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到了八点零八分的时候,五月暖融融的太阳升了起来。周红桥将放在外面的五千响的鞭炮点燃,这就算是拉开了“主食厨房”的开业序幕。鞭炮声引来了周围居民的围观,还有江银荷和林国斌平日里交好的同事、同乡也知道开业的时间过来捧场。
江银荷在大家的道贺声中,和林国斌一起轻轻地拉下了牌匾上的红绸布,露出一块原色的木牌匾,上面用红色的油漆写着四个大字“主食厨房”。江银荷手里拿着红绸布,高声对着门外的众人说道:“今日小店开张,为了谢谢大家的捧场,所有面点都买一赠一,请大家多多捧场!”大家听了都一起鼓掌,场面热闹番茄。
那些经常买馒头的北方的同事已经排好队了,这可是一个好机会,既然能买一赠一,他们肯定不能放过这个机会的。因为那些北方同事的排队,许多喜欢凑热闹的周围居民也加入了排队的行列。才十点多钟就将前面做好的都卖完了,新的还没出锅,江银荷只得出来向大家解释说:“今日真是不好意思,东西准备少了,让大家久等了。我现在赶紧接着做,只能请大家下午三点以后再过来买了。”那些没有买到的都有些惋惜,毕竟只有开业这天是买一赠一的,听到下午还会接着卖这才散了开去。
江银荷中午也在家里准备了饭菜,自己家这些帮忙的人就都请到家里吃饭,饭后又让周大松几个来了店子里帮忙。有人帮忙就是快,不多会儿就揉好了许多面团。江银荷将东西做好上锅蒸,就让李晓峰守在灶台前掐时间端下来,到三点的时候居然又做出了早上那么多来。
三点一到,江银荷就将店铺的门重新打开,外面果然已经稀稀拉拉地来了一部分的人。见店铺的门打开,外面的人越来越多。林初夏没想到第一天就有这样的盛况,只是她也知道这是买一赠一的优惠导致的。不过她也坚信,自己家的东西好,只要尝试过了就会有回头客。再说,卖这种戗面馒头和豆包可以算是a市的独一份,所以只要东西好吃就不愁卖不完。
果然,等众人手忙脚乱地卖完,才两个小时而已。江银荷见自家十几个蒸屉都卖得空空如也,脸上的笑容止都止不住。晚上又将几个帮忙的请到家里犒劳了一番,将人送走后,一家三口才关上门数起今日的丰收成果来。虽说买一赠一的利润只是微利,可江银荷也从未在一天内卖出过这么些的东西,后来细算下来,居然有平时一周挣的那么多。
如果照这样发展下去,这“主食厨房”的前景是很值得大家期待的。林初夏见江银荷已经喜形于色,不得不泼了一盆冷水:“妈妈,今天开张大吉,虽是挣得不错,可妈妈你想过没有,这是受买一赠一的影响。以后咱们没有这个优势了,生意还会不会像今天这样,您可得做好思想准备。”
江银荷的热情马上被降了温,有些踌躇地说道:“那小乖,以后咱们要怎样做?”她如今已经无形中将林初夏当成了自己的主心骨。林初夏装着想了想才说道:“妈妈,其实也不用很悲观,咱们的东西好,这买一赠一其实是让更多人知道咱们,扩大客源。再说生意也是要养的,不会谁一上来就生意红火,还一直红火下去的。还有就是咱们的东西要品质始终如一,这样才能留住回头客。”
前世她见好些商铺都是因为生意一上去就不注重品质了,导致大家都唾弃了,生意一落千丈最后倒闭关门的事多如牛毛。当然还有甚者,会用什么地沟油之类的危害大众健康的。她最痛恨那种不拿人的健康当回事的人,这样下去,一个国家的未来都让他们这些黑了良心的人给摧残了,还怎样和那些世界强国去抗衡。
如今自己家在这改革开放的初期起步,还没有多少自主做生意的人。在这样没有几个竞争对手的大好形势下,再不抓紧时机站稳脚跟,等竞争对手多了以后就该没有立足之地了。
前世林初夏唯二两次住院的时候碰到了一位四川老太太,她就是做四川凉菜生意的,在北京的西单大街上有个小门脸。因为她的凉菜味道始终如一,所以她的小店生意兴隆,要不是后来西单拆迁没了门脸,她的生意会一直红火下去的。后来她的儿子就是因为学到了她的好手艺和做生意的原则,在美国也开了家四川凉菜店,生意也很是不错。所以说做生意还是需要凭良心做事,不然市场就会抛弃你。
林初夏的说法得到了林国斌和江银荷的赞同,江银荷更是觉得既然自己连工作都可以辞掉,当然是要将这个当个事业做下去的。况且在自己的店子里干活,比起在油漆车间干活要好多了,起码没有那些刺鼻的气味相伴,还能多活个几年了。
第二日的生意果然比不上开业的生意,可生意还算可以。好在江银荷的东西做得还是不错料也足,再加上这些东西在当地还是很新鲜的,所以他们的生意也越来越好了。到了开张满一个月的时候,江银荷将每日的收入统计出来,减去所有的支出,最后盈利居然达到了五百多元,顿时让家里的三人高兴得不得了。
林国斌马上主动地去拿了军用水壶,笑着说道:“银荷,我去买些凉菜,再打些冰啤酒来吧!”江银荷也笑着点头:“嗯,咱们可以好好庆祝庆祝!不过你出去可不要得意忘形的,不然让人家知道了,事情就多了!”林国斌不好意思地挠了挠头:“银荷不提醒我,我还真是……”林初夏赶紧推了推林国斌:“爸爸,你赶紧去,我和妈妈在家里准备些好吃的,咱们一起高兴高兴!”林国斌点头,冲着母女俩挥了挥手里的水壶转身出去了。
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