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萧风在‘梦幻庄园’巡视了一番,直到夕阳西下这才回到主宅,徐梦瑶经过一个多小时的调整,总算是恢复了一点精神,准备去吃晚餐。
餐厅的厨师直到老板和老板娘要过来吃饭,自然而然地使出了浑身解数,烹饪了一系列的美食。考虑到萧风和徐梦瑶刚刚搭乘16个小时的飞机,从太平洋对岸飞到洛杉矶,旅途劳顿,厨师们并没有制作太多油腻刺激的美食,而是以清淡的岭南菜为主,很是下了一番功夫。
除了出于讨好老板、老板娘的心思之外,厨师们也都是希望萧风这个行家进行品评,这对于他们在美食界的地位有着至关重要的作用。
作为国际顶级美食供应商和顶级厨师,萧风在国际美食界的地位毋庸置疑,但凡入了他的眼,无论是餐厅还是厨师,都会名扬四海。
萧风虽然平时很少出门,但是在全世界各地满天飞的时候也不少,他又是一个很喜欢在自媒体平台上推荐美食的人,因此全世界许多有信心的餐厅都在期待萧风的到来。只要萧风在自己的围脖,推特上对一家餐厅进行评价,无论好坏都会让这家餐厅成为世人瞩目的焦点。
更何况,萧风向来是菩萨心肠,哪怕是碰上难吃的餐厅,也不会公诸于众,只有那些好吃的美食,他才会向粉丝们推介。
对于‘梦幻餐厅’的厨师来说,萧风的好评不至于会影响餐厅的生意,但是却能够让他们在餐厅乃至集团内部的地位有所提升,大家的重视可想而知。
‘学会文武艺,货卖帝王家’!
对于绝大多数华夏人来说,这种观念已经延续了数千年,即便现在已经不再是封建时代,但是一身好手艺,总是要向最有权势的人展现。
从某种意义上来说,萧风是站在整个地球金字塔顶端的大佬级人物,能够获得萧风的欣赏,是所有手艺人的梦想!
…………
萧风和徐梦瑶抵达‘梦幻餐厅’的时候,已经有不少客人在餐厅里用餐,他们的到来引起了小小的骚动,毕竟萧风不经常在公开场合亮相。
能够来到‘梦幻餐厅’消费的客人身家都不差,甚至不少是洛杉矶的政商名流,好莱坞的巨星,不过萧风的身份特殊,大家自然不会把他们当成普通的顾客。
若不是在西方的餐饮礼仪中有着诸多的细节,这些消费者恐怕就要冲上来和萧风合照、索要签名,在这一点上,国内就差点意思了。
有好几次,萧风在其他餐厅公开露面,好家伙几乎连饭都吃不成,顾客们都围了上来,水泄不通。
注重隐私的欧美人看到萧风和徐梦瑶两个人携手进入餐厅,自然不会上前打搅,熟人们顶多就是举手示意,微笑点头就够了。
餐厅方面特别为萧风准备了一个靠窗的位置,坐在座位上可以欣赏到山下的洛杉矶夜景,倒也是惬意异常。
‘梦幻餐厅’上下四层楼,一楼大厅大多都只是向顾客们提供短暂休息的沙龙,就餐区都在二楼以上。每一个位置,都是用沙发、华夏风格的屏风以及各种植物分隔开来,每一桌客人都拥有着属于自己的半私密空间。
对于顾客来说,在这种环境下就餐自然可以获得最大的放松,餐厅里放着舒缓的音乐,更是能够让他们获得更好的就餐体验。
听说这些音乐全部都是餐厅大公主妮妮的作品,虽然比不上那些顶级大师的技巧,但是却充满了童趣和惊喜。
许多爱好音乐的顾客或者是萧风的粉丝,结账的时候都会向餐厅索取妮妮灌制的钢琴专辑,倒也成为了‘梦幻餐厅’的一大特色。
萧风和徐梦瑶在位置上坐下之后,服务员立刻送上了一杯温润的红茶,让他们润润嗓子,等着上菜。
对于来到‘梦幻餐厅’就餐的顾客来说,餐厅提供的华夏茶向来是一大亮点,这些原产于‘银杏村’的高山茶叶品质极佳,在经过活泉水的冲泡之后,哪怕是歪果仁也都是赞不绝口。
在市面上,‘银杏村’的高山茶叶价格不会低于600美元/公斤,价格上甚至比‘梦瑶咖啡’还要高一些,不过依旧是供不应求。
当然了,整个‘银杏村’乃至‘银杏市’拥有着数十万亩的茶园,并不是所有的茶叶都能够卖出这样的天价,也只有‘萧家农场’不足五千亩的茶园才能保证如此高的品质罢了。
和妻子面对面而坐品茶,萧风看到妻子脸上的疲惫少了许多,也就放心下来,两人一边喝茶,一边说些家常,平淡而温馨。
这才离开孩子们不到一天,两个人聊天的内容就全部都是围绕着孩子们,这就是为人父母的生活日常,除了工作之外,绝大部分的时间和空间都围绕着孩子们运转。
一会儿孩子们也该起床了,到时候和他们视频一下,这才一天不见,怪是想念的。
因为今天旅途劳顿,萧风要求餐厅上了清淡的岭南菜系,因此也就没有了过于油腻的牛排等等,所有的美食都是色香味俱全,让萧风和徐梦瑶胃口大开!
吃过晚餐后,萧风还亲自到后厨慰问厨师们,并且对他们的作品进行了一系列的点评,倒也是让后厨的一大帮人受益匪浅!
…………
从餐厅出来,已经是月上中天,下弦月只剩下了弯弯一轮,清冷的月光几乎看不到,洛杉矶的灯光污染还是有点大。
相比于‘银杏村’,洛杉矶这座大城市虽然更加繁华、更加热闹,但是萧风还是更喜欢清净的山村,那里拥有着最纯净的空气,也有最璀璨的夜空。
从餐厅到主宅,是一条蜿蜒的鹅卵石小道,道路两侧种了两排从华夏引进的桂花树,空气中到处弥漫着浓浓的桂花香,倒是让萧风俨然有了回到老宅的感觉。
庄园里的虫豸还有树蛙的叫声不小,来自大自然的声音,让这夜晚也变得更加浪漫,这在大城市里,实在是太难得了!
萧风和徐梦瑶牵着手漫步而行,谁也没有说话,这个时候‘无声胜有声’!
…………
第二天早上,萧风是被庄园里北美云雀的叫声叫醒的,睡了将近8个小时,对于萧风这样身体素质的人来说,长途飞行和时差带来的疲惫已经被一扫而空。
拉开窗帘,刚刚升起的太阳向整个庄园洒下了绚烂的光芒,天使之城也开始从沉睡中苏醒过来,迎来了充满活力的新一天!
萧风听到酒庄那边已经隐约传来了工人忙碌的呐喊声,大概是工人们正在合力抬动那些硕大的橡木桶出来晒太阳,做好酿造葡萄酒的准备。
相比于‘箫氏酒庄’和‘二号酒庄’庞大的规模,‘梦幻酒庄’每年只有几万瓶的产量几近于无,因此在生产上也有着很大的区别。
‘箫氏酒庄’以及‘二号酒庄’已经全部采用了现代化的酿造工艺,无论是从葡萄酒原液的制备、发酵,都采用了不锈钢的储存器械,只有进入最后的窖藏阶段,才会使用橡木桶等传统工具。
但是在‘梦幻酒庄’,许多工序都还在使用人工,尤其是在发酵、储藏的阶段,更是全程使用了最原始的工具。
以橡木桶为例,所有的橡木桶都是从法兰西进口的夏橡,这种橡木香气较幽雅细致、易于与葡萄酒的果香和酒香融为一体,造就了令人迷醉的味道。
在葡萄酒酿造的历史中,橡木桶发挥了极其重要的作用,而且随着时间的流逝,每一个橡木桶都会赋予葡萄酒新的生命,意义重大!
有人戏称,‘镜湖集团’最大的财富并不是明面上的这些资产,而是那些深藏在酒窖里的葡萄酒以及大量的橡木桶!
据不完全统计,自从‘箫氏酒庄’开始投产以来,‘镜湖集团’已经在三大酒庄的酒窖里保存了超过800万瓶的葡萄酒,这些葡萄酒除了一部分分装之外,绝大部分都储藏在225升的勃艮地型橡木桶中。
这些橡木桶常年储藏美酒之后,本身也会成为美酒之源,随后再利用它们来储藏新的葡萄酒,就很容易酿造出更胜一筹的美酒,这是一个良性循环。
对于萧风来说,哪怕子孙后代将来败家,只要几座酒庄一直能够良好运转,‘箫氏家族’的未来并不需要担心。
…………
听着工人们忙碌的声音,萧风也是坐不住了,和正在泡澡的妻子说了一声,就前往酒庄加入了帮忙的行列。
萧风的加入让工人们士气大涨,既然萧风这个大老板都能够放下身段干体力活,他们还有什么理由惜力呢?
到了最后,就连负责安保工作的安保人员也是挽起袖子加入了劳动大军之中,整个酒庄一下子就充满了热情。
萧风和萧礼讨论了一下,发现‘梦幻酒庄’的酿酒葡萄已经开始经霜,已经接近了最合适的酿造时机,更何况最近一段时间洛杉矶都是晴好的天气,自然是要抓紧时间采摘葡萄,开始酿造!
既然决定不举行隆重的开酿仪式,择日不如撞日,萧风索性决定今天开始采摘酿酒葡萄,酿造第一批‘梦幻葡萄酒’,反正所有的准备工作都已经全部就绪!
就这样,‘梦幻酒庄’最简陋的酿造仪式就在萧风和萧礼的商定之中完成了,事后品酒师们戏称,2020年酿造的‘梦幻葡萄酒’虽然没有举行任何仪式,却酿造出了令人惊叹的品质,实在是世事难料!
中午的时候,徐梦瑶也是加入了采摘葡萄的大军,对于所有人来说,丰收的喜悦总是能够感染人,那一串串如同玛瑙般的酿酒葡萄,其本身的价值甚至比同等重量的玛瑙还要贵重!
一般来说,‘梦幻酒庄’一串酿酒葡萄的重量大约为500克,可以酿造出300克的‘梦幻葡萄酒’,市场售价不会低于5000美元,这可是天价!
因此,‘梦幻酒庄’的酿酒葡萄从开花、结果到最后的采摘,都是享受了最好的待遇,甚至每一串葡萄上都还套上了各种纸袋,避免遭到污染以及虫害等等。
萧风用手机拍下了葡萄园采摘葡萄的画面,并且为徐梦瑶手中的酿酒葡萄进行了特写,发到围脖上,很是引起了粉丝们的轰动!
毕竟,徐梦瑶手中的那一串葡萄,可以酿造出价值5000美元的小半瓶‘梦幻葡萄酒’,这种天价让人叹为观止!
目前,世界上唯有罗曼尼康帝酒庄生产的顶级葡萄酒可以和‘梦幻葡萄酒’相提并论,但是这座酒庄的产量并不稳定,也不可能保证每一年都能生产出最顶级的葡萄酒。
也
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