《首长》第一千零七十八章体验生活[2]

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   ，那就来一份虾婆婆一道红烧沙光鱼，再来一份海蛎豆腐汤。”
    海州这边偏向北方，菜的份量都比较足，包飞扬他们又只有两个人，所以他就点了两个菜一个汤，都是海州的特色——海鲜。
    海蛎就是海牡蛎，用最新鲜的海牡蛎和传统的卤水豆腐熬汤，海牡蛎的鲜卤水豆腐的香融合在一起，味道十分鲜美，尤其是被汤汁渗透的豆腐，咬一口满嘴都是汤汁，味道好像要将人都整个融化。
    沙光鱼也是海州的一种特产，这种鱼长得特别快，通常是清明前后鱼卵孵化，到霜降的时候就能长到一尺多长，但是这种鱼不耐寒，秋凉以后，沙光鱼就会钻进海底的淤泥产卵，到冬天寒流来袭的时候，他们就会因为寒冷而死亡，所以沙光鱼基本上都是一年一换代，生命非常短暂。不过这种鱼的肉质细嫩，味道十分鲜美，可以红烧，也能做汤。未完待续。。