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除了货架,安德逊还采购了购物车,老王对这点也不太理解,问道:“伙计,现在不需要购物车吧?我们还只是便利店不是超市,人们没有那么大的需求。”
安德逊笑道:“当然有必要,这些购物车就是给便利店准备的,以后扩大为超市后,我们要使用大型购物车。”
看老王一脸不了解,安德逊解释道:“头儿,你知道,人的的天性对空闲着的空间感觉不舒服,总是想把它填满,所以让顾客使用购物车,会让他们买到更多的东西。”
“我曾经看过一个调查报告,现在新西兰的购物车,大约是20年前的两倍那么大,是40年前的三倍,而消费者的需求其实并没有同等的增长。”
和安德逊交谈过后,王博更是放下心来,他相信便利店在安德逊手中会做出一番业绩。
装修方面,最大的改变是将屋门所属的一面墙壁给拆掉了,安德逊全部换成了钢化玻璃门,一共四个门。
之所以这么做,是为以后便利店扩展为超市做准备,更多的门可以容纳更多的人流,也可以给顾客一种心理暗示:这是一家大超市。
现在是便利店,四座门当然不用都开放,安德逊打开的是中间一扇门,在门口设置了收银台和监控电脑。
接下来就是采购货物,这方面王博也不用费心,安德逊有的是进货渠道,甚至不需要提前付款,缴纳押金后月末结算就行。
安德逊告诉王博道:“现在我们规模太小,隔着各厂家销售点太远,所以只能接受城市销售点的供货,这样价格稍贵一些。以后我们做大了,将直接由厂家来送货,可以将更大的降低成本。”
看着一座座货架完善起来,老王心里越来越满足。
正如安德逊前面说的那样,人们对空闲的空间感觉不舒服,总想填满它。
开便利店是很复杂的活,特别在初期要摆放商品和给商品打码,很是费劲。
王博带着一干手下来帮忙,连哈尼父子都被调动了过来。
不过,干活最积极的却是壮丁和军长,特别是军长,因为便利店里的商品大多重量轻,它的小爪子能轻易抓起这些小商品。
于是,只见小鹦鹉跟一架直升机一样,呼呼呼的飞来飞去,不断的将货物运送到王博的手中。
安德逊负责指挥,他让众人将贵价商品放在前面,说道:“这样会让消费者留下错觉,觉得其他同类商品看来较便宜。打个比方,消费者先看到一盒奶酪价值15元,然后又看到后面有10元甚至8元的奶酪,那他们会觉得便宜,更愿意购买一份奶酪。”
便利店的北方墙壁放了一排冰柜冰箱,里面是冷饮、雪糕和肉食之类的东西,安德逊安排牛仔在上面贴了一张限购单,其中羊肉每次限购两磅,牛肉限购四磅。
“为什么要限购?是担心有人大量买走后出去高价卖掉?”牛仔摇头表示不理解。
安德逊笑道:“不,我是要告诉大家,不赶快掏腰包好东西就没了,这样可以催使顾客更仓促的作出购买决定,容易让他们买下不需要的产品或过量买进。”
牛仔说道:“没必要吧?我们牧场出产的牛羊肉是最好的,即使没有限购单,大家也会抢购。”
“你说的对,但限购单可不止贴在这里,会有好几个区域有它的身影。事实上,我们的优质牛羊肉是用来起榜样作用的,大家在购买牛羊肉的时候发现原来这些肉真的很好、真的得限购,那他们就会觉得,其他的限购单上的物品也很好,也得快点抢购。”
王博点头,以后牧场的牛羊肉将不进行散卖了,要买就得通过便利店,这样能带动便利店的生意。
听完安德逊的介绍,一行认大为钦佩,查理跟他握手道:“有句中国话叫世事洞明皆学问,伙计,你给我上了生动一课!”
安德逊耸耸肩道:“事实上,这只是一些不入流的小技巧,还有更多的经验呢。比如说,以后有了网络,我们可以开设免费无线上网的服务,可以在店里播放轻音乐、开设咖啡座,或者在厕所里免费提供婴儿尿布。”
“当然,这得等便利店规模扩大,当扩展到一定规模,我们提供越多的人性化服务,那就可以越多的延长顾客逗留时间。他们留在店内的时间越长,花费的机会便越大。”
王博鼓掌,称赞道:“伙计,你可真是个奸商!”
安德逊开心的大笑:“我想等一段时间以后,你会称呼我为黑心商人的。”
足足收拾了两天,便利店里的商品终于摆放整齐了。
看着这些食物、用品、礼品等,王博大为高兴,他说道:“说起来你们可能不信,其实我小时候就想拥有一家商店,然后可以随便吃喝。”
这么说,他也是这么做的,坐在柜台上,王博拿了一瓶百威啤酒打开盖子喝了两口,满足的打了个酒嗝。
喝着酒,他挥挥手道:“大家想吃什么喝什么随便,这是我们自己的商店,随便点。”
安德逊笑着摇头,但没有说什么,他没有阻止其他人拿东西,不过每一样东西都得先扫码,做到账目清晰。
便利店的账目由墨西哥靓仔来负责,他是这方面的专家。
王博想的没错,便利店的开设很有必要。
他们刚收拾好东西凑在一起喝酒聊天,一辆丰田霸道开了过来,四个年轻男女走进便利店扫了一车的货物离开。
“哇哦,开门红。”老王笑道,“快,胡安,去算算我们这一笔赚了多少钱。”
墨西哥靓仔看了看账单,随即说道:“二十五块,头儿,他们买走了二百二十块的东西,成本价是一百九十五块。”
老王期待的开始算了起来:“以后车流增多、居民增多,那一天卖出两万块的东西没问题吧?这样一天的利润就是——两千多块,雪特,好少!”
“啊,雪特!啊,雪特!”军长立马配合的叫了起来。
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