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时间进入十一月,月初,天气晴朗,莫塔克懒洋洋的走在自己的牧场里。
他的牧场和王博的落日大牧场不一样,分割成了一块块,不同区域生活着不同年龄、不同种类的家畜,不过其中最大的一块采取了混合养殖。
这块区域里既有牛又有羊,其中牛是安格斯牛,以黑色为主,穿插有几头红色的。羊是山羊,波尔山羊。
几百头牛羊混居在一起,它们并没有出现矛盾,老老实实的待在自己地盘上,要么吃草要么喝水,气氛很祥和。
周围也养殖着安格斯牛和波尔山羊,另外还有西门塔尔牛和罗姆尼羊等等,种类很多,可是打眼一看就能看出,这些牛羊之间有差距。
混养的安格斯牛和波尔山羊都有一个共同特点,那就是皮毛发亮,哪怕身上沾染着泥土杂草,色泽依然很亮眼。
还有,在精神方面双方差距也很大,一样的在安静吃草,安格斯牛和波尔山羊给莫塔克的感觉是精气神十足,特别当它们行走的时候,那种精神抖擞的样子,让人看了心里舒坦。
其他牛羊不是这样,它们就像是连续加班四十八小时的小白领,无精打采、垂头丧气,说难听点有的甚至死气沉沉!
以前没有从落日牧场花高价引进这些牛羊之前,莫塔克觉得自己牧场的家畜状态挺好的,真是没有比较就没有伤害,现在这么一比较,他恨不得揍那些牛羊一顿,有点精气神好吗?
虽然你们注定要成为食物,可做食物也要有尊严啊,不能被人类瞧不起啊,你看你们这些同类,人家活的多有信心,你们呢?
莫塔克一个劲摇头。
“伙计,你吃摇头-丸了还是怎么着?我看你对着那些婆罗门牛摇头好一会了。”一个粗犷的嗓音响起。
莫塔克回头,看到一名挺着大肚子的中年白人,他穿着牛仔服、戴着牛仔帽,完全是牧场主打扮。
当然,这人就是一名牧场主,莫塔克迎上去和他拥抱,笑道:“文森,我的好伙计,你怎么有空来了?”
“不光文森,还有我呢,还有基恩、波顿和老摩西。”又有一个声音响起,一名同样做牧场主打扮的中年人从门口走了过来。
莫塔克兴奋的招手:“哈,德维特,你这坏家伙,上次偷了我的致命武力我还没找你呢,你竟然敢上门?说吧,这次上门干嘛?想偷我的什么?”
“这次不偷你的东西,只是来参观一些,我们听说你这里有一批牛羊很不错?”德维特和他使劲握手后说道,“我们想来看看,这牛羊什么样子。”
莫塔克拍了拍他的手臂,道:“兄弟,我不知道是谁告诉你们的,但他给了你们一个好消息,来吧,这些安格斯牛和波尔山羊,你们可以好好瞧瞧。”
又有四个牧场主说说笑笑的走来,莫塔克招手让他们观看牧场,他们都是行家,不用介绍,很快发现了牛羊群的不同之处。
年纪最大的摩西先发出了惊呼:“我的上帝,这些牛羊,状态很不对劲!或者说,它们好像很开心的样子?我不知道该怎么形容,反正我没见过这样的家伙。”
莫塔克得意的说道:“是的,伙计们,我们都没有见过这样的牛羊。”
他对手下一个牛仔招手让他过来,两人拉了一头波尔山羊过来,他将山羊皮毛拨拉开,露出了里面紧致的羊皮。
“你们可以看它的健康状态,看它的皮肤,看它的眼睛,看它的牙口,我敢打赌你们会吃惊的。而你们最吃惊的,肯定还是它的肉质!”
“埃尔顿,去,将这头羊杀掉,今天中午我用这头羊来款待我的老伙计们。”莫塔克愉快的对牛仔说道。
牛仔埃尔顿满脸笑容:“老大,那我能分到一块肉吗?”
“当然,你是我的好助手,我会给你一块的,还有你可以带走一条前腿。”
牛仔顿时兴奋了起来,他吹着口哨牵着羊离开,剩下几个牧场主面面相觑:“莫塔克,你这家伙不是抠门的人呀,难道你的牛仔连肉也吃不到?”
莫塔克耸耸肩道:“先进去喝杯冰咖啡吧,等到羊肉出来你就知道答案了。”
德维特谨慎的说道:“你别告诉我,这些羊的肉质,和落日牧场出产的一样!”
莫塔克遗憾的摇摇头,道:“不,不一样。”
几个牧场主松了口气。
接着莫塔克又说道:“不过差不了很多,起码肯定比普通的羊的肉质要好的多,待会见吧。”
几个牧场主进了屋,莫塔克的妻子准备好了冰咖啡,他们将脚搭在茶几上,喝着咖啡吹起了牛。
牧场主们聊的话题无非哪几个,哪个牧场着火了、谁家牧场倒闭了、几个牛仔合伙盗窃了哪个牧场,另外还有牧场主的婚外情、南岛的天气、新西兰的牛羊肉价格变化幅度等等。
平时这些话题够他们畅聊一天的,但这次他们都漫不经心,如基恩和波顿两位牧场主,直接翘首看着外面,不用说,他们在等待羊肉。
大概一个多小时,牛仔埃尔顿将清理好的羊肉、羊排和羊骨头送了进来。
见此,几个牧场主一窝蜂的涌了上去,观看起了这些羊肉。
他们的牧场天天出产牛羊肉,肉质如何一眼就能看出来,色泽、紧凑度、花纹、脂肪含量、肌纤维的密集度,眼前的羊肉在这些方面都是上佳水准,甚至可以说超级棒。
“真是好羊肉啊。”摩西拿起一条羊肋排看了看又嗅了嗅,最后忍不住感叹。
接下来等待午餐,排骨肉用平底锅进行了油煎、后腿肉则进行了烧烤,还有羊骨头则炖了一锅汤。
这些肉上桌后,莫塔克不用招呼,大家都很熟悉了,随便吃。
波顿和德维特吃了煎羊排,而摩西则选了块烤肉,他们吃着肉表情纷纷有了变化,莫塔克得意的坐在那里笑道:“怎么样,伙计们?我都说了你们肯定会吃惊!”
德维特大口大口的吃着羊排,吃掉一块后他又切了快烤羊腿肉,洒上黑胡椒粉往嘴里塞,肉汁顺着他的嘴角流淌出来,他急忙用手擦,一点肉汁不舍得浪费。
摩西毕竟沉稳老成,他放下手中餐叉说道:“好吧,莫塔克,我承认这次你赚到了,帮忙联系一下那个中国镇长,我也想弄点好货。”
“加我一个。”
“我当然不能错过。”
“看来我买不成福特野马了,得买中国牛羊了。”未完待续。
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