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墨西哥靓仔拍拍鲍文的肩膀,道:“兄弟,我刚学了一句中文,叫做认赌服输,像个男人那样,你们德州牛仔不是硬汉吗?”
鲍文郁闷的不行:“法克,老子被阴了!”
王博微笑道:“如果你能找到我作弊的地方,那也算你赢,怎么样?”
鲍文绞尽脑汁开始想,想到吃饭的时候也没想到。
钓到这么多鱼,自然中午就是吃鱼了,墨西哥靓仔摇头说淡水鱼不好吃,王博说道:“你得看看是谁做,我做的肯定没问题。”
花点斑鱼只要清蒸就行,这种鱼的鱼肉类似石斑鱼,很嫩,清蒸出来洒上点汤,蘸着汤吃最好吃。
盲曹鱼也属于鲈鱼的一种,这种鱼做不好带有很大的腥味,但做好了就是美食,在淡水鱼里,盲曹鱼的肉质营养含量是最高的之一。
这样的做法就是红烧,将葱姜蒜下锅,鱼屠宰好后滴上点柠檬汁去腥味,在锅子里倒上料酒和酱油,将鱼用油简单一炸,放进去炖上,出锅就是红烧盲曹鱼。
博爹和博妈则准备烤鱼锅,用的是汤式烤鱼的做法,锅子里准备好酱汤,切着红红的小尖椒和黄绿色的小米椒,看起来便很有食欲。
烤鱼放进去,然后电磁炉加热慢慢炖,炖的时候不断往里切入土豆、香菇、木耳还有蔬菜,最后要出锅了,往上撒点青菜,这样红绿交加,赏心悦目。
钓艇上有烤箱,伊娃上午的时候烘焙了一些甜点,现在也可以做烤鱼,而且方式更简单。
王博将鱼片好,他拉着伊娃的手过来,微笑道:“来,我教你做烤鱼,这个很简单。”
伊娃欣然道:“好啊,说真的,我对厨艺很感兴趣的。”
小萝莉担忧的跑到门口,往里探着头说道:“姐姐,你会不会把烤箱弄爆炸?这个烤箱是新的,你饶它一命好吗?”
伊娃甩手一块辣椒,精准的甩在她的嘴巴上,将小萝莉辣的哇哇叫。
烤箱烤鱼很简单,不需要什么手艺,他教导伊娃用料酒和咸盐在鱼身上均匀抹好,往鱼肚子和片开的鱼肉之间塞上葱姜、蒜泥,再撒上豆瓣酱。
“这已经结束一半了,剩下的是盘子。”王博拿出一个烤盘,在上面放上一张锡纸,“放一些大片的葱姜,这是用来除腥和调味的,撒上点柠檬汁,ok,放入烤箱里,调好温度订好时间,这道菜结束。”
伊娃欣然道:“这很简单,我学会了。”
博爹听到后夸奖道:“娃娃真是有天分。”
即使伊娃认为自己足够聪明,可听了这句话依然觉得脸红。
小萝莉及时补充了道:“叔叔等你去看看我们以前那个家里爆炸的厨房你就不会这么说了。”
说完,她立马捂着嘴转身跑。
烤箱发出滴滴的提示声,打开后,冒着热气的烤鱼出炉。
钓艇就是不如豪华游艇那样空间宽敞,需要将甲板上所有东西收拾出来,一行人兽才能容纳下。
桌子上全是鱼,炸鱼烤鱼煎鱼炖鱼蒸鱼,鲍文道:“可惜不是海鱼,否则做个生鱼片,那就齐全了。”
博爹招呼大家:“下叉子、下筷子,尝尝味道怎么样。”
王博夹了块烤鱼肉给伊娃,伊娃吃到嘴里后惊喜道:“味道真棒,鱼肉好细嫩呀。”
墨西哥靓仔吃了一块清蒸斑鱼后也说道:“嗯,鱼肉细嫩而且味道好,比以前好吃多了。”
鲍文撇嘴道:“以前只是没有花点斑鱼而已,嗯,好吃,炸鱼很好。”
王博也吃了块烤鱼,鱼肉的鲜美滋味在这么多调味料之下依然保持住了,鱼皮吸收了酱料的味道,吃在嘴里有种润滑的感觉,稍微一咀嚼便咽了下去。
博爹和博妈也很吃惊,“小博,没想到新西兰的淡水鱼这么好吃,咱们也没用什么特殊调料呀。”
“这里湖水没污染,全是正儿八经野生鱼,味道能不好吗?小时候咱们河里的鱼比这还好吃。”博爹不服气的说道。
王博觉得这应该和湖泊之心有关,这次的鱼确实比之前几次钓到的鱼好吃,肉质改善明显。
这样他心里一动,道:“那不如在哈威亚湖里设置几个淡水养殖场?养殖点鱼虾蟹,应该不错。”
哈威亚湖面积广阔,纵横水域几十平方公里,是当之无愧的大型湖泊,用来做淡水养鱼场很合适。
听了他的话,博爹感兴趣了,问道:“怎么养?这么大的湖,用笼子还是隔网?”
散养不太现实,湖泊太大,放进去鱼种要集合起来很难,另外就是到时候捕捞也是问题,在新西兰这种大湖的生态跟国家挂钩,不是属于你的就可以随便搞。
比如领地后面的山,有一部分山也属于王博,但他不能肆意开发这片山,不能大规模砍树来做木材生意。
同样,哈威亚湖虽然是他的地盘,可他不能进行随意的捕捞。
王博上网查了下新西兰湖泊河流开发规定,最后得到的结论就是:“围网养鱼吧,找几个合适的水域,圈起网子在里面养点鱼,如果肉质都这么好,那小镇可以发展渔业了。”
“也可以发展成旅游业,围网养鱼后,可以吸引游客泛湖垂钓,我想会有很多人喜欢的。”伊娃建议道。
一行人边吃鱼边讨论,然后王博发现这座湖泊给自己能带来的效益,可能不差于牧场。
他们正讨论的热烈,壮丁忽然打起了喷嚏,痛苦的跑到他跟前用爪子一个劲的挠他的后背。
王博赶紧抱住它,问道:“这是怎么了?”
壮丁张着嘴打喷嚏,嘴巴一闭上便赶紧张开,只会伸着爪子挠他。
王博顺着它的喉咙看了看,什么也看不到,不过他估计是卡住鱼刺了。
博妈拿了一瓶子醋,说道:“卡住鱼刺用醋冲一冲,冲冲就好了。”
博爹也建议道:“要不用馒头压一压?没有馒头有面包嘛。”
王博接过醋瓶子,壮丁鼻子很灵敏,赶紧往后退。
伊娃一把将它捞过来,说道:“跑什么跑?待会骨头扎进你的气管里你就惨了,还得去医院!”
未完待续。
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