曹操的主厨最新章节目录
“哈哈,听说上汤已经熬制成功了?”天刚亮,已经曹仁直接溜了过来。
“子孝,你不需要去布置晚宴会场吗?”王庸没有回头,直接反问了句。
“那边有元让在,我的部下也是很卖力的哦!”曹仁大笑,不过语气之中有一丝慌张。果然,这厮完全是跑过来偷懒的。
若是行军打仗,或者镇守城池,那么她再累也无所谓,毕竟是武者的天职。但若是让她治政,或者做点和战争无关的事情,那么她就不太情愿,能偷懒就偷懒。这个性格,已经不止一次被荀彧抱怨,曹操也说过几次,不过她也是口头答应,死活不改。
也是前期艰难,不少武将都要当成文官来用,比如说李典,比如曹仁,甚至是程昱。好在大家也是这样,把曹操的文官体系支撑起来,才让她完成了初期的人才累积。
期间发起过‘招贤令’这样的文令,结果却触犯了了老牌世家们的利益。要知道,这个世界世家对知识的垄断,比正统世界还要强。后续虽然招募到不少寒门子弟,不过大多需要慢慢磨炼,有能力的世家子弟,却和曹操离心离德。
诚然,寒门子弟的特性是兢兢业业,而且任劳任怨。他(她)们会疯狂吸收新的知识,然后提高自己。但若上面的世家子弟,不愿意让他(她)们学习,那么依然学不到什么。没有更多的累积,寒门子弟的提升到底有限。
或许就是一个县官,或者是一个郡守,最多是个州官,也就是这样。
王庸想过提出开设学校,专门培养人才这个概念,不过考虑到老师不够,而且也很容易刺激到世家,所以没有说出来。医馆,算是一个尝试,这个存在也算是培养人才的地方,关键世家不怎么抵触,毕竟世家子弟也是正常人,也会生病。
“就算是这样,你看……”王庸笑了笑,没说什么,已经有人过来找她了。
“花!说过多少次,晚宴是大家的事情,可不允许你偷懒!”夏侯惇气鼓鼓的来到曹仁的面前,直接揪着她的后领,朝着会场走去。
“让我休息一下嘛……”曹仁一副不情愿的样子,就这样被拖走。
“呵呵……”看着她那模样,王庸也只能摇了摇头,然后继续看火。所有材料已经就位,他需要是就是把今晚晚宴的菜肴烹饪出来。
“今晚可不是尝试,而是实战!必须要一次过成功,完全不要出现瑕疵,把有瑕疵的饭菜端出去,是对我们厨师最大的侮辱!”王庸朝着几个帮厨喊了声。
“遵命!”大家也很清楚,今晚晚宴的重要性,于是纷纷回应道。
夜色慢慢暗下来,晚宴现场也已经布置得非常美丽和热闹,难得今晚的天气还不错,没有下雨,没有阴天,晴朗的天空星河灿烂,可惜没有月亮……初一哪来的月亮?若是真的出来月亮,王庸甚至怀疑这个世界是不是地球了!
“吃饭,吃饭,吃饭,吃饭……”眼看宾客陆续落座,荀彧直接进入萌物状态。今天忙了一天,作为物资总调配,同时还有节目的排练指导,她一个人至少同时担任三种工作。
越累,越想要吃,此刻的她的内心,已经无限循环“好饿好饿好饿,我真的好饿……”
“晚饭,晚饭,晚饭!”曹仁见状,也是跟着起哄,看得夏侯惇都不知道该如何吐槽。
“哈哈……”华佗则是微微一笑,“难得的新年晚宴,热闹点不也挺好的嘛?”
“大……大概吧……”在正规场合,郭嘉还是会变得有点腼腆。
“最先上来的,应该是前菜吧?菜单上写着的是皮冻,可皮冻是什么?”夏侯惇索性换了个话题,这话也自然是向郭嘉询问道。
“是猪……猪皮熬制出的胶质,制作成的皮冻……有点……有点类似于布丁……”郭嘉慌慌张张的回答道。
“甜品也是布丁,会不会有点重复?”夏侯惇闻言不由得沉思。
“食……食感并不……不一样,所以……并不会……重复。”郭嘉连忙解释道,或许是太着急的关系,话说更是断断续续的。
“那就稍微期待一下吧!”夏侯惇点了点头,她虽不是甜党,不过还是很喜欢甜食的。
不多时,后台的侍应陆续把东西端了出来,最早端出来的,却不是皮冻,而是杜康和黄酒。这是今晚宴席供应的水酒。本来也有准备花茶,不过当时曹仁就反驳了句:“那么高兴的场合,怎么能不喝酒!”
于是确定最低也是黄酒起步,她自己要了一壶杜康。之前和曹操喝过几次,挺喜欢这个味道的。而郭嘉等人不太擅长喝酒,所以只是喝黄酒。这种酒略带甜味,口感很好。
“现在还不是到举杯的时候吧?”曹仁给自己倒了一杯酒,随即才想起来。
“吃饭,吃饭,吃饭……”荀彧显得更加躁动起来。
“来了!”王庸的声音传来,几个帮厨陆续把皮冻端了出来,通过长时间文火熬煮,把猪皮的胶原蛋白熬出来,然后通过冷冻的方法凝固起来。
还有一种更细腻的加工方法,就是把猪皮给彻底打成粉碎,然后再熬制,让猪皮彻底溶化,成为皮冻的一部分,这就是改良版的水晶皮冻。
“完全,没有看到猪皮的样子,根本就是布丁了啊!”夏侯惇不由得吃惊。
“酱汁是什么原料,似乎有点酸酸的样子……”华佗对这个水晶皮冻也是很感兴趣。
“陈醋和调味酱为底,加入些许的糖、蒜蓉和青柠(莱姆),根据需要也可以加入一些泡椒。”王庸回答道,“请品尝,前汤很快就上来!”
“那得快点了!”荀彧看向王庸,“估计吃完这个之后,我会更饿……”
说真的,她不太喜欢吃酸,香辣才是是她更喜欢的。不过这个水晶皮冻做得很好,看起来很有食欲的样子,只希望王庸不要放那么多的陈醋。
果然,王庸还是很体贴的,她的那份陈醋没有放那么多,略微开胃,但不会过重。甚至还特意放入泡椒,这股微微的酸辣感很舒服。
“吸溜……”吃下猪皮冻的时候,才发现这玩意居然可以如同粉丝一样,吸溜一下吃进口中,嚼起来却是比果冻更有韧性,却不会显老,滑嫩嫩的,很舒服的口感。
“这个作为前菜还真不错啊!不行,想喝酒了,要不,带先干一杯?”曹仁举起酒杯。
“那么……新年快乐,干杯!”众人交换了一下眼神,然后纷纷具举杯。
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