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四十多人的宴席对于饭店来说,轻而易举。
但这几位显然不太行,竟然愚蠢到了拿个小本本去找他们点菜。
结果蹦出八十多道菜肴,肖一若当场就给撕吧了:惯着你们了,还点菜,有啥吃啥。
第二天,客人去玩了,几人坐下开会。
肖一若拿出小本本:“我在农村吃过席,那些厨师可厉害了,就几个人,就能撑起十几桌,咱们就四十个人,不用太大压力。
先分工吧。
第一,食材,我觉得吧,一样硬菜,若干个其他菜,每桌七菜一汤怎么样?”
成员们没说话呢,张瑞清不满:“请客吃饭一般都是十几道菜,还有前菜甜点什么的,你们也太小气了吧。”
“你只说做顿饭,七菜一汤还不满意?”肖一若吼了一声:“行了,别打岔,还想不想吃饭了。”
“就是。”刘福荣也感觉到了压力,家里偶尔下下厨还行,这一堆人,众口难调啊。
张瑞清讪讪地闭上嘴。
“大菜用什么呢?”安真问道:“最好不要太难的。”
“水煮鱼吧,这个我会做,特地学了的,材料也好找。”肖一若说道。
这菜其实不难,市场里都有卖现成的调料,只要按照顺序放就行了,大企业的味道,肯定差不到哪去。
“成。”其他人也没有更好的选择,全票通过。
“那食材今天就得先去搞定了,要不明天肯定来不及还得收拾。”肖一若抬起头:“荣哥,于途老师什么时候来呢?”
“估计中午吧。”
“那成,要不你和安真负责采购,她熟悉县城,等会咱们把菜单定好了就出发。”
“听从安排。”
“再来就是锅,咱们的厨房做几道菜可以,大锅菜肯定不行,等会去村里借借看,还有桌椅,锅碗瓢盆啥的都得姐,诶。”
肖一若看着张导。
“这事你们最擅长啊。”
张瑞清不愿意:“哪有客人干活的道理?”
“客人怎么了,客人来家里做客,看着正忙,扒头蒜,择个菜不是挺正常的,而且作为客人的你们带礼物了没?不想干也行,每人掏一百块钱,当做礼金。”
张瑞清不说话,主要是说不过,和主持人斗嘴,自取其辱不是,事就这么定下来。
肖一若和李思颜留守,另外两人出去采购。
“想想全是活儿,又不知道该怎么下手。”肖一若很是发愁。
“肖老师,我会一道菜,材料早就买了,现在就可以动手。”李思颜说道。
“行啊,等什么呢。”
柠檬鸡爪,一道不难,但很开胃的小菜,只是,这活儿也累啊。
节目组速度很快,鸡爪还没解冻呢,已经从县城里借来了装备,直接在院子支起炉灶。
五斤的鸡爪已经足够了,剪指甲太累人了,好在节目组给了个提醒,剪刀比菜刀好用。
这儿肖一若在负责主料,李思颜则是调配最重要的酱料。
柠檬,小米辣,大蒜,香菜,生抽...
“李小姐,我不吃香菜,能不能不要放。”人群里传来个声音。
肖一若不高兴了:“是不是为你单独准备一份啊?”
“好呀好呀!”
“给你脸了,爱吃不吃,赶紧过来帮忙烧火。”顺手,抓了个壮丁。
鸡爪煮二十分钟,捞出沥干,切成小块,放进调配好的调料中,放进冰箱冷冻即可。
“耶!”两人击掌,这也算搞定一个菜了。
采购的团队还没回来,暂时没事做,两人望天,眼里没有焦距。
半晌,肖一若挤出一句:“你成员什么时候到?”
“中午的飞机,到这儿估计得晚上。”
“哦,那喊她们在县城吃了饭再过来。”
“好的。”李思颜掏出手机哒哒哒开始打字。
张瑞清最近和肖一若不对付,经常互相diss。
“肖老师,人家好歹是嘉宾,远道而来,连饭都不准备,说不过去吧。”
肖一若根本不看他:“你来做?说的轻松,四张嘴呢,晚上还不知道要忙到什么时候,哪有空做饭,冰箱里还有饺子,吃饺子也行。”
“肖老师,我们不点菜,主食可以点吧。”张瑞清不放弃。
“你们想吃啥,大米饭他不香么?”
“米饭可以有,不过许多人想吃面条。”
“没问题!”
肖一若干脆的让人惊讶。
“要不你们全吃面条,红烧牛肉,葱香排骨,香辣,番茄,什么口味都满足。”
“方便面啊?”
“不然咧。”
李思颜哈哈大笑:“导演,你总是争不过肖老师,为什么还是屡败屡战?”
“我这是不向恶势力低头。”张瑞清嘴硬。
肖一若淡然,指着面前的大锅和临时炉灶:“我觉得还是要请个做大锅饭的专业厨师过来指导一下。
这么多人的饭菜,要是做坏了不能吃,那可是非常大的浪费。”
张瑞清点头,这点不能杠:“我马上去找,但是主要的活儿得你们干,最多是帮着打打下手,出出主意。”
“放心吧,我们都是勤快人。”
这次来的嘉宾也挺惨的,人货混装不说,简单地问候完毕,立刻投入到了工作之中。
都是年轻人,早早地出道,对于家务就没有特别擅长的。
节目组要的也是这个效果,一群新手,共同努力完成一件大事,成就感满满。
当然,这是张瑞清的想法。
实际上,大伙是边干活,边骂他,实在没法出现在众人面前,只能躲着。
一直到晚上十一点,众人才坐下来喝杯茶,休息一会。
的小姐姐们奔波了一天,还跳了段舞,新人嘛,不容易,这么多大佬坐在那,李思颜还好,其他四人就和第一天的她一样,小鸡崽似的坐在那安安静静,也不敢贸然插话。
有机会表演了,那是十二分的卖力。
肖一若倒是会时不时给点话题,不过自己对这个组合不太了解,加上她们自身的原因,效果只能说一般。
“好啦,”作为客栈老板,看看时间差不多,站起身伸出右手:“明天会是艰难的一天,我们一块加油。”
“加油!”众人一起喊道。
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