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胖子一听到毛血旺三个字,口水都快流下来了,这可是典型的渝菜,麻辣味浓,吃一口,神经都会被安逸到。
“师父,那我也给你们打下手。”
孟川点点头,“你先把一营炊事班的叫过来帮忙,让他们尽量把所有大盆都给带上,等会就用这个装。”
其实做毛血旺的方法很简单,无非就是先把素菜烫熟后装盘,然后在用调好汤汁的锅煮荤菜,最后倒在一起加上热油就行。
因为这次的制作量大,所以孟川就打算让一营炊事班来烫素菜,自己整口大锅来调汤汁煮荤菜就行。
很快一营炊事班的十来个人就快步跑了过来,“孟主任,我们该做什么?”
孟川指了指他们带来的大盘,“等会做道毛血旺,我负责搞汤汁煮荤菜,剩下的你们搞,现在风沙大,野外做饭的难度高,你们有信心完成任务吗?”
做饭对于他们来说,那就是本职工作,不存在有没有信心,即使风沙在大,做饭条件艰苦,他们也有绝对的信心做好。
炊事班长敬了个礼,“保证完成任务,我立刻搭建野外炊事帐篷。”
虽然现在都有炊事车,做饭完全是可以在车上做的,但是车内空间毕竟小,远不如炊事帐篷舒服,毕竟你堆放蔬菜,放置菜盆等等都需要空间。
炊事车只是在应急的时候用,如果真的扎营了,大家至少还是要等炊事车展开才好用。
但炊事车不管在如何展开,也不如炊事帐篷空间大,更主要的是,炊事车展开,只是展开了一个遮阳棚而已,这东西没法防风沙,就现在的天气情况,防不了风沙,还不如直接露天做爽快。
孟川点点头,“行,那你们快些准备,我先去准备汤汁。”
毛血旺的汤汁其实和常见的川菜水煮系列没多大的区别,硬要说有区别的话,那就是毛血旺的麻辣味更重一些,毕竟毛血旺用到的食材,肉腥味会更重一些。
孟川这边刚钻进炊事帐篷,准备起锅做饭,小胖子就气喘吁吁的跑了进来,“师父,我看到一营的炊事班长在骂一个战士,骂的狗血喷头,可凶了。”
孟川倒是见怪不怪,做错事被骂实在是很正常,部队生活并不光像是电视里演的一样和蔼,班长也会凶人,这没什么可奇怪的。
所以忙活的手也没停,说道:“小胖子,你军校也快毕业了,得抓紧习惯这种生活才行,虽然你一进部队就是干部,但也得习惯被训才行。”
“人不可能不犯错,人也不可能遇到的所有领导都有很好的脾气,老话说,人数过百,形形色色(东北音shai),到时候你会遇到对你很好的领导,也会遇到脾气很坏的领导,不管怎么样你都的适应才行。”
小胖子点点头,“这我倒是知道,我们学校有个教体能的军校教员,就特别凶。不过再凶也没这个炊事班长凶,你快去看看,我感觉骂的太狠了。”
其实对于这种事,孟川是不好插手去管的,毕竟炊事班长是人家一营的人,自己随便插手人家的事务并不好。
但现在一营长正在忙着总结复盘,肯定是没时间,按照小胖子的说法,战士如果被骂的太狠了,是会对心理造成伤害的,什么东西都讲究一个程度,过犹不及,那这事自己还是去看一眼,别出什么乱子了。
走,咱们去看看。
孟川带着小胖子刚出炊事帐篷,就在旁边的一个角落里看着炊事班长对着一个上等兵指着鼻子骂。
孟川走过去笑着问道:“什么事啊,有这么大的火气,骂这么久也差不多了吧。”
炊事班长见到孟川来了,连忙立正敬礼,“孟主任,我们前天早上不是做了顿油条的早餐吗,结果剩下了很多油条,他给藏在后勤车里了。”
“好几大袋子的油条,要不是我刚才拿食材的时候,去盘点了一下,正好发现,那这几袋油条肯定会放坏的,差点浪费这么多食材,我能不生气吗?”
“更何况我们一营的伙食早就超标了,那就更不能浪费食材了,再说现在还在野外,没办法及时补给,如果说因为没发现食材,导致食材腐坏,那让几百人饿着肚子,可就真出了大事。”
孟川知道什么叫,兵马未动,粮草先行。
行军打仗,后勤供应是重中之重,特别是粮食这一块,万一做出了差错,出的事可不是一般的大。
孟川看向上等兵,问道:“你已经是二年兵了,不是不懂事的人,这好几大袋子的油条,可不是一根两根,那么大的目标,你是忘了还是有其他原因?”
上等兵被班长骂的现在根本不敢开口,即使孟川问,上等兵也始终低着头不敢说话。
班长看着来气,刚吼出一个字,孟川就叫停,“班长,你先去忙活其它事,做饭要紧,等会油条直接送到我那里,我想办法用掉就行。”
孟川是特培的副主任,即使自己营长在孟川面前,也是客客气气的,所以班长不敢不听话,只能点点头,“是,我这就去做饭。”
孟川看着低着头的上等兵,指了指帐篷,“来吧,先跟我进帐篷吧,外面风沙太大了,不是说话的地方。”
上等兵也不回话,只是跟着孟川走,进了帐篷后,孟川看向小胖子,“去倒杯热水,在拿个板凳给他。”
小胖子可是正儿八经的军校高材生,且不说家里背景,就说原来去连队体验生活的时候,那都得营连长给自己倒水的存在。
不过孟川的话,小胖子还是很听的,乖乖的端来了水,递给了上等兵,“拿着喝吧,平常能喝上我倒的水,起码得是团级以上首长才行,你小子可赚大发了,犯了错误还能享受这么好的待遇。”
孟川朝着小胖子摆了摆手,“别那么多话,去弄菜。”
孟川支开小胖子后,帐篷里就剩孟川和上等兵两个人,上等兵见到孟川没说话,喝了口热水,总算是开了口,“首长,我不是故意把食材藏起来的,那时候我们营地被偷袭,我被吓懵了,我不是有意的,我真的是完全忘掉了这件事。”
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