《黄金渔场》814.热闹的夜晚

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   ;在海上游玩到下午，秦时鸥才让尼尔森返航。
    他们这次出来和座头鲸很有缘，回去的时候又遇到了这群大家伙。
    座头鲸群以虾和小鱼为食，这次它们就遇到了一个大型北极虾群，可把它们给乐坏了。
    两只大座头鲸再次玩起了杂耍，它们冲进密集的虾群中，竟然不可思议的将身体弯成了半玄月，这样它们将尾巴向前弹同时张开大嘴。
    虾群受惊往前游，等于自投罗网，座头鲸彀屯媸刂甏镁托辛恕?br>其他座头鲸捕食的方式更有玄奇色彩，它们从二十多米深的地方作螺旋形姿势向上游动，大嘴也张开，不过不是捕食，而是往外吐出泡炮。
    鲸鱼们吐出的气泡大小不等，这些气泡上浮上升到水面，形成了一种圆柱形的气泡网，看上去就像一只巨大的海中蜘蛛编结成的蜘网。
    这样气泡网一路驱赶，将北极虾就围堵在了网里面，随着气泡上升，虾群不断被逼向网中心，这样等它们跟着气泡浮到水面就集中了起来。
    座头鲸们跟在气泡网后面，最后从水下张开大嘴，好像吞食气泡一样，将里面密集的虾群吞进了嘴巴，这样虽然费劲一些，可是效率很高，一次能捕获很多北极虾。
    秦时鸥看着这些大胃王捕食自己的渔获倒也不气恼，不说他决心要养活这些鲸鱼鲨鱼之类。就说它们在渔场吃了东西也好，排泄物对海藻来说是大补的养料，渔场现在就缺少这些养料。
    游艇开进码头的时候。已经夕阳西下。
    小布什和尼米兹在外面玩腻了，呼啸着飞了回来，当然，它们又是羽毛凌乱，也不知道它们整天干什么，薇妮说它们在外面打架，秦时鸥却不知道它们能跟谁打。
    金雕？不可能。金雕可不是一只大军舰鸟和一只幼年白头鹰能打的过的，除此之外还有谁能跟两个家伙纠缠这么久？
    沙克将马苏金枪鱼拖了下来。秦时鸥说今天晚上把这鱼给弄着吃了，秦父建议说这么大的鱼就这么吃掉可惜，最好留下一部分肉，他来做家乡的烤鱼和熏鱼。
    想起家乡焦黄喷香的烤鱼。秦时鸥也是垂涎不已，反正这条金枪鱼得有一百四十多公斤，用一半做晚餐也够了，另一半留下做烤鱼和熏鱼。
    马苏金枪鱼就适合做生鱼片，但秦时鸥估计父母一家都吃不惯，便改了做法，他想起了在东京时候手冢孝太的做法，那可够新颖的。
    大块的鱼骨被剔除了下来，本来要扔掉的。秦时鸥让沙克去烤制。
    鱼骨在船上的时候已经用酱油醋和料酒腌制了起来，现在拿出来先用平底锅煎一遍，再放到烤炉上用小火反复的烤。烤干后放进烤炉里还要烤，一直要烤到酥脆才行。
    马苏金枪鱼和蓝鳍金枪鱼一样，都有一层坚韧的鱼鳞，也就是鱼皮外面还有一层皮，这层皮是它的鱼鳞。
    秦时鸥将鱼鳞切成一条条用油沥干炸了，洒上孜然粉和辣椒粉。端上桌后很受欢迎。
    鱼皮自然是蒸熟之后用冰块镇好，好像拌凉皮那样。秦时鸥把切成丝的黄瓜胡萝卜火腿蒜苗与鱼皮放到一起，撒一点麻油和香醋，最后倒入花生碎，一道菜就出来了。
    加西亚看的大开眼界，赞叹道：“这就是中国料理中金枪鱼的吃法吗？真是别具风格，真让我吃惊，我从没有见过这样的吃法！”
    秦时鸥咳嗽一声，含糊的说道：“其实这应该是日本人发明的吃法吧？不过做法上我有所变动，用的是我们那里拌凉皮的方式，应该味道更好。”
    实事求是是秦大官人的优良作风。
    鱼肉有一部分做了鱼片，另一部分秦时鸥让伯德用快刀剁成肉末，用蛋清调和了淀粉蒸熟，然后包裹进了烘烤过的紫菜和海带里，做成了各种手卷。
    马里奥和米兰达对秦时鸥的厨艺大为赞赏，感慨道：“薇妮总算干了件正确的事，找了个好丈夫。”
    “是啊，当初她去航空公司的时候，我最担心的就是她被花花公子给骗了，能遇到秦真不错。”
    薇妮的娥眉缓缓倒竖起来，旁边正舔着脸求爱抚的小萝卜头一看情况不妙，夹着尾巴就跑，虎子和豹子则钻到桌子底下老实的趴好，享受暴风雨之前的平静。
    秦时鸥咳嗽一声指了指自家爹娘，薇妮的娥眉立马舒缓下来，脸上笑容变得羞涩又幸福。
    “妈的，这才是演技派啊。”秦时鸥一边炸毛鳞鱼一边感慨。
    上次酱制的猪头肉还有，秦时鸥放进了冷库里，冰的结结实实一点异味没有，晚上拿出来切了上桌，秦父和秦母都很好这一口。
    平时只有秦时鸥吃猪头肉，一点意思也没有，现在和父母家人一起抢着吃，感觉相当好。
    秦父不喝啤酒喝白酒，看到猪头肉乐得不行，笑道：“这才是下酒的好肴，不过这猪头咋的这么怪啊？”
    “这是野猪头。”雪莉介绍道，“你瞧它长得多吓人！”
    小辉一筷子夹了好大一块，塞进嘴里鼓着腮帮子咀嚼的开心，含糊的说道：“吓人那就吃掉它！”
    黑刀暗地里竖起大拇指，对伯德说道：“boss一家都是站在食物链顶端的存在！”
    吃饱喝足的时候已经是晚上了，开始有人来出售找到的知了猴，秦时鸥晚上没事干，带父母和姐姐一家也去捡知了猴。
    秦父有些吃惊，道：“立秋好些日子了，家里这会早没有知了猴了，加拿大咋还有？”
    秦时鸥解释道：“加拿大纬度高，夏天来得晚，这里的蝉比家里迟一段时间才能爬出来。而且它们活的时间更短，基本上出来二十多天交配后，就死掉了。”
    秦父感慨起来，道：“那它们的日子够短的，还是别吃它们了，留一条活路吧。”
    看老爹大发善心了，秦时鸥笑道：“谁说它们日子短？它们生命比家里的知了要长多了，不过大多日子是在地里生活，一共能活十七年呢。”
    薇妮也帮忙说道：“在加拿大，蝉是害虫，很多地方用农药杀死，连成虫加幼虫都是这样，还不如我们这样人工捕捉呢，起码能捕捉到的只有一小部分，大多数还会活下来。”
    这么一说，秦父顿时没了压力，渔场一群人分成几队，浩浩荡荡的杀了出去，热闹无比。未完待续