《我的伟大的卫国战争》1942年夏季攻略第1788章十斤牛肉

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   安妮头戴一大块头巾，穿戴非常宽大的粗麻布围裙，典型的俄罗斯传统妇女形象。由于饮食方面得到巨大改善，她变得更为强壮，原本有些干瘪的脸庞也丰腴起来。
    变化最大的当然还是杨桃，前所未有的吃了大量营养品的她活脱脱变成了小胖妮儿。妻子胖一些还是好的，遥想当年初次遇到她，她干瘦不说小脸还颇为蜡黄，明显是慢性营养不良。
    看着安妮搅晃着大汤锅的巨大木勺，再看看昏暗灯光下朴素的房间陈设，这一批颇有些油画的感觉。
    “安妮！”杨明志突然说。
    “情况你也都知道了。未来一个月你可要照顾好我妻子。”
    “遵命，将军同志。”
    “很好。现在还有个好消息，我在市长那里给咱们争取到了一点特殊待遇。如果那个老家伙没有食言，很快的，咱们设计局的肉类供应将上一个大台阶。”
    安妮一怔，暂停了手里的工作。同样的，还在用一双小手和面的杨桃，也停了下来。
    安妮有着一些担忧，她问道：“将军，您去了莫斯科，给予您的军官补助物资，应该会稳定发放吧？”
    “这个？我倒是不知道。不过无所谓，因为我可是给咱们设计局争取到了更大的补助！大概每天五公斤的鲜牛肉补助，我相信，市长，也就是未来的州长，他绝对不会食言的。安妮同志，以后您也有足够的牛肉天天吃。”
    “您……”
    在漫长的罗曼洛夫王朝时期，农奴一辈子只能吃上几次牛羊肉，不仅仅是他们社会地位的极端低下，也在于沙俄始终没有搞什么大规模的家畜养殖。沙俄根本没有能力养活大量牲畜，饲养最多的也就是家禽罢了。
    这一严重的社会问题自然被新生的苏联继承，但苏联为了抓紧时间实现工业化，农业方面投入非常有限。
    苏联的牲畜养殖投入量实在有限，尤其是当前的战争时期，很多地方的规定，普通老百姓每个月的鲜肉配给才区区一公斤，至于能否落实还是未知数。
    鲜肉供应相对顺畅的，除了军队，就是机关单位，当然，科学院作为苏联的智慧结晶，这里有着数以万计的最强大脑，要让这些大脑稳定运转必须提供给他们大量肉食。
    在这方面，新西伯利亚州非常荣幸的作为搬迁后的苏联科学院总院所在地，给予科学院的物资标准自然非常高。
    其实所谓的高待遇，目前还是粮食供应给远远高于普通居民而已，只有极高身份的人，才能顿顿吃肉。
    可以说，杨明志和乌莫夫达成的约定是一种特权行为。那有如何？乌莫夫自知自己因为升职权力变大，这份权力很大程度来自于别列科夫的助力。不仅仅是自己的荣辱，整个新西伯利亚州的高级人员都达成一个共识，别列科夫在这里将给予新西比利亚重大帮助，那么给予他们的设计局区区一个月一百五十公斤牛肉算个啥？
    很明显，别列科夫将军反而是体恤当局在战争状态下工作落实的困难性，甚至一个实质性困难的要求都没有提出。
    面粉供应量将提高，每天还有五公斤牛肉，相当于设计局所有人，每天能吃到拳头大的煮牛肉，这是何等的幸福？
    安妮的欣喜自不用说，这不，他搅动汤锅的力度都变得更为有力。
    雪还在下着，比起一开始它明显下了很多。
    如果真的下起暴雪，大家的日子肯定不好过，尤其是在这关键时期，严重的积雪甚至会迫使军列停运。
    这当然是杨明志的“中国式想法”，他本能的感觉大规模降雪交通就会瘫痪。但在苏联这里，却不适用。
    老毛子，他们是可以在大雾天气起降飞机的民族，区区积雪算个啥？
    三个车头并拢，前车安装铲雪板，整个军列继续行驶，就是三米厚的积雪一样铲到一边。
    事实上，有时候西伯利亚就会出现这么厚的积雪，西伯利亚大铁路也不会受到实质性干扰。任凭浓密的针叶林都被埋在雪地两三米，呼啸而过的列车还是在白茫茫的世界中开辟一条甬道。
    过去到未来，俄罗斯人一直这么干，就仿佛从不认为大规模的降雪是多大的困难。
    现在的杨明志觉得，吃过晚餐自己回屋收拾一下换洗的衣服，往麻布口袋一塞，个人的物件就准备妥当了。
    接着在和妻子共度一宿，新的艰辛旅途正式开始。
    他觉得设计局的安静不会再被什么东西打搅，结果，户外突然传来卡车的鸣笛声。
    夜幕已经降临，天空一片阴霾，细小的雪花不停落下。设计局户外的白炽灯黄亮的光反射在雪地上，弄得建筑周遭颇为亮堂。
    虽然才刚到下午五点，实际的天文时间已经是晚上八点了。再说随着秋分过去，北极圈开始出现极夜，新西伯利亚这里的夜晚也越来越长久。
    红汞温度计现实气温已经跌到零下八度，按理说这么冷的天有事就该打电话来，怎么还有人开着卡车，直奔设计局而来呢？
    最先警惕的当然是格里申科等人，尤其是格里申科，率先在雪地里踏出一串脚印，拦住扎上防滑锁链的卡车，询问所来何事。
    结果他刚刚走进，手持手电筒一照卡车车厢，就看见上面的特别标注。
    “哇！居然是后勤部的车？！”
    格里申科有些懵，可车辆就是新西伯利亚市后勤部门的公车，来者更是奉了上级的命令前来送物资的。
    格里申科保持了绝对的警惕，在检查一番他们提供的所有证件后，确认了他们身份无误。
    对于杨明志，此时此刻的心情只能用喜出望外来形容。
    他万万没想到，上午才商谈好“密约”，晚上就开始落实了。
    约定上虽然只是五公斤牛肉，这番卡车的确送来五公斤红通通的鲜牛肉，就是气候寒冷，已经被冻得有点硬。除此外，居然还有一袋面粉和一些酒。
    本着有比没有好的原则，杨明志管不了那么多照单全收，并在对方提供的收据上签名，以确定设计局确实收下了这批货。
    获得额外补助的设计员全体人员陷入欢腾，毕竟在这寒冷的时期，面包、肉和酒，获得这三样，简直是人生莫大幸福。他们也不得不面对另一个现实，遥想自己孩提时，谁不是饥一顿饱一顿的？现在不但顿顿吃饱饭，饮食也越来越精致了。
    牛肉第一时间送入厨房，烹饪它可是需要一点时间，所以晚餐开饭也被迫后置一会儿。
    谁会介意呢？毕竟牛肉还是煮熟了最好吃。
    且说这些牛肉，它毕竟是被冻了一下，反而更容易刀具的切割。
    肉实在太多，将其切成拇指大的肉块，让进铁盘里，整个盘子放进烤箱，很快也就烘烤熟了，最后一股脑扔进浓汤，好一锅牛肉浓汤，就是肉块有点塞牙。
    如果仅仅是这番加工自然很容易，杨桃却提出了自己的想法。
    “哥！干脆咱们用这些牛肉做点饺子吧？！”
    什么？饺子？！
    杨明志一怔，看着撸起袖子揉捏一大块面团的妻子。
    “做饺子？能行吗？”
    杨桃的脸上马上浮上一层笑意：“嗨！谁过年不吃顿饺子。再说了，小鬼子那么猖獗，也盖不住咱们中国人吃饺子的热情。鬼子不让咱们搞白面，咱们也能偷着搞，就是黑市的代价大点罢了。”
    “你当然会包饺子，我也并非四体不勤只知道吃？现在来得及吗？很晚了。”
    “那有啥？”杨桃笑了笑，“你要出远门了，我是你女人，可不得做点拿手的手艺，让你旅途上带着？你现在不是挺闲么？你去拿两斤肉，给我切成肉沫，这总行吧？”
    看看妻子自信的笑脸，杨明志想想也行。
    饺子这种食物，最开始叫做扁食，它发源于北宋时的中原，随着蒙古帝国的扩张，饺子这种面食加工模式也被待到了东欧。还是面皮包裹馅料，不同于中国人用开水煮熟，鞑靼人爱用油炸，推翻鞑靼人统治的斯拉夫人，他们也接受这种油炸饺子。
    只是，俄国人根深蒂固的传统认为，唯有大列巴才是真理，其他的都是些小吃罢了。
    但凡俄国的节日，面包被赋予了神圣的意义。而中国北方，但凡进入了寒冷季节，吃饺子也是一种“仪式般”的习俗。
    两支切肉尖刀在手，对象是一公斤牛肉，杨明志三下五除二将其切得粉碎，瞧瞧那野蛮的动作，颇有些李逵的风采。
    馅料不仅是牛肉，重要的辅料就是俄罗斯冬季吃得最多的酸菜。这里的酸菜可不是酸白菜，而是发酵处理的甘蓝，仅就口味而言，和中国的酸菜也差不多。
    酸菜牛肉馅饺子，酸味中还有肉的浑厚，问道自然是好极了。为了让馅料变得更粘稠，打两个鸡蛋也是应该的。
    “唉，亲爱的，我把你明天的鸡蛋打进去，明天就只有牛肉吃咯。”杨明志故作一点不好意思。
    “那有啥，我现在吃得太好了，已经胖了很多呢。”
    “好吧，我这里肉馅快搅好了，你面饼也快点擀。”
    “我会努力的。哥，你弄完了就包饺子，咱们尽快把所有肉馅用完，可不能浪费。就是我刚刚和好的面是用来给明天烤面包的，一会儿只能拜托安妮了。”
    此时此刻，安妮也颇有些想加入将军夫妇的意图，只是自己肩头的任务也很重。
    虽说将军和副局长波波夫都向上级提议，要求设计局增加人手。人手肯定要增加，未来自己也不会再是一个人战斗，也不用在请将军夫人来帮忙。
    暂时，自己每天还是有着繁重的做饭任务，那么以后天天吃牛肉，也就是一种犒劳而已。
    晚餐开饭了，设计局的大家又是吃着面包，不同的是，这次大家的汤碗里出现了块头很大的牛肉粒，以至于变成了牛肉土豆酱汤了。
    将军还在食堂和夫人忙活，他们打算做点中国美食自己享用，这无可厚非。大家有着很多的谈资，比如自从新厕所投入使用，大家的生活变得更加方便。还有对着正在建设中的砖石永久性结构的食堂品头论足。
    大家吃了一会儿，突然间，居然看到将军走出了厨房，手里还拿着烤面包专用铁盘，盘子上居然还有一堆白花花的东西。
    那是什么？！
    好奇的设计员们情不自禁凑过去，他们本能的意识到那是一种面食。
    波波夫亦是被吸引而来，他第一时间就明白了一切。 <