柜眉头一紧,转过身来,见到顾川海,连掌柜微微一愣,紧接着眼睛就亮了起来,眼睛把顾川海仔仔细细从上到下扫了一遍,连掌柜嚯的一声站了起来。
    “老四回来了!好好好,没少胳膊没少腿,完整回来了,哎呀,这日子算算,你可不就是走了三年了嘛!”连掌柜倍感亲切。
    不知是顾家人的冷漠与这连掌柜的对比太大,还是顾川海对这老东家顾念依旧,眼睛竟是湿润了不少。
    “东家……”顾川海的嗓子都嘶哑了。
    宋采办见连掌柜和顾川海这仿佛“他乡遇故知”的样子眼珠子转的更快乐,赶忙对连掌柜道:“东家,我先下去了,我大伯昨个在田里闪了腰,正在医馆呢,我要去看他。”
    连掌柜瞥了宋采办一眼,不耐烦的挥挥手:“去吧去吧,回头把库管给我叫来。”
    宋采办唉了一声,一溜烟跑出了后院,瞥了瞥连掌柜和顾川海,赶忙朝仓库奔去。
    “瑶瑶,叫连爷爷。”顾川海把顾云瑶推到前面来,对连掌柜道,“东家,这是我闺女顾云瑶,孩子会医术,做了道药膳,不知道您这收不收。”
    连掌柜眼睛更亮了。
    大苍朝连年征战,朝廷希望百姓强身健体,将医者的地位列在百工之首,药膳在大苍朝也是备受追捧,只是药膳食谱极难寻觅,镇里有几家酒楼靠着两道药膳长盛不衰,他正想花高价卖上一道方子,想不到现在瞌睡遇上枕头了。
    “要,当然要,在哪呢?”连掌柜焦急的问道,拉过顾川海坐到桌前。
    顾云瑶叫了一声连爷爷,将瓦罐放在了桌上。
    连掌柜迫不及待的抓过瓦罐,可是看到里面躺着的半个猪肝,整张脸都凝固了,脸上的兴奋也打消了许多。
    “老四,这是……”连掌柜将猪肝取了出来,反复看了好几遍,一脸费解。
    顾川海刚要开口,顾云瑶就抢先道。“连爷爷,这是卤煮猪肝,《本草医经》有云:猪肝味甘、苦,性温,养肝明目,补气补血,利水消肿,我在卤煮的时候还加了黄芪枸杞,这二者与人参均属补气良药,人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,效果较好。而黄芪和枸杞则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者,是药膳中最好的两味药材。”
    顾云瑶徐徐讲到,顾川海是以药膳的名义卖这道菜,那她这个“专家”开口最合适,不然顾川海只事听她说过猪肝的功效,必然讲的不伦不类,黄芪与枸杞都是顾云瑶临阵“加”到菜里的,为的就是给自己的卤猪肝增加一些分量,这两味药材对卤猪肝的味道并没有多少影响,等这笔生意谈下来,以后再加不迟。
    果然,连掌柜脸上的费解顿时消散了许多,黄芪和枸杞这两样他听说过,都是药膳的常用药,而且《本草医经》虽是大苍朝医者必背的典籍,但术业有专攻,不懂医术的人听都没听说过,顾云瑶能说的头头是道,可信度很高。
    只是……
    “这猪肝,能吃?”连掌柜从腰间抽出一把匕首,切下一块放到鼻尖闻了闻,香气袭人,比卤肉不差半点。
    顾云瑶瞥了眼顾川海,眨眨眼,顾川海赶忙道:“东家,当然能吃了,我在边关打仗这猪肝还要立了功才能吃上呢,边关苦寒荒凉,这猪肝补气补血,对将士来说可是不俗啊。”
    连掌柜点点头,顾川海在他这东兴楼里做工从不偷奸耍滑,人也是老实本分。
    将切下的猪肝放到嘴里,顿时一阵绵软的口感带着卤香扩散在嘴里。
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