曹操的主厨最新章节目录
菠菜汁准备怎么样了?”王庸喊了一声,帮厨当即把榨出来的菠菜汁递了过去。
“胡萝卜汁和芝麻糊呢?”王庸继续问道,四神镇魂包子,扣除白虎之外,其他都要加入不同的原料。以东方青龙为主,加入菠菜汁;北方玄武,加入黑芝麻;南方朱雀,则是加入胡萝卜。这些包子也因为这样,分别染上绿色、黑色和红色。
“原来如此,青龙白虎,朱雀玄武,四神镇魂包子!”蔡琰看到这一步,顿时明白了。
“四神可以理解,镇魂是什么意思?”文铭却反而更不明白了。
“字面上的意思,就是让灵魂得到安宁,让精神得到放松。某人睡不着觉,吃了这个之后,估计就没问题了。”王庸回答道。
“这才是最大的问题好不?”蔡琰不敢置信地看向王庸,“她这次突然过来,完全没有任何前兆。睡不着觉也是刚刚提,结果她那么一说,你立刻想到这种包子……问题以前我可从来没有见你烹饪过,这莫非是第一次做?”
“嗯,我知道食谱,但是还真没有做过!”王庸想了想,“最关键的还是千年老面这个条件,我都已经开始想着,若是没有的话,用一般的老面来发面,估计效果会差一些。”
至少达不到发光料理的程度,不过也应该是非常不错的美味……话是那么说,一切的一切都还只是理论上的东西,实际烹饪出来还要另外说。
就说四种包子里面的八种馅料,不同的馅料需要的时间其实并不相同。所以蒸的时间,估计也要各不相同,根据不同的时间,把不同的包子放进去蒸,才是关键。这需要对材料的性质,以及对火候有很高的了解。
果然,这种能成为发光料理的东西,烹饪起来的难度,都不是一星半点。原作随便写写画画就是一道道美食,可真正烹饪起来,却绝对是要为难死厨师……
“反正也没有什么,做得不够好再继续做就是了!”王庸无所谓的回道。
“好吧!”蔡琰没辙,“看来我们还得陪你疯一把!话说这食谱哪里来的,面食尤其是发酵面食,不是你创造出来的吗?”
“我哪敢居功……”王庸摇了摇头,指了指坛子,“千年老面都给你弄出来,你好意思说发酵技术是我发明的?只是更好别人没拿出来,结果给我占了便宜。”
“嗯,这样说的话,你这便宜还真的占大了!”蔡琰感慨道,而作为万事屋业务员的文铭,则有些神色复杂。
他可以肯定,万事屋里面肯定没有发酵技术,包子馒头什么的,肯定是王庸先创造。可为什么万事屋会有千年老面,他却说不出来。毕竟这玩意,肯定是历经千年,一代代培养出来的老面,就说这发面的情况,就能看出其不凡。
平时的老面发面什么情况,他跟在王庸身边那么久,难道还不知道?!
“无忧……这样可以了没有?”半个时辰之后,关羽探出头来。只见她的身后,几个下人抬着一艘巨大的船,‘甲板’非常平整,倒有点蒸笼的意思。
“这手艺可以啊!”王庸顿时称赞道,这艘竹船当真是惟妙惟肖。
“也就一般般吧……”关羽其实挺高兴的,自己能在一些事情上帮到王庸什么的,“如果是大姐的话,那么估计工艺会更高。”
“问题我只需要一个蒸屉,不需要一个工艺品。”王庸笑道,太讲究的话,反而容易钻牛角尖,这样反而不好。不过话说回来,这蒸屉的确厉害,透气性和结构性都很好,在构造方面,似乎关羽也稍微考虑过了一番。
看到这里的时候,他甚至不由得怀疑,莫非蒸屉本身也存在某种特殊要求?毕竟蒸屉本身就是竹木制作,为什么非要制作成船型。
就说这个蒸屉,不仅可以让蒸汽从下方出现,同时左右两边的‘船舱’也会喷出蒸汽,正因为这样,使得蒸汽直接在包子上笼罩起来,成为一个水汽蒸笼,这才不需要盖盖子。可想而知,这蒸屉,只怕对于这道菜来说,也是重要的一个因素。
“能够找你帮忙编织,真是太好了!”王庸看向关羽,“你是怎么考虑这个构造的?”
“这个嘛……”关羽想了想,“主要是你要的这个蒸屉没有盖子,我就想着如何在没有盖子的情况下蒸包子,然后想到两边的船舱,最后才有了这个想法……没问题吧?”
“很好,这反而非常出色!”王庸点头称赞道。
“这样啊,那我就能安心了!”关羽很高兴,真的很高兴。
“剩下的,就等着吃包子吧!”王庸笑了笑,开始转身,进行正式的烹饪。
首先按照需要,把菠菜汁,胡萝卜汁和芝麻糊分别倒入面团,创造出青色,红色和黑色的面团。然后准备馅料,按照原文的内容,镇魂包子里面用的是八海鲜,也就是鲍鱼、干贝、龙虾、螃蟹、乌贼(花枝)、海参、鱼翅和比目鱼。
不同的包子,放哪种馅料也有考究,王庸依稀记得,当时的配伍分别是:
青龙包子,对应海参和比目鱼;玄武包子,对应鲍鱼和螃蟹;朱雀包子,对应干贝和乌贼(花枝);最后白虎包子,对应鱼翅和龙虾。
这些食材里面,有些是干货,有些是鲜货,干货还好说,价格不会太高,但鲜货在这个时期,那可是超贵的。其实对万事屋来说,要弄到肯定不难,不过也不能搞得太明显,所以价格飙升也不奇怪。
“仅仅馅料还不行,估计还要配套的香料,一些可以安神效果的香料,比如说肉桂、孜然,罗勒和迷迭香……”王庸突然发现,镇魂包子其实没有想象中的那么简单。
“至少要实验一屉才行!”王庸最后咬了咬牙,先什么都不放,蒸一屉试试,然后再考虑是否要用香料提香,同时增强镇魂的效果。
就这样,足足到了下午三点多,第一屉才完成,不出所料的是,不同的材料,上屉的时间果然也有讲究,好在没有一股脑放进去,否则的话味道肯定受影响。
真正品尝的时候,后厨的众人纷纷点赞,那么美味的包子,前所未闻。尤其是吃了之后,有一种整个人都放松下来的感觉。
“……果然……”王庸吃着包子,却是叹了口气,“腥味太重,得加香料才行!立刻准备一下,第二屉开始上锅蒸!”
为了作者的稳定更新,请保持投(ding)食(yue)!
『加入书签,方便阅读』
小说推荐
- 咸鱼的开挂人生
- 江莫忽然发现,小卖铺的老板娘,课桌上的笔,阳台上慵懒的橘猫,头顶上冒出了显眼的黄色感叹号。一个个感叹号携带者的背后,是奇妙诡异的世界。空难现场,恶灵敲门,梦境世界,无限循环的一天…江莫本想做一条普通的咸鱼,但世界已经变得不再普通
- 曹操不迟到连载中
- 最新章:正文第242章:再一次依靠
- 从截胡曹操开始变强
- 李辰穿越东汉末年,绑定盲盒系统。主角本是正经人,奈何系统忒无良,老是下达一些让人左(shi)右(fen)为(xi)难(huan)的任务。任务目标一,洛神,获得奖励黄金盲盒。任务目标二,貂蝉,获得奖励白金盲盒。任务目标三,蔡文姬,获得奖励钻石盲盒。本书又名《我和曹贼惺惺相惜的那些年《青梅煮酒论英雄之妻
- 蒙面的狐狸已完本
- 最新章:正文卷完结感言。
- 我给曹操献仙药
- 曹操很头疼!疼痛难忍,夜不能寝。神医华佗献上开颅治疗方案,卒。曹操“能医孤头疾者,封官爵、赏万钱;待孤过江东、灭孙刘,大小二乔,可任纳其一”江枫“小孩子才做选择,我没得选,全都要”穿越者江枫,给曹操献了一盒安定药。从此,三国历史被改写了
- 司马浪连载中
- 最新章:正文卷新书动向
- 三国之辅佐曹操
- 一个现代人回去穿越到三国,并辅佐曹操的故事。经历了感情的一次变故,这才逐渐走上三国舞台,并成为越来越耀眼的焦点。曹操把女儿嫁给他,孙策也想用妹妹拉拢他。他行事往往出人意料,虽出身名门,却常常口爆粗语,令人侧目,世人更是称之为“疯子。请看这样一个疯子,如何帮助曹操走一条令中国逐渐强大的光明之路
- 武汉烟神连载中
- 最新章:终于完本了
- 偷看我日记,曹操制霸三国
- 陆彦穿越到了三国,成为曹操麾下一名执笔小吏。作为穿越者,系统觉醒后给了他一本天道命运日记本,只要每天坚持写日记,陆彦就能获得奖励,只要坚持的时间足够长,他甚至可以成为人仙。于此同时,曹操捡到了一个天道日记本的副本,它会同步陆彦每天的日记。于是“三英战吕布要开始了,要是把刘玄德换成公孙瓒账下的白袍小将
- 安静l连载中
- 最新章:正文卷第一百五十二章琅琊诸葛氏
- 三国,开局被曹操偷听心声
- 穿越成程昱的小儿子程阳,想躺平,开局被曹操偷听心声,想跑路,又处处被曹操算计。曹操“张济有个遗孀邹夫人,真不错”程阳【想死的话,可以把她送你房里】曹操“来人,把邹夫人送到程阳家里”程阳?曹操“清河公主真漂亮,我女儿”程阳【我不管,我要跑路】曹操“来人,把清河送到程阳家里”程阳?曹操“乔国老有两个”程
- 春天花田连载中
- 最新章:正文第198章下马威
- 三国:造反被曹操窃听了心声
- 穿越三国,曹苏成了曹操的胞弟。系统告诉他,只要送走曹操就能化羽成仙“主公!那张济遗孀邹氏笑靥如花,是个不可多得的美人,定能让主公欢身度夜【哈哈!我已经拦住曹昂典韦喝酒,今夜无人把守,曹老板安息吧】曹操:邹氏赐你了“大哥!那吕布之妻貂蝉可谓国色天香,一笑倾城,我已经帮你绑至卧房,随时供您享用【嘿嘿,貂
- 抹个零头连载中
- 最新章:正文卷第485章失礼了!
- 我在三国反曹操
- 曹操是英雄还是枭雄?穿越到东汉末的李斜本欲一心协助曹操平定天下,使百姓安居乐业,享太平盛世。却又为何要反了曹操呢?他又将如何反曹
- 我不是伍长已完本
- 最新章:正文卷大结局
- 曹操喊我去盗墓
- 东汉末年群雄割据,粮饷成了各路豪杰壮大势力的最大桎梏。考古专业硕士吴良意外来到这乱世之中,适逢曹操粮草匮乏动了发死人财的念头,遂凭借后世积累了近两千年的考古知识,为曹操和自己打造史上最结实的饭碗…吴良“别闹,什么叫盗墓?我那是保护性发掘”曹操神色复杂的望着吴良,遂唤来曹丕立下遗嘱“吾死之后,因高为基
- 我知鱼之乐连载中
- 最新章:正文卷第六百二十五章军令状(4000)[2]