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“楚总,您这是专门练功的吧?”李师傅虽说谈不上什么大厨,但也做了这么多年饭,这点眼力劲还是有的。
“确实练过一阵,李师傅今天中午的午饭我来做怎么样?”楚子羡和李师傅商量。
“行,我去切肉。”李师傅笑着说,就这刀工那炒菜交代这些孩子们也是绰绰有余。
“好嘞。”楚子羡说话的时候那手就没有停下过,就和个机关枪一样哒哒哒哒的,光听这声音都非常享受。
结果还真是楚子羡把手头的土豆都削完皮切成丝后,傅敏那边虽然都洗完了土豆,但削皮才削了一半,楚子羡笑着过去把傅敏削的土豆又拿过来,顺便对傅敏说:“记得啊,答应我的一件事情别忘了,等我想起来的时候再和你说。”
“放心吧楚总,我是不会赖账的。”傅敏也不以为意,她也只是以为楚子羡就说的是个场面话,反而对楚子羡的感官更好,人帅有钱还会给人留面子,太完美了,可惜和她不是一个时代的人。
这边土豆丝全部切好之后,楚子羡又让傅敏去洗菜,然后他开始切一些葱丝等配菜。
又试了试炒锅肯定没有饭店里面的好用但也比家里的要强的多。
“要辣椒吗?”楚子羡问李师傅。
“一点点有个味就行,有些孩子还好,少吃点辣的好。”李师傅回了一句。
“行。”楚子羡说完之后开始热锅,热锅凉油开始下葱丝这类的爆香,随后怼入土豆丝开始翻炒了起来,因为是要给一群孩子做饭,所以锅当然不小,满满一锅的土豆丝对于颠锅来说特别要技术和力量。
楚子羡硬是把颠锅完成了艺术,看的李师傅和傅敏目不转睛的,楚子羡那颠锅的幅度是真的大,李师傅上了年纪平时炒菜放这么多肯定颠锅没楚子羡这么好看和利索,放的少就得多来几回。
土豆丝完了又是红纱肉,这就烤肉调味的水平和上色的水平,楚子羡那也是手到擒来。
楚子羡都做好饭以后时间也挺早,楚子羡做红烧肉的期间,李师傅和傅敏都尝了楚子羡做的土豆丝,李师傅这个老厨师都给楚子羡竖起了大拇指,傅敏更是夸张的看着楚子羡,有没有搞错一个老总做的饭这么好吃?
土豆又脆又香吃着特别的爽口,真的是美味啊,平时傅敏在一般小饭店都吃不到这么好吃的土豆丝,因为这个菜虽然很好做,但是要做好却很难。
然后当红烧肉又出锅的时候,李师傅迫不及待的就尝了一口,然后对楚子羡说:“楚总,您这也太厉害了,有您不会做的菜吗?”
“那肯定有,只不过大众菜我都能做一做。”楚子羡谦虚的说着。
傅敏看李师傅吃了红烧肉的表情她也忍不住尝了一块,这一口肉下去她忍不住幸福的瞪大了眼睛,好好吃!
红烧肉做的肥而不腻,肥肉入口稍微一用力就化了,红肉也软软的不塞牙火候控制的刚刚好,味道那就更绝了没有猪肉本身的那股淡淡的腥味,反而有一点淡淡的甜味,但要仔细去感觉这股甜味却又好像没有。
真的爱了爱了!傅敏才上大二身材非常苗条,所以根本不用减肥,于是忍不住就又夹起了第二块,随后就又夹起了第三块,然后第四块...第五块...
当傅敏准备去夹第六块的时候,楚子羡忍不住咳嗽了一声,说:“小敏啊,不介意我这么叫你吧?”
“不介意。”傅敏赶紧把筷子给收了回来,有点不好意思的说着。
“红烧肉就这么多,你悠着点吃,别给孩子们都吃完了。”楚子羡笑着说了一句。
“唔,我去上个厕所。”傅敏脸红的跑出了厨房。
楚子羡看傅敏出去以后,一转头就看到李师傅又偷偷往嘴里塞了口肉,看到楚子羡转过头来,李师傅不好意思的开口:“楚总实在是好吃,忍不住多吃了几块。”
“没事,吃吧。”楚子羡对李师傅倒没那么在意,李师傅毕竟年纪大了,吃几个快也就吃不下了,不像傅敏要是真的放开肚子是估计能是十几二十块。
由于午饭做的早,所以福利院的午饭开餐就早。
本来李师傅也建议楚子羡给孩子们打饭的,但楚子羡给拒绝了,做饭他可以给孩子们打饭这就不是他强项了,这打多大少他也不清楚,不过中午放饭的时候楚子羡是在一边看着的,福利院这些孩子们倒是没有拥挤,大家都是排着队伍安安静静的打饭车,年纪小的也很懂事。
而李师傅也知道大家的饭量,有的就多给点有的就少给点,这是和孩子们相处久了的经验。
中午一些工作人员是要回家的,所以中午吃饭的时候也就只有张院长王主任几个福利院的领导陪着楚子羡和陈山,因为楚子羡的提议李师傅和傅敏也凑成了一桌。
大家的饭菜和孩子们一样,主食分为面和米,然后就是一份红烧肉一份土豆丝。
王主任把这个情况之前就和张院长反映过了,所以张院长也没要求李师傅再加菜,反而是和楚子羡聊过之后就吃了起来,本来张院长就是意思意思,可谁知道第一口下去竟然发现今天的土豆是特别好吃。
然后是第二口,再来是第三口。
“李师傅,今天这么土豆丝特别好吃啊!”张院长吃的食欲大开忍不住垮了一句李师傅。
李师傅有点尴尬的说:“张院长,今天中午的土豆丝和红烧肉都是楚总做的,我就打了打下手做了点面条。”
“什么?楚总做的?”张远错愕的看着楚子羡,正在吃着土豆丝的王主任也顿了一下,随后继续嚼了起来,但他看楚子羡的眼神也满是怀疑。
“真是楚总做的,我真是没这个水平。”李师傅实话实说,他要有这水平早就去大饭店做厨子了,何必在福利院做大锅饭。
“楚总,你还学过做饭啊?”张远问楚子羡。
“还行,年轻的时候学过一阵。”楚子羡笑着开口。
“厉害!”张院长夸了一句,然后又尝了一下红烧肉,这眼睛瞬间又亮了几分。
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