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川省人很喜欢吃辣,由于今天只是试着卖,刘霞萍她们并没有准备太多的食材,一大早的就吃串串也不好,所以做的基本就是茶叶蛋和蒸饺之内的东西,当然了蒸饺还有配好的调料。
蒸饺里面是有肉馅儿的,不过却是鸡肉馅儿,弄的是白菜鸡肉馅儿的饺子,吃起来味道很是不错,刘霞萍顺道还把鸡汤也弄了一大锅,想着去年的时候跟着何香姐,其实这卖食物还是要去火车站那边才行。
只不过她们家离火车站离得太远了,要是放寒暑假过去的话还成,现在却是不行的。
有江景国在,这推车自然就用不到她们两个女人来做。
刘霞萍和段亚楠正在商量定价,现在一只**斤的鸡两三块钱,加上三四颗大白菜就能做一锅的肉馅儿出来,她们包的饺子个头不算太大,花了两个小时家里四个人弄,总共就做了五百多个饺子,算算成本五分钱一个饺子的话这利润也不小。
鸡汤里面加了些白萝卜块,一碗两分钱,这一大锅少说也能够卖个几十碗。
至于茶叶蛋,一个鸡蛋三分钱,她们打算卖六分一个,总共备三十个蛋,这让刘霞萍觉得有些不大好卖。
毕竟这年头家家户户都是斤斤计算着过日子,三分钱的鸡蛋卖六分钱一个,很多人都会觉得不划算,哪怕是煮过的茶叶蛋也是一样的。
众人怀着忐忑的心将小推车弄到了市场口子这里,来来往往的只要进去买菜的人都会路过她们的摊子,刘霞萍她们刚把小推车弄好,就听到隔壁一个买菜的大爷问道,“女娃子,你们这是卖啥子呢?”
摊子里饺子的肉香很快的飘散过来,这里虽然有不少买菜的,可真没什么异味儿,没一会儿这肉香就飘散了出去,让不少人都注意到了刘霞萍的摊子。
“都是家里自己做的小食,大爷你要不要来一个尝尝?”刘霞萍看着老大爷脸上的皱纹,唇上更是干涸的起了皮想了想主动夹了一个肉饺子递给老大爷。
老大爷很不好意思,憨厚的连连摆手,“不要咧不要咧,你们拿出来卖的,我咋个好意思吃哦。”
“没事儿,大爷你就尝尝味儿,少卖一个没啥的。”刘霞萍笑了笑,倒也不是她圣母心发作,只是觉得这大爷看上去至少也有**十岁了还在这里蹲着卖菜,一时有些感慨罢了。
更何况,她们初来乍到,肯定没有这里的人清楚这周围的情况,给老大爷一个饺子问问这里的情况也不会亏。
这边刘霞萍给了老大爷一个饺子,那边江靖宇就吆喝起来,“吃的啊,吃的!咱家独一份,没吃早饭的可以来买啊,保证好吃又便宜!”
江靖宇第一次来这里就卖过鱼,根本就没啥不好意思的叫卖,在这大部分都还是等着客人上门买菜,根本不好意思吆喝的市场里,吸引了很多人的目光,就连刘霞萍也是被他这样子逗笑了。
不过江靖宇这么一吆喝,倒是真有没吃过早饭,却又来买菜的大婶们围了过来。
“你这都卖的啥啊?”
“婶子,咱们这儿卖的有茶叶蛋,鸡肉饺子还有肉汤,您要不要来一份啊,都不贵的。”
“你这茶叶蛋咋卖的。”
有人看着那茶叶蛋闻着味儿挺香的,和她们平日里煮的水煮蛋有些不一样,顿时好奇的问道。
“不贵勒,咱们家的茶叶蛋用了几十种调料煮出来的,一个就六分钱而已,婶子你要不要来两个?”江靖宇仿佛天生就是做生意的料,忽悠起人来一点都不含糊。
不过那大婶却是撇撇嘴,“咋这么贵,一个蛋就六分钱,我都可以买两个了。”
“大婶啊,你这不能这么算,你买的一个蛋是生的,回去你还得自己烧火煮熟,咱们家的茶叶蛋不仅要烧火煮熟,还要加不少的调料,那些调料也是钱啊,今天我们就是过来试着卖不赚钱的,改明儿没准就要涨价了呢!”
段亚楠也跟着说起来,笑眯眯的模样十分诚恳,让原本有些犹犹豫豫的大妈大婶们更是犹犹豫豫起来。
不过还是有那不缺钱的买菜的大妈拿了一角二分钱出来,“闺女,你先给我来两个尝尝,还有这个鸡肉饺子咋卖的?里面真有肉啊?”
“五分钱一个,当然是真有肉啊,大妈你尝尝就知道了。”
刘霞萍也连忙过去帮忙,他们这是第一家做熟食的摊子,来凑热闹的都不少,甚至还有一些三四点就往城里背菜卖的农民也好奇的张望着,不过听到这价格又有些犹豫。
五分钱咧,两个就可以买一斤米了,还真是不便宜。
不过很快他们就发现这摊子上还有卖汤的,他们大部分人都带着干粮,可是这渴了还真没有热汤喝。
于是出乎预料的,除了肉饺子卖的快之外鸡汤就是最先卖光的,就连萝卜也都被人吃的干干净净。
到了快中午的时候,刘霞萍他们才是彻底的忙了起来,不少没吃中饭的人都意思意思的过来买了饺子和茶叶蛋。
直到最热的时间过去,东西都卖光了他们才收摊儿。
“看来茶叶蛋果然不大好卖啊。”大部分人都觉得六分钱买一个茶叶蛋很不划算,可实际上这其中的利润还真不多。
刘霞萍摇摇头,看来明天过来只卖汤和饺子就成了,茶叶蛋弄着麻烦,还要一个个跟那些想要讲价的大婶们解释,真的是心累的很。
“这东西要弄到工厂或是市政府那边去卖才比较好卖,那边人都有固定的工资拿,买这些东西也不会太心疼的。”江景国安慰的说道。
刘霞萍倒是很赞同的点点头,“那成,明天去工厂那边卖着试试。”
段亚楠笑嘿嘿的,十分激动的样子,“行了行了,咱们先回去数数钱吧,看看今儿咱们到底卖了多少再说。”
刘霞萍也是赞同的点点头,数钱这种事儿才是最让人开心的!未完待续。
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