曹操的主厨最新章节目录
不得不佩服曹操对人才的关注,当天晚上大家开始休息的时候,荀彧就抱怨起来:“刚才主公下令,让我写一封文书回许都,由陛下下旨,招募几名人才。”
本来事情就多,没想到临时又多了一件。关键是这件事情的后续发展,她同样需要关注下去。按照曹操的性格,这个时期肯定的尽一切努力,也要先把这些人网罗到麾下,然后再看看他(她)们是不是真的人才。
这也是肯定的,官渡之战曹操的班底已经成型,人才库也已经完善。那个时候就算听说诸葛卧龙的名讳,也只是派人去征辟一下,别人不来就算了。这个时候的曹操,和三顾茅庐的刘备一样,急需人才,尤其是高端人才,为此甚至是不顾一切的!
“辛苦了,不过若这些人一过来,估计你也会轻松许多。”王庸笑道,随即把一盘饭团放在她的面前,“晚饭吃的是饭团,你这边是特制的哦!”
“爱死你了!”荀彧顿时软萌化,朝着王庸比了个拇指,随即放下手中的工作,拿起一个饭团就吃了起来,“叉烧味的?慢着,这浓厚的甜味,和隐约的大蒜味……”
“大蒜蜜汁叉烧味,不得不说,这个口味也很适合下饭。”王庸笑道。叉烧是按照日式叉烧的烹饪法制作,做出来之后,放入蜂蜜,大蒜和料酒等进行腌制而成。然后在今晚吃饭的时候,切碎放入饭团里面。
“的确,就行军餐来说,它已经算是非常豪华了!”荀彧大口大口的吃着饭团,眼睛朝着另外两个看过去。
吃完了一个之后,她舔了舔嘴唇,把粘在上面的饭粒清理干净,然后看向其中一个问道:“这个饭团的外面,似乎涂了一层什么东西……”
“是酱汁,而且是我自己配置的葱盐酱汁。用煮熟切碎的鸡肉里面,加入葱盐酱汁,饭团外面也涂了一层,那股淡淡的咸味和鲜味,吃起来很舒服。”王庸介绍道。
“的确,刚刚吃过浓郁风味的打算蜜汁叉烧味饭团,现在改吃这个,感觉非常的爽口,而且这个盐度也恰到好处!”荀彧很享受的,慢慢品味着第二个饭团。
吃完之后,看向第三个饭团,指了指上面的东西问道:“第三个上面的是海带?”
“正是海带,前段时间就一直在尝试,用海带熬制高汤,这东西鲜味很足,不管是熬汤还是凉拌,味道都很不错。”王庸点头。
“海带啊……”荀彧有点为难的咬了一口,海带的味道不是谁都能接受的。
“嗯?这个味道是怎么回事……甜的?!”荀彧不敢置信的看着饭团,雪白米饭露出来的部分,是海带和一些黏糊糊的东西,这股浓郁的香甜气息,应该来自它。
“有点像牛奶,又有点不像……这到底是什么?”荀彧看向王庸。
“奶酪,自己做出来的,海带奶酪味的饭团,我自己试过味道,香浓鲜滑,口感也很适合下饭。”王庸介绍道,实际上这个饭团是他最不自信的,为了调和好味道,试做了好几个,才找到合适自己的配方。
是的,这三款饭团,是某灵里面某一集出现的食谱,王庸只是把它们重现了出来。
“前面两个还好,第三个……味道我不知道该怎么评价才好,是好吃,还是不好吃……”荀彧很纠结的,最后还是把这个饭团给吃完了。
“这里还有一些玄米茶,喝一杯吧!”王庸拿出一个小水壶,给她斟了一杯茶。
“完全就是带壳炒过的稻米,这玩意也能算茶?”荀彧喝了一口,一股稻香袭来,感觉还算舒服,不过这玩意不应该算米汤吗?
“据说有人喝不起茶叶,于是就用麦子和稻米这类炒过之后作为茶叶,于是就有了麦茶和玄米茶。当然,后来也有人用麦子和糙米,配合绿茶炒制而成,算是改良版。”王庸介绍道。
麦茶和玄米茶,据说是丰臣秀吉举办北野大茶会,允许所有人来参加,只需要准备釜(茶具一种,煮水的壶)一只、水瓶一个、饮料一种即可,不少百姓买不起茶粉,于是就创造出了麦茶和玄米茶。
“吃了饭团之后,喝一杯这样的茶叶,也挺舒服的。”荀彧此刻只觉得整个人似乎放松了许多,明明都是很普通的材料,做法也很简单,但却有一种很温暖的感觉。
行军一天的疲惫,似乎得到缓和,整个人也变得放松了不少。
“好可怕的行军餐!”荀彧是最能感觉到这顿饭可怕的,因为那么简单的吃食里面,她居然能够感觉得到,烹饪者赋予它的情感。换言之,这已经算是特级级别的菜品!
“也可以那么说……”王庸有点不好意思,他很清楚,最初这三种饭团制作出来,烹饪者是带着怎么样的心情来烹饪,于是他自己也想着荀彧,郭嘉和夏侯惇的样子,把自己的关心,完全融入到饭团里面。
细致,小心翼翼,把所有的温柔都浓缩在三个饭团里面,没想到居然有这样的结果。托福,本来只是打算借鉴一下,却隐约让他,稍微接触到一点点,真正特级厨师的领域!
心意,所谓的特级厨师真正的强大,便是把某种强烈的情绪附加到菜肴里面,让菜肴从工艺品,变成真正的艺术品。
说到心意,不得不提韩剧,不是那些男男女女的爱情,而是饮食方面。要说日式料理是鲜味的爆弹,那么韩国料理看重的似乎就是‘心意’。
《大长今》里面,主角用在地下埋了二十几年的醋,就配上白切海鲜,就能战胜一道精心烹饪出来的菜品,而下一轮里面,对手也用一道所谓充满‘心意’的醉虾战胜了她。
实际上与其说,这是心意把菜肴的美味提升上去。还不如说由于食材匮乏,韩国料理不得不在唯心方向发展,就如同他之前,用‘未知’作为调味料一样。
这个‘心意’,和特级厨师所谓的心意,当然不是一样的东西。不过好歹也算是有一个摸索的方向。
“厨艺回来了?”荀彧看向王庸,双眼有点迷醉。这三颗饭团给她的感觉很暖,不过作为刚刚开始谈恋爱的女性来说,更渴望的是更真实的……
“还不算,我得慢慢摸索……”王庸似乎感觉到她的变化,将她搂入怀中,慢慢摸着她的脑袋。如今可是行军路上,可没办法做那种太超过的事情。
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