明末黑太子最新章节目录
>幺鸡将此菜的原料和做法都写得很清楚,就差亲自下厨翻炒了,尚膳监的御厨们再傻也能看明白,试几次应该就能掌握得当了。
“嗯,不错!母后,姨娘,快用,此菜凉了就不好吃了!”
作为推荐人,幺鸡率先偿了一口,感觉酸爽嫩滑,勾芡浓稠,肉丝与配菜一起咀嚼,会极大地刺激唾液的分泌,那种充斥整个口腔的满足感能让人心悦诚服,说起来味道也算是上佳了。
为了照顾小朋友们,避免饭后拉肚子,幺鸡特意让御厨们不要做得很辣,这道菜只是有零星辣味的微辣即可,如果酸滑醇厚的感觉被辣味所掩盖,那这道鱼香肉丝也就失去了本真了,除非是特爱吃辣的人才会觉得美味。
“……哦~!”
吃货就是要方便自己享受美食,朱慈炯听到兄长的建议,就把一盘子鱼香肉丝都倒进了自己的小饭盒里,简单的搅拌了一下,就用瓷勺擓了一勺送入嘴里,然后便开始哼唧起来。
适才皇兄所言不错,此菜确实名不虚传,看外形似乎没有卤肉那么诱人,可吃起来,尤其是拌饭的话,那味道真是更上一层楼,汤汁酸甜可口,连米饭都被包裹其中,堪称绝配。
“……嗯,此菜甚是美味!”
田姨娘小嘴抿过之后,不由夸赞起来,作为淮南一带的人,微辣版的鱼香肉丝比单纯追求浓油赤酱的卤肉,吃起来更合胃口。
由于饭桌上以女眷为主,所以晚膳另外三个菜也不会太过荤腥,除了黑椒牛柳之外,还有清炒小白菜和西红柿豆腐,说起来荤素搭配比较合理,而且价钱也不贵。
小伙伴们不爱吃菜的毛病都被鱼香肉丝给彻底根治了,不管是肉丝还是菜丝,都一个劲儿地往嘴里填。
不算给御厨们发的工资的话,吃这么一桌子菜的成本不会高于五两银子,却能让一大家子人吃到心满意足。
看剩菜的份量,差不多能够十几位贴身侍女一起吃的了,哪怕甩锅爹突然复活,再添双筷子都够了。
当然,作为皇帝,甩锅爹是看不上这样的饭菜的……
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