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割了稻子,养在水田里的禾花乌鲤鱼也到全面捕捞的时候,叶泉正准备叫人来收鱼,村长叶少坤突然跑过来,让叶泉暂时留着,村里准备举行一次“稻田捉鱼比赛”,看看游客反应如何。
叶泉听后自然不反对,用空间泉水将鱼引到旁边的一块水田里作为比赛的场地,以免踩伤再生稻的腋芽。
捉鱼比赛的消息在桃源村和网站上公布后,还真吸引了不少人专程赶来。
对城里人来说,吃的鱼都要鱼贩子先杀好,走进稻田里亲手捉鱼,还真没经历过,自然兴趣浓厚。
比赛的规则很简单,就是不能使用任何工具,只能赤手捕捉,在规定的40分钟内捉得最多的人,还有冠军奖励。
关汉禹在桃源村呆了三天,正准备动身走的时候,听说了稻田捉鱼比赛的消息,与妻子、儿子商量了一下,便取消了去另一个景点的行程,准备在村里再留一天。
主要是他儿子关明兴这些天在桃源村玩得太开心了,不同于钢筋水泥构筑的城市,农村是另一片截然不同的天地,关明兴还交到了好几个村里的同龄人做朋友。
到第三天的时候,关明兴甚至撇开了父母,跟着几个新交的朋友玩去了,什么打仗、抽陀螺、摘野果、灌田鼠等到处撒野,简直玩疯了。
比赛在下午三点开始,天气十分炎热,但大家热情不减,约有三百名游客加上村里的小孩们,聚集在四周的田埂上,幸好现在水稻已经割了,不然肯定会十分拥挤。
随着裁判员一声令下,交了门票准备参赛的人一涌而上,场面很是壮观。
关汉禹卷起裤腿,牵着儿子的小手。赤足走进水田里,仿佛回到了童年在老家泥塘里捉鱼的快乐时光。
数百人涌进水田,这么大的声势自然惊动了水田里的鱼群,特别是田埂旁的鱼快速游动起来。在水面划出一道道痕迹,甚至还有鱼跳出了水面,引起一阵惊呼。
不过,别看水田里到处都是鱼,甚至能清晰感觉到鱼儿从脚腕或脚背上游过时的触碰,随便一赶,许多鱼便没头没脑地到处乱游,但真捉起来却十分不容易。
一是这块水田加高了田埂,蓄水后约有三十厘米深,而禾花乌鲤鱼体型又不大。捉的时候水一搅浑,就很难看得清楚水下的情形。
最重要的是,这批乌鲤鱼是叶泉用空间泉水养大的,比普通野生鱼还要灵活矫健,游得极快。手脚稍慢的人还要靠点运气才能捉住。
除了眼明手快之外,捉鱼的时候更看重的是经验,要悄悄接近,更要看准,捉的时候要快、狠、准,抓鱼的上半身,最好是鱼腮那里。用指头尖紧紧扣住,如果抓在鱼鳞或鱼尾处,鱼身本来就滑,用力挣扎时往往就抓不稳。
很多人明明捉到了,却抓不稳,又给逃掉了。鱼儿挣扎时。还被泥水弄脏了裤脚,甚至溅到了脸上,但没人在乎这些,都奋力捕捉,无暇旁顾。
现场是一片欢腾。笑声不断,不时有人捉住了鱼儿,神情欢愉,正大呼小叫地炫耀着,还让自己身旁的亲人朋友拍照留念。
水田里的鱼真不少,几乎一条挨着一条,很多人都捉到一条甚至数条乌鲤鱼,这时大家各显神通了,有的人早有准备,随身带了水桶、盆子甚至塑料袋之类,有的人就没有准备,是匆匆上阵,于是想出了各种方法,有的用帽子兜住,有的用衣服包往,有的人更有经验,从路旁或田埂上扯了几根稻草或细藤条,从鱼腮处串起来提在手上。
还有人十分幸运的捉到了一条红鲤鱼,通体鲜红,十分漂亮。
关汉禹一家三口在比赛结束时,总共捉到了10条鱼,每条都乌黑透亮,大概有六七两左右,为了捉鱼,一家人弄得跟泥猴似的,还一身汗水,腰也累酸了,但大家要的就是这种感觉,亲近自然,走进田间地头,去感受浓郁的乡村田园魅力。
不过,关汉禹一家还不算多,冠军是一名四十多岁的男性游客,成绩是31条,用细藤条串两大串。
学校放假了,村里的小孩都处在放羊的状态,这次比赛几乎都来参加了,他们年纪虽小,但捉鱼的经验可不少,或多或少都有收获。
叶泉和韩月盈带着叶妮等几个女娃娃,也在水田里折腾。
叶妮、叶瑶等人虽然都是小手小脚,但有过在小溪或沟渠里捉鱼的经验,又会合作,懂得将鱼赶到死角,或者围起来捕捉,成绩也算不错,每个人都抓了好几条,咯咯笑着,乐得眼睛都眯成了弯月。
游客们参加捉鱼比赛的门票是40元一位,小孩免费,捉到的鱼则归自己所有,住的近的人可以用桶带走,距离远的只能拿到农家乐吃一餐全鱼宴,也可以出钱让村民帮忙加工烘干。
桃源村对乌鲤鱼烘干的做法比较独特,先将禾花鱼剖开,放酸水、醋、生姜、盐等煮熟,放在铺有干净稻草的米筛或谷筛上,在木炭上撒糠头、秕壳或者松木锯末等,产生烟火烘干,可以长久贮存,想吃时取来食用。
烘干的禾花乌鲤鱼别有风味,是南越岭地区有名的土特产之一。
如果时间来不及,可以在烘干后让村民邮寄给游客。
现在桃源村的很多水果,包括一些能久放的蔬菜,都是在游客中有了口碑后,通过邮寄销售出去的。
禾花乌鲤鱼本来就以肉质细腻、骨软无腥味、具有禾花香味而著称,曾经还是皇室指定的贡品。
当水稻抽穗长粒时,禾花便飘然落入水中,乌鲤鱼以此作为食物主要的来源,另外还以虫子、杂草为食,没有投放任何饲料,绝对是绿色纯天然养殖。
这批鱼又用空间泉水养大,其味道之鲜美,让吃到鱼的游客回味无穷、大呼过瘾,认为光凭这美味,就值来回的车费了。
得知禾花乌鲤鱼烘干后味道更香,许多游客不由心动。
就连见过无数山珍海味的石大厨,在吃过一顿后,也为这种乌鲤鱼倾倒,除了桃源村传统的清炖、煎焖、腊炸等做法,又琢磨出十多道新做法,让吃到的人赞不绝口。
因为叶泉养的鱼又多又难捉,在拉网缩小面积后,“捉鱼比赛”一共举行了三天共六场,才将水田里的乌鲤鱼捉得差不多,参加比赛的人更是一场比一场多。
见稻田捉鱼的活动这么受欢迎,叶明生、叶少坤等村干部来劲了,立即规划了一片数十亩的稻田,利用晚稻还未插秧的时机,订购了一批鱼苗,准备用来养鱼。
这样,在晚稻抽穗前、收割后等时节,桃源村可以再举办两次“稻田捉鱼比赛”,还可以增加稻田钓鱼、家庭捉鱼、情侣夫妻捉鱼、烹鱼等比赛的内容,以吸引游客到来,享受捉鱼、吃鱼的乐趣。
实际上,这次捉鱼比赛对叶泉来说是极不划算的,真正的禾花乌鲤鱼,市场上的价格要四五十元一斤,烘干后更是接近三百元一斤。
叶泉养的鱼品质更好,又有出售渠道,再贵上两三倍也可以卖掉,三天的门票收入在其他村民眼中很是丰厚,但真正算下来就会发现,吃亏太多了,只是大家都高兴,叶泉根本没有在意。
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