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“呵呵,当然茄子吃的还是味道,不过如是按规矩切出来茄子炒制出来多了一丝肉感,茄肉给人感觉怎么比起茄皮看起来舒服一些呢。”李峰淡淡说完,武圣哼了一声不再说话,李峰说着对,肉比皮更加吸引人。这一点武圣不可否认事情,一桌老人见着武圣默默无语对着李峰比划大拇指。
武圣厨艺无双,少有人在这方面比的上这位,李峰不过是取巧,不比厨艺,不比刀工,比一些很少人注意细节,或是不屑注意地方,不过你却不能否认,这个东西真的没有错。几个老人觉着李峰有点取巧了,不过一般人不定能想起这么一招来。至少,大伙此时对于李峰说着有道理,武圣没有辩解。
“哈哈哈,你小子还有点本事,我刚才看了一下,你这是三份菜,小子挺讲究老规矩的。”武圣这样的老厨子一眼看出多少菜,多少桌,李峰送着菜多半是搭配着,不过武圣老爷子没有安着李峰来,不过数量上倒是对李峰安排还是认可的。
“三份菜?武老头,这个难道送菜还有说头不成。”几个老人没听说过这个道理,一群老人自以为李峰自己卖菜,选了好点菜送来,颇为实在的。哪里注意菜有多少,此时听到武老头说道送菜还有讲究,不说几个老人,一群年轻人颇有些好奇。
“哼,小子,你给几个老家伙说说。”武圣不屑瞥了几人一眼,这些人天天吃喝,这些老东西老讲究却是一点不知道。
“老爷子,这个真的没啥说的。”李峰有点诧异,自己只是不知觉弄出这么些菜,这会怎么好意思说呢,这里边有点事情不好说道。
“好好好看来你小子还真知道这里门道啊,不错,不错,年轻人可是很少有知道这里门道啊。你看看这些老家伙都没听说了小子,你老师是谁啊?”武圣不急着说,心里倒是颇为惊讶,这小子说不定是那位大厨的门徒呢。
“呵呵,这个倒是没有,平时不过是看看菜谱没事瞎捉摸,这些都是一些老书上看到的。”李峰记忆力越来越好太岁水换着古籍,奇奇怪怪小玩意的规矩一点没变,这不老深山的人有些跋山涉水的走大半天过来换取太岁水,由于李峰加了泉水,自己太岁水还真有点效果,不少说着病疼减轻一些。李峰又在太岁盆子边写了注意事项,多半劝说大家药物和太岁水一起服用,可还是增强药效不少人还是抱着试试看的心态,泉水太岁液强身健体如是配上药物,效果极好这个太岁水名头传的挺远。李峰收集到不少的老书,虽然多是解放前后印刷品,不过一些知识还是有些用处的。
“看书好,现在年轻人太急躁,没几个认认真真看书,老东西还是有用啊。”武圣越看李峰越加满意,尤其是李峰还没有师傅,武圣不像自己父亲,思想顽固,没有保守只要遇到有天赋的徒弟,这身本事传下去,自己已经心满意足了。自己的儿孙没有愿意学这个,不是开公司,要不是走仕途,自己这张老脸还是有点用处子孙富贵啊。
“老武,你别感慨了,快给我们说说这个三份菜啥么意思啊?你这不是吊人胃口吗,真是一点着急啊。”包大胆脾气有点急,这个老东西,提了一句半天不见这解释解释,这不是故意急人嘛。
“呵呵,是啊,老武给大伙说说,怎么回事,今天我们可是涨了不少见识,你再让大伙开开眼界啊。”江浩爷爷最是会参合,不过此时倒是真正有些好奇,几个老人心里想着三份菜,只有李老默默不语好像是想着什么似的。
“呵呵,三份菜过去的菜农送菜一种方式,用一份,备一份,留一份。”武说着看了一眼李峰,见着李峰没说话,接着说道。“这个是过去官员,甚至宫里的例,用一份用了做菜,这个没有啥么好解释的,备一份,有点预留余地,官员来客人或是什么嘛,备上一份。
至于留一份,这个可是有点说道,菜农虽然都是有登记保不准里边有啥么贼人,所以留下样子,多是三天一清理。”武圣说着明白,最后留样如同五星酒店每样菜都会有一小碗留样,如是出现中毒事件,这些都可以作为检察证据。
“日,这个小子心思太多了点吧。”赵小祥望着李峰,真是不知道说啥么好了。林鹏和江浩对视一眼,有点无语,这人太那啥一点吧,如不是武厨子,这个事情不定有人知道呢。这个才是真正的低调,如同熏鸡,如是没有问起,这个大伙当成一般山野味道吃了,最后不知道吃的什幄′。
“可不是,真有点佩服这人,心思太多了,你说螃蟹为什么只有十八只,难道是这个人故意呢,还是忘了啊。”包晓明突然想起螃蟹的事情来了,不对一共二十只,难道这里边还有什么大伙不知道东西在里边不成。
“这个我看有可能,这人做事,谁知道有多少个心眼啊。”几个人暗暗嘀咕,不过此时李峰颇为有点不好意思,武圣老爷子说着这个道理自己知道。不过自己送三份菜,也还有一层含有。
“小李,我说的对吗?”武圣似乎不想放过李峰,笑眯眯看着满脸讪讪的而笑的李峰,几个老人苦笑摇头,这个小年轻真是越加了解越是让人惊讶啊。这层意思虽然有点小人之心,却也是正正当当君子行为,只是自己一帮老头子愣是没看出来,真是让人苦笑不已啊。
“呵呵,老爷子说着也对。”峰心里想着如是照着你说的,我那啥有点太小人心了吧。
“哦?也对?怎么还有别的说法不成,快说给老头子听听,我可是只知道这一个说话啊。”武圣坐着身体,这下倒是引起他的兴趣来了,大伙不在吃菜,静静等着。
“小子这个看着一些老书上隐隐提过,三份菜,一份客人食,一份主人吃,一份敬拜祖宗,这算一个小小礼数吧。”李峰说完,几个老人暗暗点头,客人送来三份菜,可不是一份菜客人吃,一份主人家吃,一份拜祭祖先,可是大家不知道。客人一份苦心可就白费了,李峰说完,武圣愣了愣。
“哈哈哈,好好好,这个说法好,看来小李这次用心良苦啊。老林,你这老小子,人家不说,我看你啥么都不知道,真是棒槌啊。”武圣哈哈大笑,越加看着李峰喜欢了,这小子有意思,有意思了。
“呵呵,武老头,小李不说难道你还知道不成,平时你的典故知识多,可是碰到小李,你傻眼了吧。老林呵呵呵一笑,李峰这个意思说出来大伙心情一下好多了,老武头,知道不多,说话不中听,真是不如小李呢。
“我去,这家伙说的真的假的,说着比唱的好听啊,真是有才,你们说这人是不是刚刚编的的。”这下子轮到包晓明和赵小祥傻眼了,这娃自己刚才还说人家小人之心,防人之心不可无啥么的。
“你们几个嘀咕什么呢,螃蟹好了,别说话。”几个老太太觉着李峰说着挺好的,有点意思,尤其是林老太太出生书香门第,对于这个老说道,最是喜欢。“小鹏,你啊有空和人家小李学学多看看书,你看看人家小李啥么都知道,你要是有着心思,做啥事情心里不害怕。懂得多,下边人不敢忽悠你啊。”
“是啊,是啊,浩浩,你们几个常去小李那边走动走动,学学人家。”几个老太太对着江浩几个人一阵的轰炸,几个人郁闷不已,真是,自己学什么,这人心思这么多。自己真怕去了被当成猴耍着玩呢“呵呵,奶奶,你放心,我们会常常过去的。”江浩对着几个兄弟打了个眼色。“是啊,是啊,我们会的。”
“这就对了,呵呵,吃螃蟹。”由于武圣关系,铃铛和崎崎两个孩子被几个老太太叫了这边来,几个人挺喜欢两个孩子。崎崎和铃铛很是安静,两个小娃子吃着一个螃蟹,熟练使用蟹八件,这让江浩几个人有点脸红,你看看人家一个孩子用起这玩意犹如行云流水一般。可是看看自己几个人完全是手嘴并用,这些工具几个人倒是知道怎么用,可是用的行云流水,舒畅却还是没有几个人。几个老太太本来想着帮着两个孩子拾掇螃蟹呢。谁想两个孩子帮着几个老太太把螃蟹剥的好好,江浩几个人看的无地自容。几个人心里大叹,妖孽啊,这俩孩子才多大一点,如不是常常吃蟹,有人教授,怎么可能这么迅速,手法老道。几个老太太笑着合不拢嘴,这俩孩子虽然不能说话,可是做事像个小大人,有时候有些小调皮,这不刚才说着李峰不是的林鹏,两个还是瞪眼,做鬼脸呢。
“日,我看,我们在吃喝上还是不要和这家伙比划了,不然我们可是一头撞死了。”陈兵少有说话,可是此时此地,这家伙不由爆出一句粗口。
“你小子这句话,我赞成,这人吃喝成精了。我们还是乖乖吃饭喝酒,这个可是好酒啊。”江浩摇了摇头,自己螃蟹都不好意思吃了,那啥人家的吃的太优雅了。倒是显得自己是个大老粗了。
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