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正好,今天晚上做蛇羹。
白稷美滋滋的把乌梢蛇捡了起来。
“起来吧,这是乌梢蛇,不是五步蛇。”
“相差这么大,你是怎么认错的?”
“乌梢蛇没毒的,回去清理下伤口防止感染就行了。”
“乌梢蛇?”
李信有点懵。
没有毒?
“这么说,朕没事?”
“废话,有我在,你想有事都难!”
白稷忍不住吐槽。
这胖子还欠自己一大笔债呢,该还总得还的。
死了不认账咋办?
听到白稷这话,始皇帝并未生气。
反而是释然一笑。
说的也是。
有白稷这位仙师在,小小蛇毒又能奈他何?
蒙毅李信二人自知护驾不利,便搀扶着秦始皇慢慢的走着。
白稷背着竹篓,走在前面。
这竹篓是他自己手工编织的,难不倒他,用竹条就能轻松编织出来。
靠近溪边,先让胖子把脚上的伤口清洗下。
还好,伤口并不是很大。
清理起来很容易。
溪水潺潺,自鹅卵石徐徐流过。
溪水非常的清澈。
趁着他们清洗伤口,白稷便开始处理起乌梢蛇。
大得很!
约莫着得有六七尺长。
最粗的地方赶得上白稷的两个大拇指。
看着白稷处理伤口,秦始皇顿时是面露不解。
“仙师这是做什么?”
“清洗干净,准备回去做蛇羹啊。”
“蛇……蛇羹?!”
蒙毅眼珠子都快瞪出来了!
根据《淮南子》记载:越人得蚺蛇以为上肴,中原得之无用。
其中中原指得是北方一代。
北方人不吃蛇,南方那边吃蛇的较多。
从古至今皆是如此。
比如说自比为蛮夷的旧楚,他们就会吃蛇。
而秦国特别是权贵阶层,基本不会碰蛇的。
几百年前,秦文公做了个梦。
梦到条大黄蛇,说自己是天帝之子,然后要册封秦文公为白帝。
所以秦便有白帝之说,甚至有白帝庙。
后续刘邦起义,其实就是靠着一手硬包装。
斩白蛇起义!
说明他是天命所归,他砍的不是白蛇,而是白帝,是秦国国祚!
而秦国权贵会吃蛇吗?
显然不会。
还有种观念认为蛇有灵性,可成精发起山洪,所以对蛇礼避而不伤害,更别说吃了。
“这蛇……也能做羹?”
“当然!”
白稷理所应当的点点头。
乌梢蛇没有毒,很适合做羹。
这么大条野生的乌梢蛇,找到了简直是运气好!
乌梢蛇可是好东西,甚至是味中药。
有祛风、通络、止痉功效。
在白稷看来这简直是大补!
当初他刚来的时候可没少吃。
可能因为他吃的比较多,后面想找都不一定能碰到了。
不说了,这胖子的运气真不错!
三人面面相觑,也是哑口无言。
他们听说过旧楚之地有饭蛇之法,却未曾吃过。
但以白稷的手艺来说,就没做的难吃过。
没准,味道真的不错?
……
去头,去尾,去皮,去内脏。
望着粉红色的蛇肉,白稷都忍不住吞了下口水。
这条乌梢蛇红烧也行,但还是炖点蛇羹香些。
回去后,秦始皇的伤口已经不流血了。
白稷则是没管这些。
先去菜园子内扯了点葱姜蒜。
蘑菇木耳都准备好。
这蘑菇有点类似于香菇,具体的不清楚,反正能吃就行。
至于木耳那更多了,后面林子里头一大堆。
要做好蛇羹可不容易。
白稷旅游的时候吃过广式蛇羹,印象深刻。
刚开始他对蛇也有恐惧,后续吃过就还好了。
味道是真不错!
先用水焯熟,然后去骨剥肉成丝。
再用熟猪油略炒,加料酒,下汤放盐。
接着收汁儿,加上姜片葱条。
再把挂上蛋清的鸡肉丝也加进去,还有木耳,香菇这些切丝,一起加进去。
其实中间还需要蒸下的,但白稷嫌麻烦。
大概意思下就好。
去掉蛇头蛇尾内脏这些,数量也不少。
四人正好是一人一大腕。
“来来来,一人一碗!”
除开蛇羹外,还有碗酸辣土豆丝。
野生的蛇肉必须得煮开了,里面寄生虫病菌很多。
白稷焯过水,又炖了许久,确定没问题。
望着面前和糊糊状类似的蛇羹,还能看到卷曲的蛇肉。
“来来来,别愣着啊,赶紧动筷子!”
白稷可不会客气。
夹起筷鲜嫩的蛇肉,吹了吹热气。
迫不及待的咀嚼着。
唔!
不错不错!
自己这手艺就是好。
蛇肉非常的软嫩,有点类似于鸡腿肉。
带了些许土腥味,味道非常鲜美。
按照后世某个荒野求生节目的大佬所说,蛇肉的蛋白质含量是牛肉的五倍!
李信嘴角直抽抽,闻着是很香。
可他实在不敢动筷子。
还好,秦大大敢与做第一个吃蛇的人。
学着白稷夹起筷蛇肉,直接一口咬了下去。
细细品味着蛇肉的味道,不住点头。
同时冲着白稷竖起了中指。
“彩!”
“想不到这蛇肉味道竟也如此鲜美!”
“仙师果然厉害!”
白稷:……
他在想要不要告诉他们没事别竖中指?
“陛下?”
“蒙卿,陇西侯。你们二人也赶紧尝尝,这蛇羹味道的确相当不错!”
秦始皇适应新鲜事物的能力还是有的。
蛇肉并没有他想象中那么不堪,相反口感还很不错。
再说就算是真的有灵性又如何?
反正蛇是白稷炖的。
白稷可是仙师,他们怕什么?
“这蛇咬了朕一口,现在朕吃了它,也是理所应当。”
秦始皇给自己找了个理由。
蒙毅闭着眼,半信半疑的尝了口。
本来打算是死活不碰的蒙毅,最终还是难逃真香定律。
吃的比秦始皇还快!
连筷子也不用了,直接用勺子。
热饭倒进里面,就当是泡饭了!
李信见状顿时就急了。
连陛下都说好吃,那味道肯定错不了!
再看蒙毅这反应,肯定好吃!
他也不怕烫,一边吃一边拍大腿。
话说……这是什么毛病?
没吃过蛇肉倒是挺正常的,在后世也不少。
可没吃过蛇肉,还没见过蛇跑吗?
不对!
没吃过蛇肉,没见过别人吃蛇肉吗?
至于这么大惊小怪的吗?
别说吃蛇了,在仙侠世界r蛇的都有吧?
比如说,某位不愿意透露姓名的许仙先生……
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