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今天的主菜是蔬菜和野菜,老王宣布了这个主题后,阿土鲁一家满脸失望,两个胖娃几乎要哭了。
老王只好补充:“主题是蔬菜,但肉肯定也不会少,鲍文,带伙计们去宰两只羊和一头牛犊,让大家吃饱。”
两个胖娃立马表情大变,高兴的脸上赘肉一个劲哆嗦。
老王带着伊娃和小萝莉去了菜田,豆瓣菜和小白菜可以吃了,此外两三天不见,韭菜成熟很多,虽然叶子还是很细,可是长高不少,他就用镰刀割了一些。
春黄瓜长得更快,这玩意儿见水疯长,上次来只是瓜蔓长开,上面挂着的黄瓜只有小指粗细。这次再来看,黄瓜叶变大了很多,掀起绿色的叶子,下面有黄绿色的小黄瓜。
老王摘了一根用衣服擦了擦塞进嘴里,‘咔嚓咔嚓’,黄瓜很脆,瓜肉中水分很多,而且味道甜滋滋的,带着一股清香味。
他吃了一根感觉味道好吃,就又找了一根给小萝莉。
小萝莉拿他衣服擦了擦,塞进嘴里也咔嚓咔嚓吃了起来,吃到一半跑去给伊娃吃,叫道:“姐姐姐姐,这个好吃,比你买的黄瓜好吃。”
野菜的生长能力比蔬菜更强,之前老王来看的时候就有很多长到可以食用的地步,现在再来,长出来的野菜更多了。
老王挖了一些马齿苋和蕨菜之类,他在前面挖小萝莉在后面捡,干活很努力,很快小包子脸就见汗了。
壮丁屁颠颠的跟在老王身边,它看到老王在挖野菜,便也跟着用爪子在地上刨,可惜爪子太大,一巴掌下去连野菜带土一起刨烂了。
伊娃上来摸了摸壮丁的脑袋夸奖了两声,然后将它带走,勤奋可嘉,就是帮倒忙。
小萝莉显然没有见过这些菜,她好奇的瞪着大眼睛问道:“老师,这是什么菜?黛儿没吃过。”
老王随意的问道:“你姐姐没有给你做过吗?”
听了这话小萝莉很激动,跑到他身边小声说道:“别让我姐姐听到,万一她想表现一下来下厨,你可别答应,否则我们就没法吃饭了。”
老王哭笑不得,伊娃做甜点的水平很高超,做饭的水平怎么这么不堪?
今天来参加的人比较多,安德逊一家、兵叔兵哥、哈尼父子、阿土鲁一家、伊娃姐妹、牛仔六个、总裁父子、波特夫妇、伊娃的同事凯瑟琳一家,加上城堡里这些人,一共三十来个人,这规模可不小。
所以,老王准备的蔬菜也很多,好在当时种的多,虽然能吃的蔬菜和野菜种类只有几种,但胜在量大,变幻一下花样,能做很多种菜。
拿韭菜来说,他回去看到鲍文、卡特在撑烤炉,就将韭菜切好用烤夹夹好,送过去说道:“待会这个烤着吃。”
卡特一脸懵逼:“这也能烤着吃?这是韭菜?我听说你们同胞喜欢包饺子,可是烤着?”
老王拍拍他肩膀小声道:“这玩意儿烤着吃壮-阳!”
鲍文赶紧对他招招手:“多去准备点,我今晚得多吃点。”
卡特继续一脸懵逼:“你又没有老婆,你多吃了有什么用?”
鲍文对他挑挑眉,道:“奥城不是有的是姑娘吗?”
这些韭菜是头一茬,长得不是很肥,可是特别嫩,一次性筷子粗细的菜茎,他用手指轻轻一碰就断掉了,简直嫩出了新水平。
牧场有的是笨鸡蛋,小哈尼和少总裁去转悠了一圈,回来的时候手里搬着一堆蛋板,里面全是鸡蛋。
老王切了韭菜打碎了鸡蛋,做了一个韭菜炒鸡蛋,伊娃打开保温箱,出来一道菜放进去一道菜,可以保持热度和味道。
小白菜同样很嫩,一掐往外出水,老王让阿土鲁准备了猪肉馅,掐着做了个肉丸子,搭档小白菜做了个汤。
另外小白菜也可以拌着吃,洗干净后切成段,他用刀背拍了几根嫩黄瓜,用辣肉酱和醋一起搅和拌好,不用其他佐料就能吃了。
菜园的辣椒长势很快,这出乎老王预料,辣椒和黄瓜小白菜不一样,它是先长辣椒树的,然后才挂果。但菜园里的辣椒树早早长了出来,也早早挂上了青辣椒。
老王将能摘的辣椒都摘了回来,鲍文给他送进来一块牛腩肉,他切成条后用辣椒爆炒,味道辛辣,但香气扑鼻!
空出手来,他用小白菜又做了个菜煎饼。
这不是传统意义那种用面饼卷菜做出的煎饼,而是将小白菜用搅拌机搅拌成青菜酱,混合淀粉和鸡蛋,在里面洒上肉沫,最后用平底锅煎成饼。
闻到厨房的香味,小萝莉眼睛亮晶晶的跑了进来,她想要找老王要吃的,伊娃看着她拉长声音说道:“黛儿,别人都没有开始吃呢,你的礼貌呢?”
小萝莉赶紧摆着手说道:“姐姐,你误会了,我不是进来找吃的……”
“那你是进来干活的吗?那好,去把这些碗洗刷好。”
小萝莉眨眨眼:“不是不是姐姐,我也不是来洗碗的……”
“那你是来进来打扫卫生的吗?喏,给你扫帚和拖把,先把厨房的地面扫干净,然后好好打扫。”
小萝莉抱着比她还高的拖把快哭了,只能无奈的打扫卫生,她无力反抗,因为她看到伊娃举起了菜刀,生怕再拒绝会被剁着吃掉。
野菜做起来更简单,老王将蕨菜洗干净切好,放到锅中烫熟,捞出来过凉后,往里面加上蒜末、酱油、香油、盐、醋、鸡精拌匀,最后洒上点白糖配色,一道菜就行了。
热菜方面,他用蕨菜辣炒了个鸡蛋,将鸡蛋摊饼铲碎,倒上油放上葱姜蒜和干辣椒,使劲炒烫熟晒干的蕨菜段,最后再和鸡蛋一起炒,炒出香味出锅。
山芹菜、山野菜都是凉拌,马齿苋他用了家乡的做法,蒸饭吃。
马齿苋洗干净煮熟,切成段倒上香油、酱油和一点醋,再撒上点鸡精提鲜,混合小麦粉和白糖后,搅和匀了放到锅子里蒸,配上蒜泥这可以做主菜。
老王在厨房动手如飞,旁边的伊娃看的连连摇头,小萝莉干完活,不满的说道:“别光看呀姐姐,你好好学,你看看你平时做的那是什么玩意儿……”
“去,这里有几个碗,你一起洗了。”
“姐姐我爱你,无论你做的是什么饭,黛儿都喜欢吃。”小萝莉饱含热泪深情的说道。
未完待续。
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