最强炊事兵最新章节目录
不过用高压锅煮三豆汤虽然简单省事,但是论味道的话,肯定是不如慢慢煲出来的好,所以孟川这里则还有一个方法,也是用慢慢煲的方法,但是却可以最大限度的节省燃气。
就是把豆子放在汤锅里先煮上五分钟,煮开后,关火,焖上半个小时,然后在开火煮上五分钟,在焖上半个小时,期间不要揭开锅盖,如此进行个三四次,那效果跟小火煲出来的一样。
如果觉得三豆汤没有什么味道的话,那可以放几粒冰糖,不过糖还是尽量别放多,毕竟甜食吃多了,对身体没多大好处。
孟川因为时间的关系,直接就上高压锅了,毕竟军队的饭菜,最主要还是要体现简单便捷,能不麻烦就不麻烦,把豆子放入高压锅,甩了几粒冰糖过去,就直接开始煮。
下面开始炒油麦菜,油麦菜这个菜算是最好炒的一种菜了,而且也是最容易提味的一道菜,既然要炒油麦菜,那大蒜就是必不可少的一样东西,如果不放大蒜的话,那这道菜根本炒不出味道来。
孟川炒这个菜的时候,比较喜欢在出锅的前一阵子放入大蒜沫,那样是最能突出味道的,但是很多人吃不了生蒜,也吃不了半生不熟的蒜,那孟川就只能改变顺序,最先放蒜,用油先把大蒜的香味给炒出来,这样虽然味道要稍微差一点,但是吃起来会更舒服一些,也算是各有长短吧。
倒油,放入大蒜沫炒出香味,然后放入油麦菜翻炒,炒这个素炒最好是用大火爆炒,大家也不用担心会炒糊什么的,因为油麦菜这是叶子菜,里面含有很多水分,急速受热后,会溢出一些水的。
大火翻炒一两分钟,加入一点盐巴和鸡精就可以出锅了,别看这道菜做法非常简单,但是味道真的一点都不差,青菜的香味和大蒜的香味被大火的热度给激发出来了,闻起来虽然不浓烈,但是清香味却经久不断,真的是一道沁人心脾的好菜。
而给孟川打下手的上等兵看到孟川炒出来的油麦菜,真的是惊了,明明做法都是一样的,为什么孟科长做出来的却这么吸引人,这厨艺水平,和炊事班的人完全不是一个档次啊。
孟川看着旁边的上等兵惊讶的神情,笑了笑,“好了,别愣着了,做法你都看过了,后面你自己也多琢磨琢磨,炒油麦菜是最轻松的菜了,你以后就可以从这道菜先入手。”
上等兵连忙答应,“好,等会我就试试炒一下这道菜。”
最后一道菜是莴笋炒肉,莴笋这个食材非常好,先不说营养价值,就说减肥效果就不是一般蔬菜能比的,因为莴笋水分高、热量低,食用时可以缓和饥饿感,从而达到减肥目的。
所以莴笋这道菜也是很多女性夏天必吃的一道菜,毕竟夏天穿的少,身材该保持的还是得保持。
做菜讲究一个色香味,那仅仅是莴笋炒肉,卖相也就一般般,如果此时能加入一点点胡萝卜片的话,那菜的颜值瞬间就能提高好几个档次,而且胡萝卜是公认的土人参、蔬菜之王,营养价值不需多说,对人的身体非常好。
下面开始正式做,莴笋切片,胡萝卜切片,猪肉切丝,其中莴笋和胡萝卜,孟川还是采取的先过一遍热水,这样颜色看起来更好,而且还可以保证爆炒的时候,这两样蔬菜能及时做熟。
莴笋和胡萝卜过热水的时间也不需要太长,两分钟既可,煮太长时间,莴笋和胡萝卜要是煮软了,那就得不偿失了。
蔬菜过完水后,下面开始炒肉丝。
倒油,放入肉丝爆炒,如果喜欢吃辣的话,则可以放上一些辣椒,孟川也把握不住赵小琳的口味,所以还是以清淡为主,就先不放辣子了。
肉丝炒至六分熟后,也就是炒到肉变颜色后,就可以放入莴笋和胡萝卜翻炒,因为莴笋和胡萝卜已经过了一遍热水,所以翻炒的时间不必太长,一两分钟既可,最后加入一点酱油和一点盐巴就可以出锅了。
孟川的这几道菜,都是偏清淡为主的,首先考虑到天气炎热,如果在吃又麻又辣的食材,未免会有些上火。其次是考虑到赵小琳是个女孩子,应该也吃不了太多荤腥。
剩下最最重要的一点,那就是要保证节约了,毕竟节约光荣这个传统美德,孟川忘不了,能不浪费,就别浪费。
孟川单手推餐车出去不方便,于是就拜托上等兵帮自己推出去,孟川把握的时间很好,自己的菜刚做好,战士们基本也都吃完饭回宿舍休息了。
赵小琳则趴在桌子上想象着孟川做了些什么菜给自己吃,既然说要好好的请自己一顿,那不会都是大鱼大肉吧,这么热的天,自己可吃不下。
很快孟川就从后厨出来了,身后还跟着一个上等兵推着餐车,赵小琳见状,立刻端坐起来,孟川看到赵小琳一副淑女坐,笑道:“吃饭的时候,就别这么讲究坐姿了,多难受啊。”
说着,就把三菜一汤给端了出来,赵小琳一看到这三个菜的颜色,立马就被牢牢吸引了,每一道菜看起来都鲜艳无比,光凭卖相,就知道这些菜有多好吃了。
孟川则介绍道:“现在天气炎热,我就没做味重的,就随便弄了几个小炒,你别介意啊。”
不得不说,孟川在做菜的时候,非常考虑了赵小琳的口味,这几道菜,都是赵小琳特别喜欢吃的,赵小琳见到这么美味的菜,也馋的不行,于是举起筷子,“那我就先开动了。”
孟川笑着给赵小琳盛了一碗汤,“饭前一口汤,肠胃不受伤。来,先喝口汤,润润嗓子,解下暑再说。”
赵小琳也被这闷热的天气焖的不行,一看这还有三豆汤,也不顾什么淑女风范了,端起碗咕咚咕咚的就喝了起来,孟川看到赵小琳的喝相,倒是挺开心,女生么,其实没必要太斯文了,大大方方的多好。
小说推荐
- 我是特种兵之炊事尖兵
- 穿越到我是特种兵世界,唐晨阴差阳错成了一名光荣的炊事兵。激活‘极限挑战’系统,从此削土豆、耍飞机我样样都会。收服李二牛,秒掉何晨光,和战狼冷锋一起冲出亚马逊。铁骨铮铮好男人,做最强兵王,为国争光
- 三天两脚连载中
- 最新章:正文第六百三十六章精准命中!
- 特种兵:误入狼牙,成为最强兵王
- 穿越到《我是特种兵》世界,警校毕业的夏余开局到省局报道,结果竟然莫名其妙的被当成通缉犯。逃跑期间,他竟偶遇同样被追击的何晨光,最终与其误入军营,加入狼牙,并且得到了全能特种兵系统辅助。他是当之无愧的影帝,飞行员,工兵,坦克兵,文艺兵,化妆渗透全靠演,在每一个兵种都做到了极致,是当之无愧的兵王之王
- 诡术妖姬本尊连载中
- 最新章:正文第二百五十九章拆除
- 最强神兵
- 热水从莲蓬头中喷洒而出,一个男子站在水幕中。他有着高大的骨架,高高隆起的肌肉,以及刀痕累累的宽阔后背,却还有着一副略显稚嫩的刀削脸庞。男子名叫林骁,坐了两天火车辗转来到了明珠市。火车是提前到了,接他的人还没来,林骁便在火车站附近了个便宜澡。淋着热水,林骁抱着一丝侥幸,咬破了手指,将血液滴在左手无名指
- 烧刀连载中
- 最新章:第551章二哥找死
- 抗战之最强民兵
- /pdivid=box4已写small592704/small字此书连载ahref#target=_blank(阅读全本小说/a
- 抗战之最强民兵已完本
- 最新章:正文第398章开新书求支持!
- 最强单兵
- 。林臻锋利明亮的眸子直直的盯着对方,纹丝不动“滚”男子咬牙切齿的低声道,一双冷厉狠戾的眸子时不时的投向对面已然越走越近的中年男人。林臻微微眯了眯眼“敢这么跟小爷说话,信不信
- 卿卫军连载中
- 最新章:第一千九百三十三章完结[2]
- 最强水兵
- 一年之季在于春,一天之季在于晨。清晨时光,山村里的空气格外清新,跑步在村村通道路上,呼吸着新鲜空气,听着小画眉栖息在树枝上欢快地鸣唱,一种心旷神怡的感觉油然而生。从盘陀岭三队驻地到土楼镇有八公里之远,高峰花了近四十分钟的时间才跑完全程,站在交叉路口上,一个问题从高峰的脑袋瓜子里冒出来。从三队驻地到项
- 材料员连载中
- 最新章:第975章狡猾的崔大宝
- 最强事务所
- 穷困事务所,得到了时空交易系统,这个世界上再也没有事情可以难住王刚了,你想当皇帝没问题,我帮你,数百个世界任你穿越。想变世界首富太简单了,喜欢黄金还是钻石,分分钟填满你家院子。想当神仙,做梦吧你,哥们自己还没成仙呢。都市小说,无毒无害作品。良心写作,四先生出品
- 小四先生连载中
- 最新章:第三百七十七章猛人
- 最强医兵
- 临床医学系毕业生林辰,由于记忆力差被发配到小县城做一名小医生,因一场意外晕厥,醒来后意外获得过目不忘的记忆、超高的视倍力,横扫大陆各国医学界
- 无心观主连载中
- 最新章:江夏第七十章科室大查房
- 最强兵魂
- 陆浩刚大学毕业,无意中得到邪恶版兵魂系统,这系统会布置奇奇怪怪的任务,只要完成任务,就可以获得各种各样的技能和物品作为奖励。从此陆浩便是从一名普普通通的少年开始成长为一名超级兵王
- 问天孤独已完本
- 最新章:第八百五十七章钢甲定位