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吃这些残次品的时候几女又争着把他的碗给抢走了,最后等他真夹上一块上好的鱼肉送进嘴里时,几女依旧毫无反应,仿佛刚才的事情从来没发生过一般。
“哥,你在看什么呢?快吃啊!”妹妹疑惑的问道。
张衡顿时无语,怎么才一会没见妹妹都学会睁着眼睛说瞎话了,什么叫他不吃,而是没搞清发生了什么事啊。
“嗨,张,你们都吃起来了啊!”洁西卡的声音忽然传来,声音太有辨识度了,不是外国人说不出这样的口音。
“你回来了啊,来,一起吃,老板加双碗筷!”张衡招呼道。
洁西卡刚才开着游艇跑远了,这会刚刚回来,等鱼肉一入嘴,这洋妞就大叫着好辣,但筷子却不停,几口后又大叫着好吃,这一闹腾,气氛又回来了。
一桌子有说有笑的大吃起来,这鱼真的很不错,以张衡不挑剔的味蕾也出现了“想再吃几次”的想法来,也就是被发展成了回头客。
“老板,这样的烤鱼在外面怎么卖的?”张衡出声询问道。
“不贵,好点的鱼十八块钱一斤,白鲢只要十二。一个人准备一斤鱼就差不多了。”小伙热情的介绍道。
张衡听了一会就搞明白了,烤鱼的生意在几年前很惨淡,那时候一条三四斤大的鱼烤出来才只卖二十元左右,人均消费也就十元,甚至不到十元。
后来烤鱼店居然干了一项在外行人看来绝对是错误的决定,但却一下子让烤鱼这个行业火暴了起来,这个决定就是把烤鱼店变成了烤鱼摊位。
以前烤鱼是在正规的店面里面,现在的烤鱼依旧有店面,但是这些食客的桌子却放到了大街边上,还有就是不单卖烤鱼了,加入了其它菜色的烧烤,就这么简单的思维一转变,马上就利用烤鱼抢占了传统的单一的烧烤市场。
这跟蜀人的饮食习惯大有关系,吃这种类似宵夜的小吃大家都喜欢露天的环境,同样味道的烤鱼,你让大众在店里面吃就会感觉浑身不舒服,但把桌子移到露天的地方,这食欲马上就出来了。
因为在外面的露天环境中,大家可以任意呼喝,放下那种拘束感,环境宽敞了,这心情也就出来了,尤其是在晚上的时候,又特别是在凌晨左右,氛围就全来了。
蓉城的烧烤摊位一般是在傍晚时才出摊,食客最多的时候是在晚上九点左右,而到了凌晨前的一段时间又会迎来高峰期,一直要到凌晨二三点才会收摊。
这里面夜猫子其实贡献了大部分的市场,还有就是打工族的时间问题了,也只有晚上才有时间,再有吃烧烤这东西要的是气氛,不仅仅是环境,还有人,人越多胃口就越好,吃得时间就越长,不仅仅是吃东西,也是在交流感情。
比如现在,如果把这张桌子移到富丽亮堂的包房里,怕是气氛就会显得沉闷起来了。
张衡只能感叹,做生意里面的门道真多啊。
“不喝酒,女孩子多人均消费在二十元左右,不喝酒男孩子多人均消费三十元左右,如果喝酒,人均消费就会超过五十元,多的时候能上百元。”小伙子又补充道,喝了酒就代表吃的时间会放长,自然消费就多了。
这价格只能算大众消费,但也不便宜,反过来又基本上能消费得起,处在这样的价格,烤鱼店也就有了市场,比如仅仅只是嘴谗了想吃,或是夏天热着了睡不着吃宵夜,从网咖KTV出来想吃点东西,加班后想吃点啥犒赏下自己,又或是家庭聚会,公司聚会,朋友聚会。这是聊天打屁的上佳选择啊,你占着一张桌子聊上几个小时老板也不会说什么,没有拘束,钱花得不多,吃得也如意,面子上也有了,这就是市场啊。
“我想要秘方,开个价吧!”张衡突然冒出一句。
小伙怔了一下,估计是没想到他会这么直接吧,但马上就爽快的回道:“没有问题,张老板看得起烤鱼的秘方是给我们面子,千万别提钱,要是我收了您的钱,等回到万洲老家还不得被口水喷死。”其实小伙心理是在说,怕是收了你的钱就回不到万洲老家了吧。
“张衡,你怎么能这样!”小殷撅起了小嘴。
张衡大叫一声冤枉啊,“你看,小老板这是自愿送秘方给我,我可没有一点强迫的意思啊。”
“对对对,我是自愿的,不就一个秘方吗,又不是啥值钱万意儿,张老板这是看得起我呢。”小伙露出了一副损失了独家秘方还很荣幸的表情。
“小伙子,你别怕他,姐给你撑腰,你不给秘方他也不敢对你怎么样。”出声的是付美,这感觉是在越描越黑啊,好象不给秘方张衡就会乱来似的。
这小老板也算意志坚定,一口咬定要送秘方,几女连连相劝,结果到最后这小伙子直接冒出一句:“各位姐姐就不要难为我了,再说下去我就只能给你们跪下了,我今天就是专门送秘方来的,秘方只有到了张老板手上才能把万洲烤鱼发扬光大,以后我们这些店主才好沾光跟着一起挣大钱,要是今天秘方送不出去,等回去后那些同行的老板们还不得把我给骂死。”
这话绝对是在说瞎话,若真的张衡给发扬光大了,又怎么会有这些散户的市场。而且怕是说了秘方才会被骂死吧。
“唉,既然话到说到这份上了,那我就勉为其难的收下吧!”张衡露出一副非常勉强的神情,结果自然是中招了,几女马上从座位上起身蜂拥上来往他身上招呼,只要不是傻子就能感觉到小伙子的不情愿,谁会傻到专门跑来免费送独家秘方啊。
“哎呀,别闹了,我刚才在开玩笑的啦,快,谁快停手,别扯我裤子啊。”张衡直接被几女按到了地上,十几只手不停的往身上招呼,起初还好,结果没一会儿就发现下身一凉,半边屁股露出来了。
几女一听这话连忙散开,一下就把洋妞洁西卡暴露了出来,还真的是在拉张衡的裤子。
“张,难道不可以脱裤子吗?”洁西卡一脸的迷茫。
“当然不可以!”这话是几女异口同声说的。
张衡连忙一拉裤子,一个鲤鱼打挺站起身来,这个话题不能深入了,连忙说道:“小老板,刚才跟你开玩笑的,等稍后科锋会和你谈秘方转让的事情,放心该多少钱就多少钱,不会亏了你们。”
小伙子又尴尬的说了几句不要钱,但怎么听这语气都很弱,看来能收到钱自然是最好的,这秘方不是他一个人说了算,如果冒然散布出去,他就会成了同行中的耗子屎,以后在烤鱼界就混不下去了。
“张衡,你的屁股好白啊!”付美突然凑过来低声调侃道,可大家都离得这么近又怎么可能听不到。
“晚节不保啊!”张衡一拍额头,幸好小伙伴没有当众露出来,不然以后就混不下去了。
“时候差不多了,其余菜品我们过会在品尝吧,我得去把祖祖接出来。”张衡转移话题道。
果然付美第一个站出来表示赞叹,而后所有人都附议了这个提议,这下反而让张衡心中一惊,如果是付美和小殷甚至是欧亚都还好,但其她人为何表露对他的长辈也很关心的样子,而且还不是随大流的做做样子,完全是发自内心的自然反应………挠了挠头,不敢在多想,现在感情问题一团糟糕,无意中听见付美和欧亚对他有意思后,心情肯定是受到了影响,一时间也不知道怎么处理这中间的关系了。
一个小时后,天渐渐暗淡了下来,但沙滩上却是灯火通明,大大小小几十个棚子搭建在宽阔的场地中,每个棚子都冒出让人食欲大震的香气,蜀内至少有一半比较有名气的各地特色小吃都出现在了这里,所有人都只能感叹:“眼睛大肚子小啊!”
一时间都不知道该怎么选择了,这样的机会只有在蓉城举办的国际美食节才能见到,而且一些特色小吃因为没发展起来,导致根本进不了美食节的场地,反到是现在岛上的菜色品种更加齐全,也更符合署人的口味。
加上又是在这样特殊的环境中,一座四面环水的孤岛,还有今天特殊的曰子,七夕节!
“现在进入大会第一项,品菜。总共七十三个摊位,也就是七十三个号码,每个人只可以选择五个号码,最后获得号码最多的摊位获胜,会有丰收的奖品……”科锋拿着话筒高声叫道,这时候各种食物都准备得差不多了,也就到了评判的时候,而评委就是这岛上所有人。
而张衡这时候居然也搭了一个棚子,摆出了他之前准备的两个菜,母亲和祖祖还有妹妹陪在身边,一家人乐呵呵的,老人精神头非常好,笑容满面,张衡自然也跟着开心,科锋还没宣布完,没想付美几女又冒出来了……“张衡,我有礼物要送给你,祝你节曰快乐!”
“我也有!”“还有我!”
“……!”
“糟糕!”张衡在心理大叫一声,因为他什么礼物也没准备啊!
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