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第一百七十七章 长夜漫漫
要过年了,大街上热闹非凡,一点都看不出因为天气寒冷而带来的寒意。怪不得古语言“交通基本靠走,通信基本靠吼,取暖基本靠抖,治安基本靠狗”,在唐初这些都适用,不过过年充分说明了“取暖也可靠挤”的可行性。
春节,可以说是中华大地历史最悠久且最为隆重的一个节日了,最早是从舜接任天子开始的。舜接任天子后,心情激动非凡,既然是“天子”,那就祭祭自个老子——老天吧!于是舜带着自己的小弟们开创了春节的历史。汉朝之前春节的日子是不固定的,每个朝代都有自己的纪念日,比如说某某长辈的生日或者统一中原日等等,这种不固定性一直到了汉武帝才终止。等刘彻坐上皇位,觉得历法太乱了,这假期都不好安排,恼的人头疼,于是让司马迁作为组长,鼓捣出了“太阳历”,一切放假时间都以“太阳历”为准,春节的日子也由此定了下来。
在古代,过年还不叫做“春节”,春节单纯的指“立春”,古代对过年的称呼比较乱,但称呼上基本保留了“元”“旦”“正”“岁”字样,在唐初就叫做“元旦”。
俗语有言:小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年; 腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。不过唐朝的年前活动跟上面说的还不太一样。
二十三是谢灶节,这也是一年当中最后一个上天的“神仙”,那时候讲究“官三民四船五”,也就是有官位、爵位的才能在腊月二十三祭灶,老百姓只能在腊月二十四,至于船夫地位更低,只要腊月二十五了。关中现在还有一句俗话“车、船、店、脚、牙,无罪也该杀”,从这里可能看出古代等级森严,别看都是吃不饱饭的老百姓,也是分三六九等的。(更往深了看,从这句话中也能看出阶级对立、仇富等等状况的存在。)要说过谢灶节,最高兴的莫过于毕供奉了,放在前些日子,他还是个船夫,只能腊月二十五才能祭灶,这身份一变,可以在腊月二十四了!
灶王爷可能是中国有记载以来的第一位神仙,虽然官职不高,但胜在管的宽,上至皇帝,下至平民,所有人的事情他都能跟天庭汇报,所以这祭灶节很是隆重。晋宇还是第一次在唐朝过灶王节,也算是开眼了。
晋宇原以为供奉些“兽糖”(唐朝的糖块,人为的弄成野兽状)就行了,哪知道被杨颖一顿好说,“年前最后一位上天的神仙呢,一年了也够辛苦的,该多恭敬些。”
晋宇很虚心的点点头,任由杨颖施为,入乡随俗嘛,不丢人,权当是过年的娱乐活动了。
祭桌上摆的满满当当的,最引人注目的是一头全羊和两条草鱼。上祭桌前,杨颖还亲手在鱼肚子里塞了两片金叶子,看的晋宇目瞪口呆,指着鱼问道:“这有啥说法?”
杨颖瞅瞅左右无人,悄悄地跟晋宇解释道:“给灶王爷的路费,收了咱给的好处,也让灶王爷上天后多说些好话。”
晋宇听完那个汗,这年头不兴烧纸,原来是这么给神仙好处费啊!不过也好,送走了灶王爷,这金叶子还是自个的,丢不了。
“夫君快亲手端了去,陈叔等您呢,一会别忘了端回来。”杨颖皱皱眉,感觉手上的腥味很大,就要去洗手。
“娘子不去?”晋宇听话的端起大盘子,好家伙,不轻,这两条鱼怎么也有五六斤。
“夫君说什么傻话呢!”杨颖白了晋宇一眼,“这送灶王爷哪有妇道人家出面的?”
“为啥?”晋宇还是不明白,一切对他来说都很新鲜。
“夫君这话问的奇怪,灶王爷是男的,男女有别啊!”杨颖理所当然的说道,“夫君别磨蹭了,灶王爷也要过年呢,别让他老人家等急了。”杨颖挥挥满是鱼腥味的小爪子朝外赶人。
晋宇虚心的点点头,看来“脏唐”的说法仅仅限于皇室,老百姓还是很淳朴的,很好,起码不担心自己戴绿帽子了。
晋宇把鱼端上,这祭品就算齐了。陈瑞让晋宇上了三炷香,晋宇就以为完事了呢,谁知道陈瑞说道:“少爷,还要给灶王爷上甜点。”
晋宇瞅瞅桌子上,有兽糖啊?“那不是有吗?”
陈瑞看自己这个主家,很无奈,附到晋宇耳边小声说道:“要把蜜糖涂在灶王爷嘴上,好让他老人在老天爷面前为咱家多说些甜话。”
晋宇点点头,看来讲究很多啊,还是入乡随俗,照做!话说大冷的天,什么样的糖还是液态?陈瑞准备的是花蜜,晋宇用手蘸了些,在灶王爷嘴上抹了一遭,就跟口红似的,在火光下闪闪发亮。花蜜可是好东西,自己的果园一年也产不了多少,不能浪费,晋宇又把手指头放嘴里吮了一下,看的一旁已经准备好热毛巾让晋宇擦手的陈瑞大汗不止。
这封口费也给了,甜食也吃了,灶王爷这才心满意足的启程。陈瑞还准备了一匹稻草马,手工不错,扎的惟妙惟肖。“这些草干啥的?”晋宇指着稻草马旁边的干草问道。
“回少爷话,灶王爷坐骑的口粮。”陈瑞依旧是很小声,生怕被别人听到。
“哦。”晋宇点点头,皇帝还不差饿兵呢,看来陈瑞考虑的很周到。“接下来呢?”
“该送灶王爷升天了。”陈瑞神神秘秘的跟晋宇说道:“少爷您还要念念有词才行。”
“词?什么词?”后世的时候,这灶王节都是有唐爷爷一手承办,晋宇光跟着凑热闹,只看到唐爷爷烧些纸钱了,没留意还要说些啥啊?难不成还要作诗?唐诗之所以流行,是从这开始的?晋宇发现自己有扒查历史原由的慧根。
陈瑞无奈了,自己这个主子别看很能鼓捣,在这方面还真是小白,“今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壮马,有草料,一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。”
晋宇紧跟着复述了两遍,直到陈瑞确认没错处,才将灶王爷请到马上,着手点火。晋宇口里念念有词,心下却在想:看来古人祭神也不容易,不光要有祭品啥的,还要有台词配合!看来做一个合格的古人也不容易啊!
“该磕头了吧?”看着眼前的一堆灰烬,晋宇终于猜对了一项流程。
陈瑞点点头,晋宇在下人早就准备好的毯子上给灶王爷行了三叩首的大礼,这下子总算完事了。
端着鱼来到屋中,杨颖早已洗完手等着晋宇完事回来。“这回该夫君掏金叶子了。”杨颖狡黠的闪乎了几下睫毛,不肯再动手,刚才她也是第一次做,没想到鱼腥味这么难清除,杨颖死活不肯再自己动手了。
晋宇刮了一下杨颖的鼻子,顺了自己小媳妇的意。草鱼可是好东西,做火锅鱼的最好鱼类。“怎么不用鲤鱼?鲤鱼多好看!摆在祭桌上也有面子。”晋宇看着自己手中的草鱼,总感觉不如鲤鱼好看,后世那些贴画、剪纸啥的基本上都是两个胖娃娃抱条鲤鱼,没见抱草鱼的年画吧?
“天家姓李,要避讳的。”杨颖看自己夫君灵巧的从鱼肚中掏出金叶子,给自己的“白痴”夫君补课道。
“哦。”晋宇点点头,看来灶王爷沾了李二的光了,草鱼比鲤鱼好吃多了!“用一条就够了,两条浪费,吃不掉。”
杨颖白了晋宇一眼,“年年有余,好事成双,两条吉利。”
晋宇用沾满鱼腥的双手招呼杨颖,“竟敢瞧不起为夫?看招!捏不死你这条美人鱼!”
“啊!夫君饶命!”杨颖被晋宇逼到墙角,手捂着脸,不敢看晋宇,跟鸵鸟一样,顾了头顾不了``````不过晋宇没有用手面,确实腥味太重,用手腕蹭了一下了事,“三天不打,上房揭瓦!等着,今晚不吃完不许睡觉!”
调料都是现成的,辣椒都已经掏出了种子,可以放心用,明年再下来辣椒开馆子都足够了。晋宇没客气,将两条鱼处理干净,切好片,都扔到了锅里。出锅的时候,容器难住了晋宇,吃火锅嘛,用个炒瓢不够雅观。晋宇环视了一下厨房,黄橙橙的洗菜盆吸引住了晋宇的目光。纯铜制造,大小正好,拿过去蹲路口上再合适不过了!
“夫君用这个盛鱼?”杨颖不可置信的瞪大了双眼,仿佛看到ufo的表情。
“大惊小怪!快把炉盖子抽掉。”铜的导热性绝佳,虽然晋宇手下垫了一层白叠布,不过从厨房到卧室的距离,白叠布已经起不到隔热作用了。
“妾身不吃,脏不脏呀!”杨颖皱起眉头,看着锅内白白红红的一片,一点胃口都没有、
“不吃可别后悔。”晋宇搅动两下勺子,香味扑鼻而来,对于没吃饭的人来说,诱惑格外大。
看杨颖吸吸鼻子,吞了口唾沫的样子,晋宇嘿嘿一笑,贼有满足感。佳人美酒,要是再有瓶五粮液啥的就好了,不过好在前些日子程怀默送来些葡萄酒,被杨颖锁在地窖里了。“钥匙拿来!只许看不许吃,等为夫回来。”晋宇打劫了杨颖的钥匙,杨颖这个管家婆现在独掌大权,不仅把库房的钥匙拴在腰间,地窖的钥匙也不放过。
杨颖不屑的瞅瞅晋宇,仿佛不在意那火锅鱼一般,不过吞口水的表情出卖了她。等晋宇拿酒回来的时候,杨颖已经忍不住开吃了,“好吃吧?”晋宇笑眯眯的问道。
“一般般吧!”杨颖学着晋宇的口气说道,“下次不许再用这盆了,多脏啊!要吃咱就再订做个盆。”
“成!”晋宇也饿了,逮住块鱼肉扔嘴里,烫的直吸溜嘴,不过这搀了蛋清的鱼肉就是香嫩。“来,娘子也喝一杯!”晋宇倒上两杯葡萄酒,瓷杯只能说凑合,若是有对高脚玻璃杯就好了。
杨颖没拒绝自己夫君的提议,不过酒坛子她拿过去了,怎么能让一个大老爷们给自己倒酒呢?她可是有妇道的很。杨颖很喜欢喝这酒,甜甜的,酒味有些淡,喝了暂时不上头,喝完后脑袋晕乎乎的,就跟躺在棉花上一般,舒服得很。
“别光吃肉,也吃些豆芽,荤素搭配,吃起来更香。”晋宇给杨颖叨了两筷子豆芽,若是有芹菜就更好了,可惜这时候没有大棚蔬菜。茶庄也只种了有限的几种蔬菜,不过豆芽不缺,晋宇让人在家发了一些,算是冬天饭桌上的一道亮丽风景。
杨颖就剩下吞掉舌头了,晋宇的独家配方,加上纯天然的用料,香的很!若不是晋宇没将鱼刺挑干净,杨颖进食速度还要快上几分。
两口子大冬天围着个炉子吃火锅,时不时饮
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