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辣椒和番茄已经完全成熟了。
无数红哟哟的果实挂在上面,漂亮的喜人。
玉米和土豆也长势良好。
肉眼可见玉米的棒穗正在慢慢结实,想必到了秋天,会迎来丰收。
土豆虽然看不到长的如何,但茂盛的秧苗下,一定隐藏着累累的果实。
看着眼前美丽的景象,左梦庚欣喜不已。
他并不知道的是,这些种子都是徐光启培育过的。如果是美洲原生种子,现在的他应该已经在哭泣了。
他随手摘了一颗西红柿,在袖子上擦了擦,直接送进了嘴里。
根本不用担心农药残留,这个时代就不可能有那种东西。
入口就是熟悉的饱满果汁香甜,带着植物特有的清香,撩拨的所有味蕾都活泼起来。
左梦庚干脆不走了。
“来来来,大家都来帮把手,把这两片地都收了。等会儿我亲自下厨,给你们整点新鲜吃食。”
听到左梦庚要亲自做菜,人们不禁哄笑。
不过辣椒和番茄是新鲜食物,大家也不知道怎么处理,还真的要跟他学习学习。
人多力量大,十亩地的辣椒和番茄很快就采摘完毕。
看着堆的小山一样的成果,农人们各个都喜笑欢颜。
不管这些作物咋样,能丰收就是一种快乐。
左梦庚拉住老秦头和陈芷、王昀,对他们吩咐道:“挑选一部分卖相好的出来,将里面的籽剥出后仔细存好,这就是下次种植的种子。”
留种是一件大事。
陈芷这段时间管理左庄,整日抱着《农政全书》在田间地头转悠,经常和农民们交流,如今已经成为了二把刀专家。
听了左梦庚的吩咐,立刻带人忙活去了。
左梦庚则带了一部分辣椒和番茄,去了食堂。
这么多人的饭食,当然不可能他一个人都做了。
他要做的,就是教会食堂里的厨子,然后再由这些厨子把做法传播出去。
听到千座亲自教授做菜,厨子们全都轰动了。里里外外围了不少人,还给左梦庚打下手。
左梦庚的手艺也就那样,简单做了尖椒炒鸡蛋、尖椒炒干豆腐、辣椒酱和番茄炒蛋。
“来来来,都坐下,吃吃看。手艺不精,不好吃可不许说。”
左梦庚亲手做的几个小菜,自然是拿回来自己享用。
他把柳一元、黄宗羲、周游、陈芷、左羡梅、王秀芹找了过来,算是第一批尝试的人。
左羡梅如今已经大变样了。
穿着后营的军装,偏偏肌肤白皙如玉,更加突出了反衬之美。
她还不大习惯和一群男子同桌吃饭,但左梦庚强行要求,她也只好遵从。
和她一比,王秀芹就落落大方了。
见黄宗羲看着满桌子的食物,不知道该如何下手,不禁笑骂道:“你个大才子竟然连饭都不会吃了。”
王秀芹拽过一张煎饼,在里面放了葱丝、白菜丝、又抹了辣椒酱,卷好之后递给了黄宗羲。
“也不知你吃不吃得惯?”
黄宗羲仔细看了她一眼,谢了接过,笑着调侃。
“在这后营里吃过了饭,还有什么吃不吃得惯?”
一群人哈哈大笑,颇有苦中作乐的风范。
不过恰同学少年,挥斥方遒,同吃苦、共患难,这等经历,快慰平生。
左梦庚动作最快,卷好了煎饼,美美的一口下去。
煎饼的甜香和蔬菜的清香配上辣椒酱的醇香和辛辣……
实在是太满足了!
其他人也纷纷开吃,一时间竟然咳嗽声连绵不绝。
这是第一次吃辣必然的反应。
但过不多久,适应了辣味后,每个人都投入了进去。很快地,一个个都吃的满头大汗。
就连左羡梅都俏脸见红,香汗晶莹。但就是停不下嘴,已经吃第三张煎饼了。
“过瘾,过瘾呢!”
柳一元明显被辣着了,一个劲地打饱嗝,但还是称赞不绝。
“想不到这西洋作物竟有如此风味,此时天热,尚不觉着如何。可假如是寒冬时节,有这辣椒佐餐,御寒最佳。”
其他几人纷纷称是,显然也发现了辣椒的妙用。
左梦庚目光灼灼地看着大家,趁机灌输。
“这些可不是西洋作物,而是西洋人在美洲发现的。那美洲浩瀚广袤,除了野人,荒无人烟,白瞎那么好的土地,都给西洋人占去了。”
在座的这些人都是看过世界地图的,听他提及美洲的状况,果然都起了心思。
“他日咱们也得去看看。总不能大好世界,都让洋番尽取了去。”
“如今这天下土地兼并日盛,老百姓没有立锥之地。倘若能在海外寻到耕地,丰功伟绩不下秦皇汉武。”
这一天,整个左庄和军营,吃的饭食都是辣椒和番茄。
仅仅只用了一顿饭,大家就喜欢上这两种蔬菜。
“番茄不易保存,很容易腐坏,但可以制作成番茄酱。辣椒的话,晒干之后风味更佳,也可以保存更久。你们可以尝试着做,说不定过阵子出兵时,大军还能带上。”
辣椒的适时成熟,无形中帮了左梦庚大忙。
大军冬季作战,除了战损外,酷寒也会造成严重的伤患。如果有了辣椒,让士兵们能够在野外补充热量,抵御寒冷,也能减少不少伤病。
除此之外,对于庄子上的农业,左梦庚决定做更多的尝试。
“如今大麦、小麦都收割完毕了,地里接着种什么?”
老秦头道:“一般都是种小豆,十月份收了,接着种麦子,就接上茬了。”
他所说的小豆,就是红小豆。
作为豆科植物,日照生长期短,恰好可以在夏至小麦收割后到秋季小麦下种之间,填补空缺。
不过红小豆的用途有限,左梦庚不是很看重。
他想了想,决定实施自己的计划。
“那这样,下一轮的耕种,咱们舍弃大麦,专种小麦。同时耕地面积缩小一些,咱们干点别的。”
听说要改种,农人们面面相觑,心里有点慌。
不过陈芷想到了什么。
“千座,你是打算在庄子上种植那个什么玉米和土豆,是吗?”
左梦庚摇摇头。
“种玉米和土豆的话,必然要和小麦抢地,暂时还不宜施行。我要打造的,是蔬菜基地,尤其是冬季的蔬菜供应。”
说这话的时候,左梦庚的脑海里只有两个字在翻腾。
寿光!
别人种地,为的是饱腹。他对农业的看法,则是创收。
而想要创收,当然是经济价值更高的蔬菜更好了。
左梦庚还不怕种植出来的蔬菜卖不出去,旁边就是一座百万人口的大城啊!
这个时代的冬天,人们饮食之单调,几乎到了令人发指的程度。
恐怕除了皇宫大内,豪富人家,想要在冬季看到新鲜的绿叶菜蔬,几乎是不可能的。
左梦庚决定从这里入手。
可听到他想要在冬天种菜,所有人都傻眼了。
“少爷,不成啊。那么冷的天,种菜长不活的。”
老秦头苦劝,就怕左梦庚乱来。
左梦庚却信心十足。
“蔬菜在冬季无法生长的主要原因,在于温度不够。但我们可以建暖棚啊。”
陈芷也不觉着冬季种植蔬菜是个好主意。
“千座,暖棚怎么建设?而且供暖肯定也是一笔巨大的开销。这样一来,菜价必然腾贵,不好卖出去吧?”
左梦庚笑了,指了指临清城的方向。
“你们对有钱人是不是有什么误解?我就问问你们,啃了一冬天的咸菜,如果见到一口绿的,你们想不想吃?”
想要打消这些人的疑虑,左梦庚的理由很多。
“咱们这儿的冬天并不算太冷,供暖的燃料消耗上,其实用不了多少。再一个,咱们不是可以生产玻璃嘛。玻璃能用作居家的窗户,为何不能用在暖棚上?有了玻璃阻隔外面的寒气,又能让阳光透射到作物身上,是不是既不缺光照,又不缺自然温度了?”
他这么一说,大家伙都愣住了。仔细想想,发觉好像还真的是这么回事。
老秦头不禁心动。
“那……那咱们试试?”
左梦庚哈哈一笑。
“当然得弄啊。种地卖粮统共才几个钱?如果咱们能在冬季种出新鲜的蔬菜来,那就是蝎子拉屎……毒(独)一份。不说别的,到时候咱们黄瓜卖三十文一斤,贵吗?买的人多不多?”
听到一斤黄瓜居然要卖到三十文,在座的人全都不禁咋舌。
可一想到季节,这个绝对是良心价了。
传说从前有个皇帝为了在年夜饭上吃一口黄瓜,逼着太监花了一百两银子才买了一根呢。
三十文一斤的黄瓜,对于穷苦人家来说,那是想都不敢想。
可对于殷实人家,却又算不得什么。
这买卖……
有搞头!
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