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“来咯。”
“你点的麻婆豆腐,鱼香肉丝,海带蹄花汤,酸辣土豆丝。”
十分钟后,服务员将四道菜放在谭雅面前,临走时留下一个诧异的眼神,寻思着一个女孩子吃得完吗。
谭雅微微一笑没有说话,拿着手机为直播间的观众拍了个特写。
‘豆腐看着很嫩,葱花是起锅之后装点上去的,用余温逼出葱香,是很聪明的做法,就是不知道具体味道如何。’
‘鱼香肉丝酱汁粘稠,肉丝粉嫩,青笋看着也新鲜。’
‘可惜海带蹄花汤看不出什么名堂。’
‘小雅一定要多试试土豆丝,这道菜看似简单,实际上很考验厨师的功底。’
‘没错。’
‘我看着挺有食欲的。’
‘光好看有什么用,还得要好吃才行!’
‘说得也是,看小雅怎么评价吧。’
‘嗯,我信得过小雅。’
…
不得不说,单从菜品的第一印象,直播间的观众还是相对满意,起码比想象中的要好很多。
在大家谈论之际,谭雅却是不着痕迹的皱了皱眉头。
由于大家只能观赏画面,所以根本闻不到气味。
实际上,这四道菜除了好看之外,味道真有些瑕疵。
就拿麻婆豆腐来说,
除开菜品本身特有的麻香外,还隐隐闻到一丝酸味。
有两个原因,
要么是餐馆采购食材之前,豆腐就有异味,
要么是买回来之后没有当天使用。
无论是哪一点,都说明厨师没有注意这个缺陷,或者说即便注意了,也觉得客人尝不出来,没有理会。
这很不负责任!
谭雅虽不是厨师,但对食物的品鉴能力还是具备一些。
“哎。”
她默默叹了口气,将支架放回原位,进入正题。
用勺子混着酱汁舀起豆腐,在嘴边轻吹两口放入嘴中。
都说吃豆腐不能心急,不然豆腐会让你明白什么叫做被打了还不能被还手的囧境。
这可能是很多人的阴霾。
‘味道怎么样?’
弹幕形成了统一的问句。
哇,太好吃了,简直是人间极品!
谭雅很想这么说,因为会让大家惊喜,就像随手买了注彩票,本就是打算玩玩,却意外中了奖一样。
但是,
她的良心过不去。
谭雅清楚如今在直播间的观众都是因为自己的真诚才愿意留下,若丢失了最本质的核心,后果不难猜想。
“味道很一般,豆腐嚼久了有股豆酸味儿,而且豆腐表面撒的花椒面是超市里买的那种,不是专门碾碎炒香的,麻味不纯。”
“算了,也没必要过多点评了,这道菜没亮点,和普通炒菜馆的差不多,唯一的优点或许只是价格比较亲民。”
谭雅说完之后,下意识看了眼周围有没有服务员的身影,
还好,
没有!
‘我早就知道结果了,你们还不信。’
‘其实我也没抱太大希望,无非是想印证一下罢了。’
‘看在主播这么诚实的份儿上,关注支持你一下。’
‘大家先别急,说不定其他菜还可以呢?’
…
谭雅看了眼关注人数,
。
果然,又掉了两个..
嘴角微微苦涩的同时,她又尝了尝鱼香肉丝、酸辣土豆丝以及海带蹄花汤。
“酸辣土豆丝还行,土豆丝提前用水泡过,所以淀粉含量不重,吃着很清爽。”
“海带蹄花汤的海带用的是风干海带,偏咸。不过咱们沧澜市不是沿海城市,也很难买到新鲜海带,这一点可以忽略。”
“蹄花炖得烂,入口即化。”
“这两道菜和麻婆豆腐一样,没啥特点,普普通通的。”
“倒是鱼香肉丝挺奇怪的。”
“就分量而言,比大多数餐馆足,味道谈不上正宗,却也差不到哪里去。就是这30一份的价格有些名不副实,不知道是不是店家把价格标错了。”
谭雅拿着菜单仔细看了一眼,确定没有看错。
“老板,我记得前两天的时候鱼香肉丝才16块,怎么才几天过去,就涨到30了?我没听说最近猪肉涨价了啊!”
突然,餐馆里面正在结账的客人嚷嚷起来,抱怨的内容与谭雅的分析如出一辙。
“老哥,你仔细想想,前两天有这么多的分量吗?”服务员一边散烟,一边笑呵呵的问道。
“再怎么多,也不至于翻倍吧?”几名工人非常不满。
谭雅正在拍摄这一过程。
“老哥你听我给你说啊,我们李大厨的手艺你们都是认可的吧?”
“要是不认可,我们也不会大老远的跑过来吃咯。”
“那不就得了,以他的手艺,难道不值这个价?”服务员继续给其他人散烟。
几名工人刚把烟点上,自然不好继续争论下去,转身就走,同时小声嘀咕道,“你要是早点说改了价,我们就不点这道菜了,手艺什么的,我们不在乎,能填饱肚子就行。”
服务员在背后动了动嘴皮,没有声音,但看那副冷笑的嘴脸,怕是没说什么好话。
“嘿,还真是30,那几位老哥不说,我都没发现!”
“什么时候改的,咋也不提前和大家说一声?这不是明摆着坑老顾客吗?”
“奇了怪了,不光是鱼香肉丝改价了,还有几样菜也改了,你们瞧瞧,粉蒸肉以前是18,现在也涨到22了。”
“什么情况?”
“让李大厨出来和大家解释解释,总得有个正常理由吧,别说什么分量足,难道以前的分量不足?”
服务员显然没料到一石激起了千层浪,彻底慌了。
“大家冷静一下,李哥今天没在店里。”
“什么?没在?那就是说,这些菜不是老李炒的咯?那你刚才和人家谈什么手艺?脸不烫的吗?”许多客人的年纪偏大,说话也十分老道,怼得服务员哑口无言。
‘哈哈哈,这哥们被问懵了,不好收场咯。’
‘小雅,给那哥们儿来个特写,很适合做成表情包。’
‘今天美食没找到,倒是看了场好戏。’
‘30一份?他怎么不去抢?’
‘这话不准确,30一份没有问题,前提得有符合价格的理由,手艺也行,食材特殊也罢,但绝不能用分量搪塞,否则大家伙不如去吃自助,菜品丰富还管够。’
‘有道理。’
‘赞同赞同。’
…
谭雅也被逗笑了,只是人在现场,再好笑也敢表现出来,否则,不矜持。
服务员看向餐馆其他的工作人员,双眼无助。
“各位听我说一句。”
一位上了年纪的厨师从厨房走了出来,然后拿捏出一副愤愤不平的表情,
“大家伙不知道,我们改价也是被逼的!”
“街尾那家邻家小厨知道吧?他一份鱼香肉丝要卖56一份!
“什么?我没听错吧?56?”场间一片哗然。
“变了变了,他们又变了!”
恰在此时,街尾方向跑来一个满头大汗的年轻人。
“什么变了?舌头捋直了说!”中年厨师呵斥道。心想自己正打算把众人的情绪稳定下来,立刻就被人打断了。
“是邻家小厨,他们又变了!”年轻人来不及调整呼吸,扯着嗓子说道,“鱼香肉丝没有了,换成了葱爆牛肉,一份要80!而且..
而且还多了两个听都没听过的菜!”
“什么菜?”
“叫什么风味骨肉汤以及什么非..非典型秘制酱,分别标价188和288!”
年轻人说完之后又拽了拽餐馆中的其他服务员,
“李哥和其他餐馆老板在那边等着看笑话,他让我来叫你们一起过去凑人数。”
闻言,几名服务员二话没说,直接就走了。
而那些正在吃饭的客人中,也有几人蠢蠢欲动起来,不知是因为震惊还是好奇。
“这么贵?”
谭雅坐在原地发愣,好半晌后,才赶紧起身,
“老板,结账!”
与此同时,直播间的弹幕刷疯了。
小雅,快让带我们去看看到底是什么了不得的菜!
(未完待续..)
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