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手冢孝太是个老辣的商人,从他做这道菜就能看出来,完全是在委曲求全,为了讨要秦时鸥,也算是蛮拼的。
正统来说,蓝鳍金枪鱼的做法就是寿司、刺身和生鱼片,但手冢孝太用了类似中国菜的全鱼宴做法。
鱼鳞用油沥干炸了,鱼皮则采用了凉拌的手法,用冰雪镇过之后,带着冰雪的清凉,鱼皮又柔韧有嚼劲还有股肉脂香,吃起来别有体验。
大块鱼肉都被片了下来,紧贴鱼皮和鱼骨的那些碎小不适合做刺身、鱼片之类的鱼肉被用小刀刮了下来,包裹进了烘烤过的紫菜里,做成了手卷。
“请尝尝我们京都郡手卷,我想味道还是不错的。”手冢孝太拿起一块尊敬的递给秦时鸥。
秦时鸥咬了一口,紫菜的鲜美和肉汁的娇嫩交融在一起,吃在嘴里是种享受。
吃这紫菜手卷,秦时鸥想起自己渔场,似乎也有一些紫菜、海白菜之类的蔬菜,自己一直没有吃过,这次回去可以尝试着做日式料理。
粗大的蓝鳍金枪鱼鱼骨手冢孝太做了两道菜,一道搭配土豆块和胡萝卜熬了汤,另一半则做了盐烧。
本来秦时鸥以为今天家宴要吃什么寿司、荞麦面、手切之类的日式料理,结果并非如此,手冢孝太准备的传统日式美食不多。
当然不多不是没有,生鱼片自然是有的。是几片晶莹雪白的鱼肉,秦时鸥夹在筷子里往太阳光下一凑,几乎能看透。
“这是金枪鱼王的腮肉。请秦桑尝一尝是否合口味。”西村棱帮手冢孝太解释道。
一听这话,秦时鸥就知道自己必须得尝尝了,少有人知,蓝鳍金枪鱼身上最珍贵的地方就是它的腮肉,这个是按盎司卖的,一盎司也就是不到三十克能卖到五百美元,比黄金贵的多。
吃过金枪鱼。烧烤炉上的螃蟹就熟了。
手冢孝太帮秦时鸥打开了一个整烤螃蟹,秦时鸥知道这在日本烧烤中名叫“姿烧”。也是相当著名的一道菜。
一边打开螃蟹,手冢孝太一边说道:“素闻秦桑和薇妮桑喜欢吃烧烤,今日请品尝一下我们日式烧烤,我想这也是别有一番风味的。
后面又有若干菜肴送了上来。秦时鸥喝着清酒吃着料理很是开心,反正手冢孝太介绍酒菜的时候他就夸奖几句,等他说起渔场的生意,那就闷着头吃饭。
秦大官人毕竟是在国企饭桌上历练过的,比起不要脸和耍无聊,他别有一番手腕。
吃饱喝足,手冢孝太带着三人在庄园里走了一圈,给他介绍日本农庄的传统文化,秦时鸥也算是涨了见识。以后在网上又可以和毛伟龙他们吹牛了。
下午的主要任务就是泡温泉。
来到东京自然要泡温泉,这就跟到了夏威夷要冲浪一样,东京温泉虽然是不是全世界最好的。但却是最奢华、最*的。
在这种乡村庄园要体验温泉的奢华和*自然是不可能了,前者是可以有但真没有,后者是薇妮在所以有也得变成没有……
庄园的温泉在东北侧,之前秦时鸥就注意到了,那是一座院中院,也就是说院子里面还有一个小院子。开着月亮门,秦时鸥跟手冢孝太走进去之后。看到两个连成一体的阴阳泉。
小院子粉墙黛瓦,墙壁上部有白堆积成渔网状的装饰,下部是爬着爬山虎的碧绿藤蔓,白绿交接,恍如海浪在水面荡漾。
手冢孝太给秦时鸥介绍了一下,说稍靠南的泉眼温度高一些,北侧的那个要低一些,让他和薇妮自己选择。
说起自家温泉的时候,手冢孝太满脸得色:“此处温泉虽然比不上川端康成先生笔下的雪国汤之浪漫,但自成阴阳,若是男女来享用,也自有一番风情。”
西村棱看着这处阴阳泉满脸佩服:“手冢社长的庄园已经精彩非常,可我认为若论排名,这阴阳泉当排第一!”
这话显然搔到了手冢孝太的痒处,他得意的哈哈笑道:“西村君此言甚是,一百四十年前,我手冢家家主康太郎先生正是发现了这处泉眼,才以此为中心修建的房屋,后来房屋扩建就成了如今的手冢庄园。”
“好了,不打扰秦桑的美妙生活了。巴特勒桑,您给我来,我为您准备了白沙清水美人浴。”手冢孝太对秦时鸥点点头,带着巴特勒、西村棱离开了。
巴特勒和西村棱脸上挂着暧昧的笑容,屁颠颠的跟在后面,是去干什么秦时鸥用鼻屎都能猜到。
温泉以围墙与外界隔开,里面另有屏风,屏风后面放着浴衣和浴巾、木屐之类的东西。
秦时鸥看看周围没人,估计也不会有摄像头,就大喇喇的脱了衣服跳进一个池子里坐下了。
薇妮和他是老夫老妻了,也落落大方的脱了衣服坐进温泉中,一甩黑发微微叹道:“哇,温度有点高,不过泡起来还挺舒服,难怪手冢先生这么自豪。”
秦时鸥不服气的说道:“这算什么?咱们渔场的温泉才是最好的,只要建成之后,人在温泉里泡着,放眼望去就是几十里的海岸。想想吧,到时候浪涛拍岸、海风绵绵,头顶有小布什和尼米兹盘旋,旁边有小萝卜帮忙按摩,多好。”
薇妮想想憧憬的笑了起来,秦时鸥对她暧昧的郏骸暗绞焙蛭颐腔箍梢栽诶锩孀龅惚鸬模矗装模裉煜仍ぱ菀幌隆!?br>这只是说笑罢了,秦时鸥还没憋到那个程度。
日式温泉确实享受第一,泉眼旁边就有小餐桌,上面放着葡萄、草莓、荔枝、龙眼、苹果、梨子之类的水果,另有蓝鳍金枪鱼生鱼片、三文鱼刺身、炙烤着的扇贝和两小瓶清酒。
温泉底是细腻的沙子,秦时鸥坐在上面感觉很柔软,他往后面一倚,双手张开搭在石壁上,薇妮配合的给他倒了杯清酒灌入嘴里,让他感觉这真给地主老财似的。
“妈的,回去就搞温泉!”秦时鸥说道,“告别岛还能冷几天,等天热了温泉又泡不成了。”
薇妮问道:“什么时候回去?家里的孩子恐怕已经等不及了。”
秦时鸥想了想说道:“明天,明天就走,在这里也没什么意思了。”未完待续
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