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第二天清晨,朝阳仍未升起,天空喷薄的金辉已泻满东边那座山头。
柳州城东西长三里,南北宽二里,布有东、北、西、镇南、靖南共五个城门,因其形似壶,又有“壶城”之称。
有诗云:壶城明初建,得名因形模,丽江凡四折,如环抱城郭。到了如今,柳州成为广西的经济大府,桐油和木材成为柳州城的拳头产品。
特别是桐油,随着雷州府的经济崛起,柳州桐油不仅被雷州市场所追捧,甚至葡萄牙商人亦是经常购买柳州桐油带回欧洲。
不过这一场突如其来的大旱情,对这座脆弱古城的经济造成了巨大的冲击,特别是居高不下的米市行情令到普通百姓感到绝望。
正是这个天刚蒙蒙亮的时节,一帮米商带着帮工将囤积的粮食装到车上,浩浩荡荡地运往联合酒楼或一品酱的铺子里。
“孙掌柜,你这是去哪啊?”
“我到雒容县,席掌柜你又是到哪呢?”
“呵呵……我在象州有点门道,这便去碰碰运气!”
“我跟李掌柜到来宾县和融七县,那里应该能弄来米粮!”
“那祝诸位一路顺利,咱们回来发了财,再好好喝上一顿!”
……
二十余名粮商纷纷收拾行囊骑马或坐马车出城,便是在城门口相互作别,准备到各地将米粮运回柳州城售卖给联合酒楼。
天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往!
随着联合酒楼介入这柳州城的米市,而他们又跟联合酒楼签订了三两一石的购买协议,亦是愿意使出浑身解数从各地弄来米粮。
当然,亦是有人从码头出发,打算乘船顺着柳江北上到桂州府。那里终究是广西的省城,旱情相对要轻一些,怎么都能够弄来一些米粮。
柳州城的东门到南街一带是富人的聚集区,不过富人区亦是相对的,别说跟京城的小时雍相比,连雷州府的西关都比不上。
林平常在这里租了一座宅子,跟着以往般,早起跟着阿丽一起晨练。
朝阳初升,金灿灿的阳光铺在柳江的江面上。
林平常在晨练结束后,并没有打算在家里吃早餐,而是领着大伙一起到附近一间食铺吃当地正宗的桂林米粉。
大米通常都是直接煮熟食用,但亦衍生出一些不同的吃法,像粤西地区的簸箕炊,还有广西这边的桂林米粉。
值得一提的是,桂林米粉并非当地人所创,而是源于秦朝的南征军队。
话说,秦王派遣屠睢率五十万大军征战南越,紧接着又派史禄率民工开凿灵渠,沟通湘江、漓江,解决运输问题。
西北将士天生是吃麦面长大的,只是从北边运来军粮极为困难,但南方盛产大米,却不长麦子,故而军队很难吃上麦面。
如何把大米演变成像麦面一样让秦军将士接受,史禄把任务交给军中伙夫们去完成。
伙夫不知道是天才还是疯子,直接采用了西北饸面制作原理。先把大米泡胀,磨成米浆,滤干水后,揉成粉团,然后把粉团蒸得半生熟,再拿到臼里杵舂一阵,最后再用人力榨出粉条来,直接落到开水锅里煮熟食之。
反正原本一粒粒的珍珠大米在他们的一通猛如虎的操作下,却是成了一根根有嚼劲的米粉。
经历代卖米粉师傅的改进、加工,加入种种佐料成为风味独具的桂林米粉卤水,诞生时下广西地区的一道有名的美食。
林平常对各地的美食历来是不抗拒,而她又是吃大米成大的高州人士,故而颇为喜欢这种添加各种美味佐料的米粉。
“各位客官,请慢用!”
这间不起眼的店铺是夫妻店,中年妇人利索地端着一碗碗米粉上来道。
林平常通常都不会第一个先吃,让给了阿丽、沈妍和小猪,然后才到她跟小兔和小狐,六个女人围着这张长桌享受着美味。
饭缸和几名护卫则是坐在外头,而饭缸没等米粉,在看到这里有包子的时候,亦是坐在那里大口大口地吃了起来。
小狐的所有养分都给了大脑般,仍然是一副极苗条的模样,却是一本正经地挑起话题道:“我刚刚听人说了,那帮米商都不打算走远,都是到附近的州县购米!”
“如果这样的话,附近州县的米价岂不是要跟着涨到三两一石了!”小兔的眼睛微微一瞪,显得担忧地道。
阿丽和小猪觉得小兔说得有道理,便是抬头望向了林平常。
林平常吃了一口带汤汁的米粉,迎着她们的目光回应道:“这也是没有办法的事情,特殊时期只能采用特殊的手段,他们跑到附近州县购米亦是预料之中的事情!”
小兔等人却显得更加的困惑,她们的本意是来帮忙的,现在怎么像是帮了倒忙?
“我们现在将柳州城的米市行情提到三两一石价格,必然造成柳州府内各地的价格不平衡,那些精明的米商定然选择将柳州府其他州县的米粮运到柳州城!”沈妍面对着满脸愁容的众人进行解释,接着认真地分析道:“现在才是五月份,哪怕接着柳州下雨,起码到九月才会有收成!很多米商正是看到了这一点,他们都想着囤积米粮,待价而沽。我们现在主动推高米粮价格,他们一方面主动将囤米卖给我们,另一方面会积极去各地运粮到柳州城,这提高价格其实是好法子!”
“柳州城的粮解决了,但这些粮都是来自附近州县的,当地州县百姓的粮又如何是好?”小兔微微地蹙起眉头,问出大家所担忧的问题道。
她们的本意是救人,但如果为了救柳州城的百姓而害了州县的百姓,这却不是她们所希望看到的结果。
沈妍抬眼望了她们一眼,知道她们担心的是什么,便依次摆出由大到小的碗碟,显得侃侃而谈地道:“我们现在就像是往柳州城挖了大坑,附近州县的水向我们流过来,但外围的水同样会流向州县。各地州县的米粮价格抬高了,地方粮商出售囤米的愿意会变得强烈,他们会抛售囤米并到更远的地方拉米过来!虽然米价是被我们一下子抬高了,但如果不这样做的话,地方上的米粮不仅同样会上涨,而且因为存粮不足而饿死更多的人!”
小狐等人都是聪明人,慢慢明白了沈妍的意思。
如果抛去价格的因素,现在想要救更多的灾民,自然是设法鼓动这帮粮商从其他地方运来更多的大米,而不是所有粮商囤粮观望。
粮食,这历来都是一个严重的问题。柳州城的常住人口达到十万,现在的难民有几万之多,这都是一张张需要粮食才能生存的嘴。
世上并没有尽善尽美的事情,如果高米价能拯救更多的百姓,实质还是一个不错的结果。
现在林平常想要缓解柳州城的灾情,那就必须拉高柳州城的米市,从而吸引各地的粮商运米前来,进而满足柳州城百姓的口粮。
最重要的是,现在仅是五月份,哪怕接下来会下雨,那么至少要到九月份才能有秋粮,这便需要一个很稳定的粮食来源。
小兔明白了其中的玄机,便是由衷地佩服道:“沈军师,你真是厉害,竟然能想得这么长远!”
“我这是邯郸学步,跟着宋朝的范仲淹相比,我们其实还差得远呢!”沈妍吃掉最后的米粉,却是苦涩地微笑道。
小兔一听到有故事,马上表现出十二三岁少女的天真,认真地追问道:“沈军师,那个范仲淹做了什么事,你跟我们说一说嘛!”
喜欢听故事,这已然是小兔的特性之一。
沈妍却是笑而不语,转而望向了对面的林平常。
林平常在她们闲聊的功夫,已经将整碗桂林玉粉都喝掉,并将最后的汤水都喝到了肚子里,发现大家都颇有兴致地盯着她,特别是小兔一副可怜兮兮的模样。
她先是轻咳一声,旋即学着说书先生的口气一拍桌子道:“话说,宋朝年间,名臣范仲淹主持新政再度失败,被朝廷外放邠州担任知州,于皇祐元年改为杭州知州。正所谓,天不遂人愿,人不遂人心。次年杭州发生了灾荒,百姓流离失所,哀鸿遍野,景象十分的惨重。”
米粉店的妇人过来收拾邻桌的碗筷,在听到林平常的话后,亦是不由得站在原地听了起来。
林平常说的话是脆声入耳,而今学得说书先生亦是惟妙惟肖,显得表情到位地继续道:“杭州一些黑心不法商人却趁机抬高米价,当时一斗米价格是120钱,令到很多百姓可谓是雪上加霜。官府出面要求米商控制价格,只是这帮奸商却是敷衍了事,然后是高价进行售米。眼看着价格还要继续上涨,范仲淹想了个办法,他索性先将米价提高到180钱一斗,并沿江张榜,向外地宣传说杭州粮荒涨价!”
说到这里,她突然是停了下来,眉目间带着一丝戏谑地望向了小兔。
“小姐,那然后呢?”小兔听得很是入神,却是没瞧到自家小姐眼睛的一丝戏谑,果然显得异常着急地追问道。
沈妍看到小兔焦急的模样,便是主动接下话道:“本地的粮商会争分夺秒地售米,而外地的粮商会将米运到杭州。就像现在的柳州城,咱们说‘三两一石’收购米粮,这城内的粮商到附近的州县购米,但外地的米商听到这个消息,恐怕亦会运送大米过来!”
“那米价呢?”小兔并不关心这些事情,而是直指核心问题地询问道。
在她的观念中,只有米价低了,这才是真正的“胜利”。却不仅是小兔对价格的事情好奇,旁边的小狐和小猪同样想知道,甚至邻桌那位收拾碗筷的妇人亦是没有离去。
沈妍跟林平常交换了一下眼神,便是微笑地回应道:“本地的米商急着售粮,外地的粮商又纷纷携粮而来,价格很快就降到了每斗120钱!”
“只是每斗120钱吗?”小兔的眉头微微蹙起,对这个结果似乎不是很满意的样子道。
沈妍伸手掐了一下小兔的鼻子,戏谑地说道:“当然不会就这样了,范仲淹同时还用了一招,气得那帮米商直跳脚呢!”
“是什么?”小兔不计较沈妍捏她鼻子的事情,眼睛透着光芒地追问道。
沈妍看着小兔和旁边人的好奇心被勾了出来,端起剩下的汤汁一饮而尽,这才对着众人道:“现在天机不可泄漏,过些天再告诉你!”
听到这个答案,气得小兔很想拨刀砍了这个女人。
林平常知道范仲淹后面怎么做,但却没有透露出来的意思,
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