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新兵七百人招募进行的很快,第三天就开始选拔,报名了有一千多人,经过两天的筛选各项测试,最终录取了七百名新兵,而且现在乡兵的框架基本搭建起来了,六个营将领各司其职,许多事情不用柴林太费心。
这日正午,柴林来到侦察营旁边的一处大土棚子,这里原本是一座年久失修的老宅子,让柴林给拆掉了,建造了这座长三十米,宽八米的土棚子。
这棚子门都双层的,进了第一道门,有个小房子,然后又是第二道门,打开第二道门,里面热气腾腾。外面此刻零下十来度,里面最起码有二十好几度,短短三十米的棚子修建着六个火墙,手臂粗的木头熊熊燃烧着。
两侧的木头架子上面放的有陶瓷盘,里面长满了绿油油的芽苗菜,有黄豆芽苗,绿豆芽苗,小油菜芽,采用的是托盘里的水培育的。
柴勇都惊呆了,没想到菜还可以这么种。柴林说:“不错吧,这叫做芽苗菜,用水培养的。”
“何止是不错,简直是太好了,前面黄黄的那是什么?”
“那是蒜黄,把大蒜瓣种在土里长出来的。”柴林介绍说。
几个庄丁正在收割芽苗,打包蒜黄,小心翼翼的把蒜黄装进木箱子里。
柴林叮嘱说:“蒜黄和芽苗不一样,芽苗收割了就要第二次再种,蒜黄收割要留茬高,过半个月左右还能收割第二次。”
“好的庄主,我都记下了,你放心吧。庄主这真是神乎其技,颠覆了我对种地的认识。以前大冬天没事就是在家晒太阳,吹大牛,真没想到菜还可以这么种。”这棚子的负责人说。
“嗯,好好干吧。注意技术保密,小心防火。年底每个人都有一笔奖金。”柴林安排说。
“是。”
这个芽苗菜大棚才建了有一个月,柴林指导下,这是第一次出菜,也没弄多少,只先收了十箱子,分了一些送给柴安和老梁,其他的全部给搭乘四海车行的快速马车运输到沧州城里的最醉仙楼。
下午,醉仙楼正忙碌着准备晚饭,小工们打扫清洁酒楼,配菜工摘菜洗菜忙个不停。
由于香皂的产能跟不上了,所以最近也没再接新的香皂代理,周福相对清闲点。
“大掌柜,庄上送来了十箱子菜。”前厅主管前来汇报。
周福说:“庄上送来菜你安排送后厨不就行了。”
“我送了,可是后厨做不了主,还得你去看看。”前厅主管说。
周福道:“什么情况这是,我去看看。”
厨房,一群厨师、配菜工正围着菜箱子观看呢。
碧绿的豆芽苗,碧绿的小油菜苗,嫩黄的蒜黄苗。
厨师说:“大掌柜你可来了,这大冬天的怎么会有这些鲜菜,我们不知道如何处理。”
周福也是吃了一惊,突然想起前几天柴林来信说了,有一批新技术培育的蔬菜要送到酒楼来,让酒楼试着销售。
周福说:“把菜单更新一下,除了招牌菜,把这几样新鲜菜加进去,价格适当,具体让店长定吧,看看是否热销。”
“是。”
醉仙楼在沧州城里现在是两家店,再加上牢城营附近的酒楼,一共三家。大冬天的新鲜蔬菜这可是一大卖点。豆芽苗还不同于豆芽,它是绿色的,口感更加的好吃。
三家酒楼同时新增加了菜品,立刻就轰动了。
大冬天的沧州零下十几度,滴水成冰,竟然有新鲜的叶菜可吃。来一盘腊肉炒油菜,那滋味可是太好了。
大厅散座来的有不少熟客,不断的发出惊呼之声:“哇,这盘炒豆腐里竟然有油菜呢,啧啧,这小叶子可真嫩。”
“我这盘豆芽炒腊肉才叫一个鲜呢,真好吃哦。”旁边的客人说。
“哇哇,快看,蒜苗炒鸡蛋,这蒜苗黄黄的,可真嫩呢。”
“大家看看这是荞麦苗吗,真好吃啊,脆,鲜美。”客人们吃的很高兴,评价也挺高。
府衙,苏灿正在书房处理公务,通过这一个多月的努力,苏知府多少的掌握了一定的实权,一个府公事其实非常的多,许多事情要处理。
秦管家提了一盒食盒来了,说:“大人,醉仙楼送来了几个小菜,刚好你没吃饭呢。”
苏灿道:“不是说过了吗,不要随便收礼。”
秦师爷说:“这醉仙楼可是柴林开的,这是自己人,再则大人放心就是四个小菜,不值甚么银子,大人不会犯错误的。”
“柴林这小子是有钱的狠,不吃白不吃,来咱两喝两杯,这鬼天气这么冷,喝点了暖和暖和,巴适的狠。”苏灿搓搓手,放下毛笔。
秦师爷摆开小菜就愣住了,一盘扣肉,上面有新鲜的菜叶。一盘腊肉炒油菜,一盘蒜苗炒鸡蛋,一盘碧绿的豆芽苗炒肉丝。
北方菜比不得苏杭精细,更何况这四样都是家常菜。苏灿说:“这个厨子用心了,知道本官是眉山人,喜欢吃扣肉、腊肉。”
“大人没发现这菜有些不对吗?”秦师爷说。
“没什么不对啊,都是些常见菜。”苏灿一拍脑袋,“不对,不对,大大的不对,现在天寒地冻,哪里来的青绿菜,莫非是从琼州运来的不成?”
秦师爷说:“大人说笑了,琼州远在极南之地,距离数千里之遥,去一趟最少也得走半年。我曾听闻冬季可于暖室内种植青菜,想来这醉仙楼就是这么干的。”
“这柴林还真是个人才,不错,不错。只怕这价格寻常百姓家可吃不起吧。”苏灿叹道。
“那是自然,寻常百姓家里粗茶淡饭才是过日子。”秦师爷说。
果然不出所料,反季节青菜的推出立刻在上流社会中造成了轰动效益,醉仙楼一桌难求。
大厅里,前厅主管焦头烂额了。
“明天下午给我定一桌青菜,就喜欢吃那个豆芽苗。”一客人说。
前厅主管摇头说:“不要说明天下午了,就是后天下午,大后天下午也没了。”
“外卖,外卖。给我炒四个菜我带走总行了吧。”客人说。
“好好,那你交下餐具的押金,吃完送餐具回来,原封不动的退给你。”前厅主管说。
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