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马老板本名叫马驹,只是平日里大家习惯称呼老板,久而久之也就没人记得这个名字。
中午十二点,马驹在各种异样的眼神中,推着小推车来到了邻家小厨的门口。
“哈哈哈,二师兄怎么没有跟着去取经,反而在街上卖起小吃来了?”
“二师兄还打领带呢,上流,上流!”
“快快快,替我跟二师兄照张合影。”
“二师兄,师傅被妖怪抓走啦!”
…
他的到来顿时引爆了排队的人群,众人根本没空理会小推车,反而是拿出手机趁机拍照,就连苏蕊都没忍住,趁着上菜间隙,跟着众人玩起了自拍。
场面竟是有些失控。
也就几分钟时间而已,整条老街上的人都知道二师兄下凡做生意了,于是奔走相告,赶来凑热闹,一睹二师兄的风采。
“各位,别把我的小推车撞歪了。”马驹带着头套非常的热,说话也有种上气不接下气的感觉,竟是和二师兄的形象完美的融合在一起。
“大家别围着了,赶紧排队吧,小心被抢了位置。”苏蕊笑着替马驹解围。
“二师兄,你这车里卖的啥呀,是不是王母娘娘的蟠桃啊。”终于有人点出了重点。
“我这车里的东西可比蟠桃好吃多了。”二师兄挺着个大肚子来到推车边,只是肚子太大,竟是差点将小车撞翻,滑稽的样子惹得人们捧腹大笑。
马驹也尴尬的笑了两声。
他可不是故意为之,而是自己的肚子本来就大,再加上这套服装特意将肚子加厚了,导致上身后的效果格外夸张。
重新摆正被撞歪的小车与大肚腩,打开小车上面的滑盖,露出其内两个大铁桶以及七八个收纳盒。
一股清凉透骨的冰爽感顿时弥漫开来,尤其那些离得近的客人,更是忍不住深吸两口,似乎一下气驱散了体内的热燥。
“这是什么东西啊?”有人开口询问。
“这是我特质的冰镇奶酪,分为无糖版和有糖版。”马驹指了指另外七八个收纳盒,隐约能看见里面放着各种颜色的碎粒,“大家可以根据各自的喜好,选择添加杏仁、核桃、松子、葡萄干等干果,绝对冰凉爽口,解乏降暑。”
“二师兄,你这摆得不是时候啊,我们都等着品尝邻家小厨的菜品呢,不敢随意破坏胃口,唉,可惜可惜。”
“大家放心,奶酪有些特殊,不仅不会影响胃口,反而还有开胃的作用。”
马驹原本是打算卖些果味沙冰的,但与李灿沟通后,后者直接点出了沙冰会影响客人食欲的缺点,所以才推荐奶酪。
换句话说,卖奶酪是李灿的建议,而具体如何制作以及推销,才是马驹自己的创意。
他相信李灿的判断。
“真的假的,多少钱一份,我来试试,反正队伍还长,不知道什么时候才轮到我,加糖的。”一名女生热得小脸通红,又被二师兄的外表吸引,大起胆子上前尝试。
“不贵,15一份,加干果的话,1元一样。”马驹简单介绍后生怕对方反悔,不由分说的拿出一次性的小碗装满奶酪,同时指了指干果,询问女生的意愿。
“额,加点葡萄干、核桃以及杏仁吧。”女生说道。
“好嘞。”马驹笑咧咧的装好递给女生,而后者也顺势付钱。
反正闲来无事,众人也都将目光聚集在女生手里的奶酪上,想看看到底效果如何,若真的不影响胃口的话,那么他们也不介意提前来上这么一份冰镇奶酪解渴。
女生单手拖着小碗,直勾勾的盯着碗里的奶酪以及奶酪表面三种颜色的干果。
也许是奶酪的颜色太纯正,无论什么颜色点缀在上面都不会让人觉得突兀,反而透着小巧可爱的劲儿。
不过,是真的冰啊,掌心都快被冰得没知觉了。
可即便如此,她还是选择先拍照发个朋友圈,再开始品尝。
奶酪入口,冰凉感立刻席卷开来,一下子就让人仿佛置身冰天雪地,凉快极了。
接着奶酪开始融化,爽滑如丝,淡淡的奶香混合着若隐若现的酒香沁人心脾。
咕噜—
一口下肚,不胀不凉,恰到好处。
而且因为那股酒香,竟是越吃越饿。
“真不错,奶酪的味道不仅纯正,的确有着开胃的作用。”女生如实的说道。
“二师兄,我也来一份,甜的,干果全都要。”
“我要无糖的,不要干果。”
“我来两份,甜的,干果什么的你推荐就好了。”
…
短短两分钟,排队的上百名客人中,就有三分之一点了奶酪,并且还在持续增加!
看着突然就火爆起来的生意,马驹有些不知所措,原以为今日只是尝试性试试效果,哪料到直接进入热卖阶段了,
当真是幸福来得过于凶猛了!
“果然,还是李大厨更懂美食啊。”
他叹了口气,由衷佩服。
实际上,奶酪的做法很简单,就是牛奶煮至沸腾后放在一边冷却,待凉透之后,去除奶皮,接着倒入1:1的米酒汁和少许柠檬汁搅拌均匀,
然后上锅蒸,
最后不揭盖进行冷藏。
但正是因为简单,才凸显李灿的不凡,懂得利用米酒与柠檬的开胃特性,选择最合适的小吃。
而按照李灿的说法,就连奶酪上的干果碎也不是无的放矢,当客人不停咀嚼时,口腔会分泌大量唾液,同样起到增加食欲的效果。
马驹抛开思绪,赶紧给客人们盛装。
实际上,能有今日这般爆炸性的效果,不完全取决于奶酪的魅力。
他的装扮也是重中之重。
老街的经营方式太老土,而他的大胆尝试无疑引入了新的元素,就像黑夜中的明灯,想让人忽视都难。
天时地利人和,他一个人占全了!
也许要不了几天,所有在邻家小厨用餐的客人都会记得老街之内有着一位二师兄,排队之余可以买上一份冰镇奶酪打发时间。
除了马驹之外,其他几位老板的餐馆也迎来了不错的口碑,只是效果不及前者那般明显就是了。
而在老街吹响崛起的号角的同时,附近几处用餐区域明显冷淡起来,他们彼此联合,共同抗议,
一场区域之间的较量逐渐开始酝酿。
(未完待续..)
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