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目的地首尔明洞河东馆
河东馆牛肉汤店,位于明洞首尔圣堂附近,在韩国非常具有辨识度,名气很大,连招牌都是中文撰写的。
这家以家庭成员为主的餐馆,已经开了70多年,以前是位老人在前台招呼,现在传到了下一代之中。
这家店只经营一种菜肴,就是牛肉汤或者牛肉泡饭,一般为1万韩元一份或者好一点2万韩元一份。
因为附近公司很多,吃饭的人络绎不绝,回头的顾客也特别多,牛肉的味道就不说了,汤的味道是浓厚醇香,让人流连忘返,真是既美味又愉悦。
金道俊也是听韩成美说的,才暗自记在了心里。
既然今天有空,不如前去品尝一下,于是招呼了出租车,就直接前往明洞。
一上车,金道俊就跟司机大叔说了一句。
“您好,去明洞的河东馆!”
本来以为就没什么事情了,谁知道司机大叔一直偷偷的从后视镜中看着金道俊,不时的抓着头发思索着,好像是又好像不是,到底是不是他呢?
金道俊看着司机大叔搞笑的模样,不由得笑出声来,微微说道。
“司机大叔,干嘛一直盯着我看!我脸上有什么脏东西吗?”
金道俊好奇的问道。
司机师傅赶紧摆了摆说道。
“没有没有,你多虑了,我只是觉得你挺像一个演员的。而且越看越像!”
“我像谁啊!”
金道俊明知道对方可能说的是自己,依然有些恶作剧的问道。
“就是前两天电影院里面上映的那个混混。好像是部日本的电影。所以我才不敢确定。说实话你真的长的很像那个主角!”
司机一边开着车,同时翻转着手中的方向盘,一边不时的回过头来,和金道俊说这着话,显得有些大大咧咧!
金道俊听完之后笑着说道。
“司机大叔,谁说韩国人就不能演日本电影了,会说日语不就完了。我叫金道俊,就是您说的那个混混主角。很高兴认识您!”
说完还主动的伸出手,想要跟司机师傅握了握,因为车型的原因,有安全保护措施,根本没法握手,没有办法,只能看着司机,尴尬的摸摸头发。
出于安全考虑,司机大叔都被安全措施保护的很好,所以金道俊伸出的手。根本不知道放在哪里握。
其实金道俊听到司机师傅说自己是个混混,根本就不生气。相反还很高兴,至少自己演绎的角色,已经让一些普通人记住了,这就是好事,就怕电影拍完,上映完之后,没一个记着你的观众,那才是真正的悲哀。
“真的吗?你就是那个主演?我说怎么这么像呢!除了发型以外,哎呀你戴了帽子,没想到今天我还拉了一个明星了!”
司机大叔看到金道俊摘下帽子,露出标志性的发型之后,才确定自己并没有看错,真的是电影里面的那个人而且就坐在自己的车上,真是幸运啊!
金道俊不停的低头说道。
“非常感谢、非常感谢!”
“金道俊先生,我能请你签个名,顺便合张影吗?说真的,我家女儿非常非常喜欢你!手机上、电脑里都是你的照片,以前我不知道,还跟她吵过一架,她还哭了好久,说你是他的偶像,长大以后也要成为像你一样的人,前几天我才知道,你居然是美国耶鲁大学毕业的高材生,我才慢慢想通了,再也没有反对她,年轻人有这样的偶像,有这样的目标,难道不是一件好事吗?”
司机大叔说的很动情,声音也渐渐低了下来,尤其说道女儿的时候,都哽咽了一下,看起来不像他表面上说的那么轻松,背后也肯定也经历过一些事情。
金道俊听完之后,一直没有说话,在思考司机大叔说的。
确实以前没有想过这一个问题,自己也会成为别人的偶像,别人奋斗的目标,年轻的孩子把他作为喜欢的艺人,就是希望长大能够像他一样。
这就是表率、这就是榜样、这就是偶像,可是这到底是动力还是压力呢?
金道俊想了一会开口说道。
“好的!没有问题,谢谢司机大叔,等到了目的地,我给您签名,顺便合影好了!”
说完金道俊就没再说话,看着窗外已经飘黄的银杏,显得很绚烂,谁曾想到,秋天的它们褪去了羞涩,又奉献出另一种妩媚。
到目的地,下了车,金道俊赶紧走到司机大叔的旁边,用司机大叔的手机,比着剪刀手合了一张影,接着便开口问道。
“司机大叔,您贵姓?”
“我叫金斗焕!”
金道俊听完点了点头,接过司机大叔递过来的笔跟本子,开始“沙沙”的写了起来。
“祝金斗焕大叔,全家幸福,多财多福,金道俊敬上!”
“谢谢司机大叔,我走了,有机会下次再见!”
说完背着包,微微弯下身子准备离开了。
“等一下道俊,那个这个是我的名片,以后如果有什么需要,直接给我打电话!保证随叫随到!”
司机大叔根本不明白什么叫做追星,刚开始看到女儿这样,一点都不了解。
自从见到金道俊本人之后,才慢慢明白,为什么金道俊会这么优秀,从他的待人接物,和蔼的语气,好脾气耐得住性子,就可以知道一个人的品格到底怎么样,也许这就是绅士的品格吧!
“好的!谢谢司机大叔,我收好了!再见!”
接过司机大叔递过来的名字,放在了背包里,挥了挥手就离开了,自己肚子都饿的“咕咕”叫了,得赶紧吃饭了。
首尔是一座比世界任何城市都显得五彩缤纷的城市,建筑日新月异,道路四通八达,人们的观念也在快速转变。
即便是瞬息万变的首尔中心,明洞地区,也有一处70年一如既往的固守一种美味的地方,那就是坚守最好炖汤美味的河东馆。
金道俊只问了一个人,对方就告诉他河东馆在哪里。
河东馆炖汤的一贯味道,来自客户至上的心灵美。
金道俊来到餐馆的门口,看着这家店的介绍,分别用韩文、中文、日本、英文四种语言做了全方位的介绍,金道俊大致的浏览了一下。
以42年间一直镇守河东馆汤锅的金喜英社长为中心,所有员工数十年间与河东馆同甘共苦。
这是河东馆引以为傲的地方,又想用好材料,相同美味款待顾客的一种正直、诚实心灵的表露。
我们也经常看到,为了品尝难得的美味,顾客们还带上自己的儿子、孙子一同前往河东馆聚餐的美好景象。
河东馆的汤锅,42年间一直由其主人金喜英社长掌管,并保持固有的味道,从没有增汤、再汤等服务,卖完准备的东西,就关门歇业了,70年间,从未一次剩下过底汤,就是因为如此,才会吸引更多的人和游客,前往河东馆品尝美食,连韩国的高官政要也是河东馆的常客。
金道俊进去以后,来到收银台,要了一份牛肉汤泡饭,还是特别版的,2万韩元一份,付完钱后,就找了位置坐了下来,一会服务员就端坐做好的牛肉汤泡饭走了过来。
一一摆放完毕后,金道俊还发现餐馆送上了自己腌制好的白菜和萝卜泡菜,桌子上还放了盐和葱花,连胡椒粉都贴心的准备好了。
上座前把米饭倒进了里面,帮金道俊搅拌了一下,连装牛肉汤泡饭的碗都是纯铜碗,看起来非常具有古老的气氛和年代感。
牛肉汤泡饭主要使用牛肉里面的胸肉、腱子肉、后胸肉、内脏、排骨、牛尾、牛腿等,一同炖煮萝卜,等肉完全煮熟后捞出切细,再次放入汤中盛出。
接着服务员又端来一杯大麦茶,并向金道俊解释道,很多人吃完油腻的东西会不太舒服,喝完一杯温暖的大麦茶,可以有效的缓解油腻,而肠胃功能较弱的人,就餐后如果马上喝凉水的话,很可能会引起腹泻、拉肚子,所以河东馆才准备了温热的大麦茶。
这里一切服务都是以顾客为主,贴心为主,仿佛来到自己的家一样,温暖而安逸,没有一丝一毫的陌生感。
金道俊轻轻用勺子盛了一口汤,放在嘴巴品尝起来。
“味道真不错,咸淡适中!”
金道俊砸咂嘴小声说道,赶紧大口的开动起来。
“呀!烫、烫、烫!”
金道俊一连说了三个烫字,捂着自己的嘴,不知道为什么,每次见到美食总是抑制不住大快朵颐的冲动,已经被烫了好几次了,还不知道教训。
吃完饭后,金道俊擦了擦嘴,摸了摸自己的肚子,发出一声感叹。
“真饱啊!”未完待续。。。
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