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一下午,赵原一共上山了三个来回,每次都是满载而归,家里孟颖一直忙着处理着赵原捡回来的蘑菇,赵原第三趟从南山上回来之后帮着处理了一阵,才收拾完所有的蘑菇。
第二天,赵原一大早就上山捡蘑菇,孟颖和小赵珞在家处理加工,厨房后面的大菜缸几乎都被洗净切成细丝的石灰菌装满了,就连用来挑水的水桶和洗菜的菜盆都装满了其它种类的蘑菇。
猪草都没时间去割,还好赵原家菜地旁边长着很多芭蕉树,砍一棵芭蕉树回来就可以当作两天的猪食。
从北山坡上挖回来的蕨麻受到了孟颖和赵珞的一致欢迎,蕨麻的块茎切下来后,将表皮刮掉,洗净之后就可以直接吃,吃着有吃鸡腿的质感,带着淡淡的甜味和清香,非常好吃,成为了赵珞继刺泡之后第二喜欢的零食。
那只野兔赵原本来准备打打牙祭,可是孟颖不让,准备赶集的时候带到镇上去卖了,赵原想着家里的光景,也没有再坚持。
赶集这天到了,天还没怎么亮,赵原和孟颖就起床了,因为昨晚说好要早点起来把蘑菇炒成菜拿到集市上去作为示范,好卖掉其它的蘑菇。
捡了这么多蘑菇回来,还没有做过一顿蘑菇用来吃,孟颖一直担心着会不会白捡了,不过看着赵原信心满满的样子,不由得多了几分期待。反正现在是农闲时节,就算最后白费功夫了,也耽搁不了什么事。
“原哥,这是我们昨天在河边摘回来的狗屎椒和狗屎椒的叶子。”洗完脸,孟颖从屋外端进来一个竹筛,里面装着狗屎椒和椒叶。
狗屎椒其实就是花椒的一种,是一种野花椒,不过果实比花椒要小一些,赵原昨天就和孟颖去摘了很多回来,稍微晾晒之后作为用来炒蘑菇的调料,这样麻味就有了,可惜没有辣椒。
葱姜蒜是昨晚就准备好的,赵原将葱姜蒜切好,让孟颖将火烧起来,舀了一大坨凝固的猪油下锅,下狗屎椒、椒叶、冲姜蒜爆香,捞起一大碗蘑菇漂洗了一下,捏掉大部分水份后下锅爆炒,加盐、酱油,翻炒五分钟,炒干大部分水分,起锅。
“原哥,你怎么这么会做饭。”孟颖看着赵原利索的动作,好奇地问道。
“我家就我和大哥,大哥每天都在地里忙,家里做饭就是我了,做多了自然就会了。”其实赵原做饭的手艺来自后世,作为一个非著名的吃货,网上各种美食的文章视频总能让赵原仔细看看,然后有时间了就会自己尝试一下,不过大多数时候想象的与自己做出来的东西完全不是一个样。
“也是,原哥你要多教教我,我觉得你做的菜很好吃,这蘑菇真的能吃吗?”孟颖闻到赵原炒出来的蘑菇香味说道。
“能吃,这些蘑菇只要煮熟了就不会有问题,放心吧,你不是在猪食里煮了几朵蘑菇给猪吃了吗,你看不是一点事都没有。”赵原笑着说道,昨天中午赵原喂猪的时候就发现了猪食里有蘑菇,那时候就知道了孟颖的小心思。
“啊,原哥你知道了呀。”孟颖有些脸红。
“没事,你担心也是正常的。”赵原笑着道。
“我还担心把猪给毒到呢。”
“你看这不是一点问题都没有吗,放心吧,我们烙几个葱花饼吧,当作早餐和去赶集的时候带着当午餐。”赵原担心带去集市上的粮食和蘑菇不能卖掉。
“好,我先把火埋着,去看看珞珞醒了没有。”孟颖说着把灶孔里面的柴灰埋在柴上,然后朝卧室走去。
赵原和面,加葱花、盐、猪油,然后将面饼擀成饼状,贴锅边烙着,把灶里的火稍微拨大一点,盖上锅盖,等两三分钟之后将饼换一面继续烙着,直到将葱花饼烙到两面金黄。
“小叔,我起来了。”等赵原差不多烙好饼,珞珞换了一身干净衣服,跟着孟颖走进了厨房。
“珞珞起来了,快洗洗脸吃早饭了。”昨晚上小丫头想着今天要去赶集一直比较兴奋,很晚了才睡着。
“我先看看兔子。”小丫头这两天一直照看着野兔,让赵原都有些不忍心把这只兔子卖了。
“兔子就在那儿呢,快过来洗脸。”孟颖从灶台边的陶罐里舀了点热水到脸盆里,喊道。
“哦,小兔子今天就要被卖掉了,我想再看看。”赵珞说道。
“等会去赶集的路上还可以看呢,先洗脸,你小叔今早上炒了蘑菇哟,你不想吃吗?”孟颖看着小丫头对野兔留恋的样子,也有些不是滋味。
“想吃,蘑菇好吃吗?”赵珞听到说吃蘑菇,马上就跟着孟颖洗完脸,从筷子兜里抽了三双筷子,然后在饭桌旁坐了下来,看着桌子上的蘑菇一脸期待。
“吃吧。”赵原从锅里把烙得金黄的葱花饼捞了起来放到桌子上说道。
“好吃,蘑菇好吃,饼也好吃,好麻呀。”赵珞吃着饼和蘑菇说道。
“都是炒的青头菌和鸡枞菌,当然好吃了。”赵原笑着说道,捡回来的几种蘑菇里面,最好吃的当属鸡油黄和鸡枞,其次是青头菌。
就着蘑菇吃着葱花饼,吃完早饭,孟颖收拾着厨房,然后喂猪,赵原则去吧蘑菇捞起来一小半,放在筛子里过滤掉水分,然后分类装到麻袋里。
“呵呵,还挺重的。”赵原提了一下两个麻袋,大概有三十多斤重。
收拾好蘑菇,赵原又来到赵大柱的房间,从柜子里装了一麻袋小麦,大概有四十斤左右,准备背到集市上去卖掉。
“小颖,收拾好了吗?好了我们出发吧。”
“马上,原哥,这么多东西怎么背到集市上呢?”等了一会,孟颖换好衣服出来,看着赵原装着的三个麻袋的蘑菇和小麦问道。
“没多重,我挑着去,你把我早上炒好的蘑菇装好了我们就出发,珞珞,你要自己走着去赶集了。”赵原说道。
“好的,小叔,我可以帮忙抱着兔子。”小丫头点着脑袋说道。
赵原从屋里拿出箩筐,一头放小麦,一头放蘑菇,然后又把一包蕨麻根放在箩筐里面,拿着扁担,挑起箩筐试了试,不到八十斤,还行,不是很吃力。
孟颖提着篮子,里面装着一些自家菜地里产的豆角茄子等蔬菜以及赵原炒好的蘑菇,用布包着赵原烙好的葱花饼,又装了两竹筒的白开水,就准备出发了。
“走楼,赶集去喽!”小丫头高兴地喊着。
“我们去赶集,没有小毛驴,浪里个浪……”走在路上,赵原看着开心地小丫头,忍不住唱了起来,挑起箩筐,带着孟颖和珞珞,朝镇里走去。
“小叔,小毛驴是什么呀?”
“小毛驴呀,就是跟牛一样的动物,可以拉车。”
“哦,要是我家有一头就好了!”
“以后会有的!”
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