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是有些不好意思的问:
“先生,这油可是有什么不对的么?”
“啊,没什么不对,不过我们那边这种油一般都是用来烧菜做饭用的,就像盐、醋、糖一样,属于调味品。你们这都是这么直接吃的么?”
“不是的,”张宁有些不好意思的说道,但是话说到一半又不知道该怎么解释,只好赶紧大致的给张凡普及了一下,这大汉朝还没有大豆油,一般吃得都是猪、牛、羊等动物身上提取的油脂,而且更多时候是用来炙烤食物的时候用。只有很少的从一些杏仁之类的植物的果实上提取的植物油,还都是用来点灯的,没人会拿来吃。
“噢噢,”张凡这边答应着,却好像完全没往心里去,转过头就继续跟那木匠工坊里过来的一个管事接着说着什么去了。
这边的张宁既羞且怒,也不知道自己羞什么怒什么,又不好发作,最重要的是看那一群人又在说着什么“提高效率”的方法,又好奇的凑了过去。
与张凡相处的这些时日,他周围的几人早已经知道了他口中的“效率”是个什么意思。听到还有提高效率的办法,周围的人都听得格外认真。
“我弄得这个玩意儿其实就是一个最简单的榨油的,额~~~也说不上是机械,你理解成一个简易的机关就行了。我以前看电视上介绍的古法榨油大概就是这么个意思。这么做就是给你们演示一下这种大豆油压榨出来的原理,其实还是有很多办法能够提高效率的,你们也都可以发挥一下自己的想象。比如说炒之前是不是可以蒸一下,然后将黄豆碾压成一种裂开但是还不碎掉的状态,然后再翻炒会更容易。还有这个榨油的机械我们那个时候用的一般都是这种~~~”
张凡说着还在地上开始画起图来,边画边给大家解释,很多人虽然依旧仍然看得云里雾里,也包括张宁,但是那个老木匠管事却是眼中异彩连连。
张凡也主要是给那个老管事讲解,其他人懂不懂的他根本就没在意,只是看着老管事点头或者摇头,在他不明白的地方或者理解有误的地方着重的讲解。
“这里,这种螺旋转动挤压的部位最好是铁质,因为压榨过程中最好这里是不断地在加热的~~~”
“最后这油出来了不仅要比现在我们刚榨出来的这些要好,而他榨油所剩下的那些豆子的废渣,也都是上好的饲料,喂个猪、养个个牛什么的一点也不浪费,真要是缺粮食的时候,就是人吃也没什么问题~~~”
“至于这大豆油,各屋今天也可以都分一些去给大家尝一尝,不管是像你们现在用来炙烤鱼、肉还是煮汤,都可以放一些,味道不会比你们现在用的那些动物油脂差。~~~”
“对了那谁!别忘了装一瓶送到我们屋里去,今天晚上我下厨,给他们用这大豆油做几道菜尝尝,保证让他们吃过之后都信心百倍的明白,这油不会比咱们酿的酒赚的少~~~。”
张宁早已经听不懂张凡跟那老管事之间的交流。
但是她还是在一旁认真的听着,她知道重要的不是她能否明白这油的榨取方法,重要的是她需要参与进来,知道这些事情对于这处还很羸弱的山寨有多重要的意义,她只要在需要她的时候全力以赴的去支持就行了。
张凡给那老管事讲解完就已经快中午了。
他站起身抻了抻懒腰,看见张宁在那愣神,也没搭理她转身出了这处榨油作坊,准备回自己的大屋去睡个午觉。
来到东汉末年之后,张凡的作息就开始混乱,每天中午不睡一会的话,整个人一下午都会没精神,而且脾气也会变得非常的不好。
看到张宁又在那出神,张凡也就没有理会,最近他经常看到大家的这个样子,早已经见怪不怪了。
每当他又给大家讲解了一些什么新知识或者新玩意儿的时候,都会有人听得最后都愣了神,这不眼前就还有另一个,那个最近在山寨里颇得重用的老工匠,不也是一副神神叨叨的样子在那不知道在发什么呆?
张凡起身回去睡自己的午觉,等张宁醒过神来的时候发现他早就没了人影,只有那个老工匠拿着只笔正趴在地上,把刚才张凡给他讲解的时候画的几幅图仔细的往一块绢布上抄录。
张宁也不打扰他,不做声的悄悄起身出了工坊。
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