《黄金渔场》1126.刀鲚出水（1/5）

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   ;乱爬着玩闹了一会，小甜瓜累了，‘咕噜’一翻身，躺在漂流岛上张开小嘴喘着粗气，放过秦时鸥和薇妮。
    秦时鸥将鱼竿插在一个缝隙里，陪薇妮在小屋厨房里准备晚餐。
    高价的东西绝对物有所值，那么一丁点小的厨房，却装备齐全，抽油烟机、小冰箱、净水机、电磁炉和微波炉，应有具有。
    难怪制造商不肯在网上展示他的产品参数，这款胶囊小屋中有很多技术涉及到专利问题，比如这些小型的厨具，冰箱和净水机是合二为一的，这可以申请专利。
    为了让胶囊小屋在有限的空间内发挥出足够作用，制造商绞尽脑汁，利用好了每一寸空间，小屋厨房里有些东西很不起眼，可拉开之后才发现，它也是有着独特妙用的。
    厨房太小容不开两人，秦时鸥将携带的MSR--野外通用燃烧炉架了起来，这个东西很便携，只比老家的茶缸大一点，可以通吃汽油、煤油还有气罐，火力很猛。
    其实秦时鸥觉得，这个胶囊小屋没必要在厨房上那么大做文章，还不如直接准备个这种燃烧灌，在厨房里放好油料气罐，如果觉得不够安全，那就使用柴火炉。
    柴火炉是纽芬兰这种寒带地区很早就有的炉子，但户外精致型的蒸馏柴火炉刚刚兴起不久，秦时鸥之前有过简单了解，曾想买一个，但觉得这东西还是自己DIY更有乐趣，便没有买。
    另外就是，蒸馏柴火炉很贵的，一个小虫牌的中型号炉子大概要400加元！
    秦时鸥现在用的炉子是以前买的，那时候专门为上山野营准备，要的就是火力猛、便携质量轻，可以快速的做熟一顿饭。
    但现在有了小甜瓜。用这样的炉子就不方便了，因为它危险，燃烧的是液化气或者汽油柴油之类，万一小家伙不小心碰倒。那可就有秦时鸥哭的了。
    收拾着炉子，秦时鸥和薇妮商量道：“回去将这个炉子送人吧，我重新买一个柴火炉。”
    薇妮点头说好，说这样的事情你自己做主就可以了，秦时鸥说道：“我自己做主？不不不。我可不敢。”
    薇妮笑了起来，过去从后面拥抱住他说道：“那小事我做主，大事你做主，一件事情是大事还是小事，由你说的算，好不好？”
    秦时鸥满意的笑了起来，一边架设铁架一边快乐的吹着口哨，薇妮笑嘻嘻的抱起玩累了的女儿，小声说道：“小宝贝，以后找老公一定要找个笨点的。”
    通用燃烧炉可以调整火力。秦时鸥准备做菜，在这种地方做菜用的是半成品或者做简单菜肴，总不能做一道鱼香肉丝吧？那样太费劲了。
    前面开船的时候，秦时鸥随便下了一个网，现在将网捞上来，里面有一些肥肥嫩嫩的北极虾，春天是吃北极虾的好季节，它们在春季产卵，这时候最肥。
    中国菜中有白灼的烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。而吃北极虾，做成白灼虾是最合适的。
    秦时鸥在老家的时候，对“白灼”有一种概念上的混淆，认为白灼就是用白水煮一下捞出来吃就行了。其实不然。那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾还是有几道工序的。
    当然，这几道工序很简单。
    将北极虾收拾干净，切好葱姜蒜准备上料酒，秦时鸥点开火，在小锅子里倒入一点油，等油准备沸腾的时候。立马放入切好的葱姜蒜，倒入料酒，翻炒一下加入清水，这样再煮北极虾就行了。
    北极虾本身味道鲜香而甜美，爱斯基摩人喜欢生吃这种虾，即使不生吃，也不要煮的太久，否则肉煮老了，那股鲜味和甜味就没了。
    让北极虾在锅子里打了个滚，秦时鸥就捞了出来，冰箱里有碎冰块，拿出来将北极虾放进去，这样因为加热而松散的虾肉再度凝聚起来，重新变得脆生生。
    薇妮准备了酱油调和芥末，挑了一只虾利索的剥皮，蘸了佐料放到秦时鸥嘴里，问道：“好吃吗？”
    秦时鸥点头，刚要甜情蜜意的来两句话，结果趴在鱼竿旁的虎子和豹子叫了起来。
    鱼线被拉的很紧，秦时鸥上去试了试力度，然后做出吃力的姿态，薇妮紧张的问道：“是条大鱼吗？”
    漂流岛毕竟是塑料岛，要是在这上面钓到鲨鱼，说不准会被拖着跑。
    秦时鸥咬牙点头，薇妮顿时笑了起来：“别演戏了，我从没见过你还有这么吃力的时候，除非你钓到了一只鲸鱼。”
    阴谋败露，秦时鸥也笑了，他快速的转动轮座，鱼线收起，最后两条体型修长的银亮色小鱼被钓了上来。
    这两条鱼只有二十多公分，身体长而侧扁，弧度是从头向尾部逐渐变细，好像一把军刀。它的身体主要是三种颜色组成：蓝、黄、白，这三种颜色很是绚丽，蓝的幽深，黄的灿烂，白的闪亮。
    自然，这就是佛州刀鲚鱼，渔场价值上能坐进前五把交易的大拿。
    佛州刀鲚鱼的繁衍能力实在堪忧，它们是河里生海里长的一种鱼，和大马哈鱼一样需要到内陆河里繁殖，在海里是无法繁殖的。可即使进入河里，它们的繁殖能力也不强。
    这种鱼是春天繁殖，秦时鸥打算控制它们一路北上进入坎巴尔山河流中，反正渔场的刀鲚鱼也不多，这种山溪小河就能容纳下它们。
    两条鱼中有一条肚子鼓鼓的，一条则干瘪瘪的，肚子鼓起来的是要产卵的雌鱼，另一条则是雄鱼。
    秦时鸥将雌鱼摘下来扔回海里，雄鱼就要今晚上做菜吃了。
    薇妮第一次见到这种鱼，她并不认识，奇怪的问道：“这是什么鱼？”
    秦时鸥没有解释，笑嘻嘻的说这是好吃的鱼，然后就去处理了起来。
    刀鲚鱼好吃，可是不好拾掇，它的鱼腹中有一片黑色黏膜，这东西是有毒的，必须得清理干净。而清理过程中不能碰到鱼身上的白色鳞片，这种细小鳞片营养价值很高。未完待续。