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开业过后,烧刀酒的销售情况非常乐观,根据郑宝制定的策略,开业第一天,只要进入酒楼,可以获赠一小壶酒。
喝完之后,第二天可以过来买!
开业之后,烧刀酒就不是免费了,同样一小壶酒,定价是十文钱,每人限购一壶。如果你觉得这酒卖得便宜,那你就错了。
因为第三天,烧刀酒的价格立马上涨十倍,变成一百文一小壶,第四天价格再次上涨,还是十倍,一千文一小壶。当然这烧刀酒的定价最终也会停在一千文一壶,不再上涨。
这种卖法,许乾闻所未闻,这么涨价,不怕被人戳脊梁骨骂奸商吗?
本来他是不想这么做的,可惜他不是大掌柜,只能听郑宝的。
第一天的酒水非常便宜,刚抬出来就卖完了,还是那个规矩,酒只能在酒楼喝,不能打包带走,喝完之后的酒壶倒是可以带回去当个纪念。
第二天,酒水买完的速度比第一天还快,把许乾都惊讶坏了,一百文一壶,这价格已经不低了。
第三天,烧刀酒楼外一大早就排起长队,都是想尝试烧刀酒的人,没有意外,第三天的酒刚上来就被瓜分一空。
一千文一壶,这个价格不是一般平民可以消费得了的,可是烧刀酒还是被抢购一空,许乾傻了。
到底是他疯了还是历阳城的人都疯了,一千文一小壶酒,还有人抢。抢不到的唉声叹气准备后一天再来,酒楼光卖酒,生意都如此火爆,要是再加点其他项目,那赚钱的速度……
历阳城出现一种美酒的消息在人们相互炫耀之下,以一种极其夸张的速度传播开来。
“入口如刀,入腹如火,酒香扑鼻,如坠云霄,回味无穷……”
这些都是喝过烧刀酒的人说出去的,如今烧刀酒一千文才能买到一小壶,说实话挺贵的,之前那些免费喝过的,十文钱买到的,可不得使劲炫耀?
如今历阳城里,不揣着烧刀酒壶出门的人,那都是没见过世面的。连烧刀酒都没喝过,你还算是历阳人?
随着烧刀酒的名声越传越远,渐渐的有其他州郡的人过来购买品尝,只要喝过烧刀酒,那些人回去就喝不下其他酒。
可是烧刀酒楼有个奇怪的规矩,那就是酒水不让外带,你即便运气好买到酒,也只能在酒楼里喝完。
不是没有人找过许乾,请他取消掉这个奇怪的规矩,只是许乾面对这种无礼的要求,通常是抱以歉意的微笑。规矩不是他定的,他无权取消。
郑宝之所以要定这条规矩,一是为了造势,让人们知道烧刀酒楼烧刀酒的特殊性;二是为了保密,烧刀酒的制法没有多难,只要有酒水流出去,外面的商人迟早会找到仿制的办法。
商人逐利,嗅觉是最敏锐的,许多商人找到许乾,表示愿意付出极大的代价购买烧刀酒或者跟烧刀酒楼合作,一起卖酒。
面对诱惑,许乾岿然不动,烧刀酒这么好卖,他又有扬州牧作为后盾,为什么要给普通商人合作?要合作也得是出名的商人家族。
经过一段时间的适应,许乾已经彻底进入酒楼掌柜的角色之中,对怎么卖酒,有了自己的见解。
由于烧刀酒每天定量供应,很多人排队也买不到,于是许乾推出了预约购买的法子。
如果你当天排队没有买到,可以在店小二那里登记预约,领取一个预约的牌子,先把钱付了,明天直接过来拿酒。
自从预约服务出来,的确方便了很多人,可是新的问题随即出现,预约也出现了排队现象,很多人预约的号,都排到了三四天后。
面对这种情况,许乾向郑宝请求增加烧刀酒的供应量,不过他的请求,郑宝没有答应。
因为烧刀酒的独一无二,数量不能多,一定要营造出这种酒很难酿造的形象来,让人们以喝到烧刀酒为荣。
而且高度数的烧刀酒喝多了容易醉,醉酒太过,是会死人的。
除了烧刀酒之外,郑宝还在研制另外品种的酒,新酒没有出来之前,烧刀酒的供应量不能多。
许乾刚进入掌柜角色,一时之间想理解市场供需关系还很勉强,郑宝也不着急,他有的是时间,慢慢培养许乾。
只要许乾不是太笨,以他后世的见识,要把许乾培养成一个大商人或许有点难度,但是就卖酒而言,不会有太大的问题。
……
郭嘉最近迷上了烧刀酒,怀里经常抱着两只酒壶。他是郑宝智囊,左膀右臂,他要酒,许乾不敢不给。
于是,在处理完政务之后,郭嘉都是醉醺醺的。
郭嘉变成酒鬼,郑宝是万万没想到的,他以为许褚那样的嗜酒之人才会抱着烧刀酒不放,到头来整天醉醺醺的人郭嘉。
……
……
……
自从预约服务出来,的确方便了很多人,可是新的问题随即出现,预约也出现了排队现象,很多人预约的号,都排到了三四天后。
面对这种情况,许乾向郑宝请求增加烧刀酒的供应量,不过他的请求,郑宝没有答应。
因为烧刀酒的独一无二,数量不能多,一定要营造出这种酒很难酿造的形象来,让人们以喝到烧刀酒为荣。
而且高度数的烧刀酒喝多了容易醉,醉酒太过,是会死人的。
除了烧刀酒之外,郑宝还在研制另外品种的酒,新酒没有出来之前,烧刀酒的供应量不能多。
许乾刚进入掌柜角色,一时之间想理解市场供需关系还很勉强,郑宝也不着急,他有的是时间,慢慢培养许乾。
只要许乾不是太笨,以他后世的见识,要把许乾培养成一个大商人或许有点难度,但是就卖酒而言,不会有太大的问题。
……
郭嘉最近迷上了烧刀酒,怀里经常抱着两只酒壶。他是郑宝智囊,左膀右臂,他要酒,许乾不敢不给。
于是,在处理完政务之后,郭嘉都是醉醺醺的。
郭嘉变成酒鬼,郑宝是万万没想到的,他以为许褚那样的嗜酒之人才会抱着烧刀酒不放,到头来整天醉醺醺的人郭嘉。
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