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“我个人虽然喜欢品尝各种美食,但是我并不挑食。我也希望大家都能够和我一样,能够合理的饮食,这样才能够拥有和我一样棒的身材!”
所有的学生,包括家政老师何雪都感觉到一阵恶寒。好好的食物,扯到身材上干什么?而且,周震华那哪是男人的身材。又瘦又矮的,长他那体形,在男人之中,实在是不起眼啊!
可是偏偏,我们的小周老师,那军火狂热者的个性,依然在努力的发扬着。并且,小周老师还很干脆的,从冰箱里面取出了一大块牛排,用钳子单手提在了空中。显示自己过人的臂力的同时,还开口说道:“作为一名佣兵,哦,不对,作为一名学生,你们要适应在任何环境下摄取食物。即便是枪林弹雨,或者血肉模糊的尸体堆中,也要面不改色的吃下……”
“咳咳!”何雪微微的咳嗽了一声,她觉的,在这时候,不得不提醒周震华一下:“周老师,你只要教学生如何做料理就行了。至于怎么吃,就不用教了。淑女在进餐的时候,是不会在枪林弹雨和尸体堆中的。”
“周老师啊,你不会是不会料理,故意在这里捣乱吧?”何雪刚说完,赵雅就立刻趁机找麻烦。今天把周震华拉来,完全就是为了看周震华出丑的。这么好的机会,赵雅怎么会放过呢?
不过,小周老师对此有不同的见解。但是看到一双双猜疑的眼神,小周老师知道,如果自己再不表示一下。那么,他为了和学生之间和好以及交流的计划,就此将宣告失败。
因此,为了响应大家的号召,小周老师终于不再废话,开始大展厨艺了。
“今天,我要教大家的是如何烹饪红酒牛排。”
就见小周老师把手中的牛排拍在了桌子上,刀顺着肋骨一拉,三片牛小排,很自然的就被周震华给切了下来。
正所谓行家一出手,就知有没有。
虽然学生看不出来门道,但是作为家政老师,浸淫在厨艺中已经十几年的何雪,可是看的清清楚楚真真切切。
周震华那几刀,完全是按照牛排的筋肉切了下来的。就如同庖丁解牛,以何雪对食材的了解,以及对周震华手法的观察。周震华那几刀的功力,就连何雪都自叹不如。
牛排切好,周震华随手又将牛排冲洗干净,按照所需的大小改刀,每刀下去,切的是整整齐齐。每块的重量几乎都是一样,大小均匀,彼此之间的误差不会超过一至二克。
这一手下来,就连何雪都吃惊了,而就算不了解,学生们也发现周震华的厉害了。
但是,切食物是切食物,关键还是看烧制和烹饪的手艺。毕竟在厨师界当中,还有专门的切礅和掂勺的呢。所以,切的好并不代表一定烧的好,这样的道理大家还是都明白的。
切好了牛排,周震华又取出两个洋葱、三根胡萝卜,也没见他怎么动手,随便几刀下去,萝卜去了皮,洋葱切了片。如此手法和拿捏的力道控制,看的何雪都忍不住频频点头。而这时候,周震华已经把75克的甜豆,撕去了老筋,整齐地放在了食材的盘子里了。
红酒、酱油、小苏打水、糖、何雪特制的辣酱油、以及清水两杯和盐少许都准备好了以后,周震华才算微微的停了一下,说道:“我们所需要用到的材料大概就是这些。”
“有洋葱啊……”
“对啊对啊,还有胡萝卜……”
“讨厌,我最讨厌吃辣的了。”
周震华深深的看了一眼所有的女生,说道:“做料理不光自己喜欢吃什么,就用什么材料。如果你们喜欢吃肉,光是炖肉的话,并不一定好吃。洋葱和胡萝卜都可以增加牛排的味道。而且摄取食物,不光要看做的是否美味,营养均衡也是关键。比如说胡萝卜,蕴涵着丰富的维生素。对身体的发育有很大的帮助。”
“老师!!!”赵雅最好的朋友温柔,忽然举手喊了一句。
“说!”周震华言简意骸。
“周老师,你所说的对身体的发育有很大的帮助,是指对胸部的发育吗?”温柔表现的一点都不温柔,非常大胆的积压了一下自己的胸部,挑衅的看着周震华。
“哎呀,好讨厌啊!”
“就是就是,周老师好色啊!”
周震华没有丝毫的动摇,而何雪则觉得这些以前乖巧的女孩们,做的稍微有点过分。忍不住,又咳嗽了一声,提醒道:“温柔,淑女,是不会做出这么粗俗的动作的。”
温柔立刻应了一声没有说话,而周震华则一本正经的回答道:“应该会对胸部的发育有帮助,因为……”
“咳咳!”
何雪在一边又快要崩溃的咳嗽一声,小周老师立刻住口。看着学生们一个个暧昧的眼神,表情连变一下都没有。继续开始上课。
“刚才是介绍烹饪红酒牛排需要的一些材料,而现在,我要向大家演示一下如何烹饪红酒牛排了。”说完,周震华并没有第一时间开火。而是红酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/2大匙、清水1/2杯。放入牛小排腌了20分钟。
之后,周震华才开始开火,才把平底锅烧热,先放1小匙奶油及2大匙色拉油,再放入牛小排两面略煎,微黄时盛出;洋葱切片,以余油炒香,将牛小排回锅,倒入调味料红酒2杯、糖1大匙、辣酱油1大匙,改小火烧入味。
接着,胡萝卜煮熟再切花片;撕去老筋的甜豆,氽烫过捞出冲凉;另用2大匙油炒熟胡萝卜及甜豆,加盐调味,盛出后排入盘内。待小火入味的牛排,所有的汤汁稍干时,先拣出洋葱片,再将牛小排盛入盘内,接着面上淋汤汁即成。
顿时,一盘浓香四溢的红酒牛排,在周震华分毫不差并华丽的操作下,烹饪而成。
红酒的酒香,配合牛排的肉香,飘散开来的那一瞬间。整个屋子内所有的人,都闻到了一股香甜无比的味道,在自己的鼻腔内散开。一时间,光是闻了这么一下,就已经忍不住满口生津,产生了一种品尝红酒牛排的冲动。
“大家都可以尝一下!”
手持餐刀,周震华轻轻的把牛排分好,可是一份牛排,那够满屋子所有的学生吃的。所以,周震华专门请何雪,先来品尝一下味道如何。
轻轻的,把牛排放到了口中。红酒的甜味,以及牛排的香味,完全的在周震华的烹饪下,浓郁无比的散发了出来。当一口还是非常烫的牛排放在了口中的时候,何雪忽然产生了一种要被融化了的感觉。下意识的,几乎身体不经过大脑的反射和考虑,何雪就已经赞叹了起来。
“太好吃了!”
何雪的一句赞美,等于证明了周震华的实力。如此一来,全班的同学,想要找周震华的缺点,那将会是非常困难的事情了。
“真的这么好吃吗?”刚才故意找周震华麻烦的温柔,也切了一小块尝了一口。当即,整个人都被红酒牛排的味道,给深深的征服了。
“真的很好吃!没话说,周老师,我服了!”温柔吃惊无比的想要再吃一块牛排,可是周震华却把牛排取了回来。
“还有许多人,需要品尝!”
“可是!”温柔立刻满脸的不乐意,联想到此刻是在上课以后,立刻喊道:“我要学!”
周震华微微的笑着点了点头,道:“我是来给你们上一节家政课的,自然会教你如何烹饪红酒牛排的。”
话说之间,学生们都已经品尝了红酒牛排。
顿时,伴随着美味在口中融化,那无法忘记,以及再想品尝一口的冲动。很快的,几乎所有的人,都开始吵着要学做红酒牛排了。
一边的赵雅,气的是小脸红红的。拼命的忍着诱惑没有去吃红酒牛排的她,看着平时大家最讨厌吃的胡萝卜和洋葱都被吃光了以后。知道这一次,自己想看周震华吃瘪,那是铁定没戏了。
而这时候,小表妹陈宜倩自然要拉自己表哥一把,顺便找找赵雅的麻烦。故意在她面前尝上一块红酒牛排,表情做作的说道:“哇,真的太好吃了!”
赵雅立刻气的瞪一下眼,哼了一声便转身离开了。
而这时候,陈宜倩则舔了舔还残留着香味的嘴唇,心道:“用这么普通的红酒,就能够烧出这样的味道。小表哥的厨艺,很不错啊!恩,下次打劫老爸几瓶好的红酒,回头让小表哥做给我吃。这群小MM,就自己去学吧!!”
没有人知道陈宜倩现在心里在这么想,而这时候,小周老师为了响应学生们的号召,开始教大家如何做红酒牛排了。
然而,比起美味可口的牛排,小周老师的教学方式……犹如地狱啊!
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