曹操的主厨最新章节目录
说起来,以前第一次遇到熟成牛肉的时候,曾经做过类似的盖饭来着……”王庸回想了一下,当时还以为这个世界就是原本的汉末,受限于材料的问题,他还不得不用了不少替代的东西。
“比如说这个红酒,一般人购买贵的要死,我这边购买居然五折优惠,还真是讽刺。”王庸拿起旁边玻璃瓶装的葡萄酒,据说是‘国产’葡萄酒,知道真相的他也就‘呵呵’。
“晚饭准备得怎么样了?”王庸来到外面,看向其他厨师。
“不少已经准备就绪,还有些需要等一等!”郡主厨上前。
“已经好了的部分我看看,要取一些送去给车骑将军!”王庸点头说道。
“请大人随意便是。”郡主厨闻言当即回道。
十分钟后,王庸亲自端着曹操的那一份,送到她所在的地方。军队为了不扰民,所以都驻扎在外面,问题是营帐什么的,都在后面的辎重营那边,所以这也意味着,大家今晚都要露宿,就算是曹操也不例外!
“很美的日落……晚霞也很漂亮。”王庸来到曹操的身边,把东西端下来。找了一些杂物,好歹垒砌一个临时的餐桌,席地而坐什么的,实在是不敢想象。
已经有专门的士卒除草和平整地板,刘曜也给曹操等人准备了一些席子,不过二月中下旬的晚上,其实还是有些微凉。
“日落虽然美,不过太短……”曹操就这样看着落下的太阳,不打算错过一分一秒。
“人生同样短暂,所以更要珍惜。”王庸回答道,“两百年的寿命,也不过是理论上的东西,实际上在两百岁以前就过世的人比比皆是。”
生命的脆弱就在这里,寿命只是正常寿命,但很多东西都能夺走它。比如这个乱世,比如饥荒,比如恶意谋害,比如疾病。不夸张的说,一小滴毒药,就能夺走一个人的生命。
太阳到底是完全落下,虽然还有一些余晖,不过天色已经暗了下来。曹操的面前,已经提前架设好篝火,已经有士卒开始点火。
“晚饭是什么?”曹操的注意力终于的回到了晚饭这边。三天干粮下来,她觉得自己都快要疯掉了,前面两天还好,第三天黄油和砂糖的香甜,都没能缓解积压的压力。
“犒军的牲畜主要都是家猪,所以今晚主要还是猪肉为主。”王庸回答道,“主食是猪排盖浇饭,以前熟成牛肉的时候也做过,这是用猪排改良的。”
“猪肉。”曹操端起海碗,“霜降其实更好一些,里脊口感虽好,盖饭的话就……”
“主要就是希望在盖饭上面,少摄取一些油脂,然后才好吃其他的菜肴!”王庸回道,毕竟今晚的菜肴,扣除盖浇饭外,还有红烧肉,烤排骨,姜汁猪肉,猪杂煲和蟹肉狮子头。
荤菜占据很大比例,素菜只有一两道,不过考虑到种类的丰富,可以说是真正的大餐。
“这是要让我发胖吗?”曹操眼角抽了抽。
“这几天消耗太大,需要补充一些能量!”王庸一本正经的回答道,“再说主公最近的身材保持得都很好,偏偏这三天有变瘦的迹象,继续下去会影响手感!”
“所以说你打算摸哪里确认手感?”曹操不会知道为什么,突然有想要打人的冲动。
“哪的话,今天我不是才接触过主公么?在扶主公下马的时候。”王庸认真地回答道。
“呃……”曹操顿时被噎了一下,都不知道应该如何作答。索性也不管那么多,直接埋头开始吃了起来。结果刚刚下筷,却是有了新的发现。
“这猪肉也那么嫩?别说是熟成猪肉吧?”曹操戏谑地看向王庸。
“现杀的猪里脊而已,会这样主要还是处理好的关系。属下的厨艺,您应该知道才是。不如主公比较一下,这个盖浇饭,和两三年前那次比起来,哪个好吃如何?”王庸笑道。
“如果我说以前的比较好的话,岂非是在侮辱你的厨艺?”曹操叹了口气,看这话说的,两三年前这家伙还是初级厨师来着,似乎当时中级厨师都还没有考。
“您都说了,手艺已经提升,那么把猪肉变得那么嫩,自然也是情理之中。”王庸回答道,他的厨艺的确有很大的进步,对食材的把控,对火候的掌握,对调味料的平衡都比以前强大了许多。
“对的,之前的熟成牛肉,你只是盖在米饭上面,看起来很像,但米饭里面也有玄机!”曹操很快就了这盖浇饭的秘密,“你居然吧话梅剁碎放进去?”
以前那次,记得是放出来,需要的时候可以吃一些,结果这次居然是切碎放进去……仅仅是那么一步不同,给人的感觉也截然不同。
“别说吃其他的菜了,就这碗饭,我感觉都停不下来了!”曹操不断的扒拉着米饭,这盖浇饭浑然一体,仿佛已经容不下别的什么东西。
“主公喜欢的话,我可以继续为你做点。”王庸回答道。
“不了,估计也吃不下……”曹操摇了摇头,她是真的饿了,否则的话不会这样。三天没有能够好好进食,遇上了没事之后完全没有抵抗的余地。
“这软乎乎的口感真是让人上瘾!”曹操大口大口的吃着米饭,“还有这洋葱的甘甜,居然焦味也成为一种风味……这粘稠的口感,让口腔里面全部都是这个味道……”
“呃……没了?”回过神来的时候,碗里已经什么都没有,对于曹操来说,仿佛就是前一秒的事情,“感觉……还根本不够啊!”
“米饭可以供应,不过要不要尝尝其他的菜肴?虽然,负责烹饪的不是我。”王庸提醒道,今晚大部分的士卒,主食就是这个,其中烤猪排,还只是军官才能吃的东西。
“好啊,给我添一碗饭!”曹操把碗递了过去。后者接了过来,不过稍后拿过来的,却是普通的饭碗,毕竟她已经吃了一海碗的米饭,不适合再吃那么多。
“就这么点?我可是还饿着呢!”曹操难得抱怨了句。
“之前那道菜,含的脂肪比较少,所以您才会觉得不够,这些都是含脂肪比较多的,所以……这点米饭可以了!”王庸回道。
“话说回来,不是你亲自下厨的,品质可下降了不少啊……”开始品尝之后,曹操却是微不可查的皱了皱眉头,她不是挑剔的人,但似乎胃口被某人养刁了。
“这是属下的荣幸!”王庸笑道,“若主公喜欢,一辈子都给你做,也是可以的。”
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