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程鸿亲自拿着蒸煮过的瓷坛,放到漏斗下面,扳下把手,香甜的果酱顺着漏斗灌到坛子里面!
拿纸,盖布,扎口,拍水~然后送到外面封泥!
坛子都是从十里坡的窑场烧就的,拳头大小的坛口,只需一点点泥就能封好!
程鸿又接了一坛:“这东西到底什么样,好吃不好吃,咱们先尝尝,也让你们尝个新鲜!”
程鸿让程财拿来早就准备好的硬面包,切成片,然后用小铲子铲出来一铲果酱,抹在面包上,递给旁边的周俞牙!
“尝尝!想吃的自己动手!”
能不好吃嘛!一罐子果酱,外加一筐程鸿昨天费劲吧啦烤好的硬面包,一转身的功夫,让这群人吃了个一干二净!
程安这几天没在家,这果酱第一次吃,自顾自的拿着坛子在漏斗下面放了一坛子,抱着一顿吃……
诶呦喂,咱程家人能不能有点儿出席?这吃的也太豪爽了!
程鸿问程财等人:“看明白没有?”
程财点了点头!
这几天程鸿又是果酱又是糊塌的,没少做!只不过以前是用小锅,现在是用大锅!
程鸿拍了拍手:“那就好!郑三郎,你们家那边的高句丽奴隶现在闲着了吧?若是无事,就叫他们过来做果酱吧!
周俞牙带着程安去收柿子!只要全熟的!尽快把柿子变成果酱,诶!对了!以后在果酱作坊远一些的地方,盖些猪舍!
果酱的下脚料拌上谷糠酒糟,那可是最好的猪饲料!都明白了就赶紧忙起来吧!”
“诺!”
这时候郑瑞拿着一坛子果酱:“长安侯,这果酱要卖多少钱一坛?”
程鸿想了一下:“这果酱去掉糖,苹果汁,火耗,坛子……
成本大概有三十九个钱吧!在去掉人工的费用~每坛子至少要卖到八十钱!至于每天多少坛子,那就要看柿子的产量了!”
郑瑞虽然纨绔,但是这买卖能赚多少,他可是看在眼里了!刚刚那一大锅,可没用多少时间!
可以说~时间都用在了刷锅上面!而且郑瑞看了一下,这锅虽然用煤但是用柴也不是不行!
这柴,满山遍野都是,若是用柴代替煤,还能省一些火耗……
这买卖,做得啊!
于是郑瑞一口答应了下来:“行!行!我这就回去报信!估计这事儿长安侯还要去一下郑家亲自商量!毕竟这不是小事!”
程鸿道:“好说好说!过两天我听你消息!这买卖不卖,你们也不知道这买卖到底赚不赚钱!咱们先做着!
离种地还有一段时间呢,你们的高句丽奴隶,先算我雇佣的!给工钱!”
“不必!管饭就成!反正他们放到家里也是空耗粮食!还不如出来挣口饭吃!”
“好吧,既然如此~这买卖你们要是看好呢,今年的利润也一并给你们!不必多言!你们能换就是好事!”
郑瑞拿着一坛子果酱,又拿了几根硬面包转身走了……
周俞牙拱了拱手,也出去准备去收大柿子了……
程鸿可不认为郑家会不换!地虽然是祖业,但是现在整个大唐都知道~地,是最不值钱的!
你看江南东道,哪家不是靠着船只赚了大钱?种粮食?种粮食的这几年要不是有西域三十六国加上多吉、薛延陀、吐谷浑、土蕃还有靺鞨各部买的不少!
这粮食价格不一定掉到哪里去呢!这价钱没掉下来,那可都是周边的这帮附属国,不遗余力的买起来的!
弄的程鸿现在都有些不好意思打他们了!真要是平了,那是要死人的!死的人多了,粮食卖出去的不就少了……
……
整个荥阳县在得知作坊开始收柿子的时候,彻底疯狂了!好在在程财一车车的铜钱拉来的时候,抑制住了这种疯狂!
程财说了~只要熟透了的!按照等级划分!至于等级怎么划分~由周俞牙划分!
这下子周俞牙又成了整个荥阳的救星!一下子把他在农户中的地位给扭转过来了!
郑瑞也回来了,带着所有的奴隶!到作坊上工!
程安带着一半多的亲卫管理这群奴隶!办法只有一个~谁不专心干活,没有饭吃!
人三班倒,机器不停!每人四个时辰,别以为四个时辰就轻巧了~这四个时辰连上厕所都得跑这来!
烟筒冒着滚滚黑烟,整个作坊熬煮出来甜腻腻的蒸汽,刚开始时候,这群奴隶还有趁着不注意偷柿子或者果酱吃的!
可是三天以后,他们看见柿子都头疼!太腻人了,天天闻这种甜腻的空气,估计肺泡都是甜的!
一坛子一坛子的果酱做好,用泥封封好,干了以后送到码头,起运去长安!
当然~附赠的还有一个面包烤制的秘方!极尽详细!在程鸿看来~这柿子果酱,主要消费群体还是大唐的民众!
比如那些出海的,还有忙碌了一年,想给孩子买些好吃的民众们!
而且程鸿发现~这东西极易当作行军干粮!
面包烤好以后,几乎很长时间不用担心它坏掉!尤其是烤的硬硬的,几乎没什么水分的那种!
到时候用刀切开,抹上果酱……
这要是长途奔袭,可是绝佳的军粮啊!
程鸿把这事儿顺便提了一下,差不点儿没让这东西成为军中专供!好在程鸿说~这玩意丝绸之路那边早就有了,没什么可保密的,这才让果酱得以顺利大卖!
卖的好不好?看看长安那里排着的长长的队伍就知道了!
船队穿梭于运河之上!长安虽然火爆,可是要说买的最多的,还是船队!
别人果酱顶天算是吃个新鲜,可是船队这玩意是必需品!
有这果酱在,怎么着也比啃那种酸到眉眼都抽到一起的酸水果强吧!
水手们可都是富裕的人群,多花点儿钱而已,算什么事儿啊!
来往的船只,就着便利,直接从荥阳这边的码头拿货!低调的拉走了三分之二的果酱!在加上草原那边,剩下能到长安的也就十之一二吧!
好在有源源不绝的柿子送来,在作坊里加工成果酱,从荥阳码头,飘往大唐各地……
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