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林允儿和丁恩妃说着杨墨的糗事,捕猎队也初见成果,有金炳万在,至少能保证大家稍微填一下肚子,可是一想到杨墨的饭量,金炳万就在想,下次捕猎一定要把杨墨一起叫上,不然光靠他一个人,真的太麻烦了。
跟李俊昊和徐仁国不算太熟,而且对方还比他大很多岁,杨墨也不能把自己的想法都让他们帮忙完成,只能让对方稍微盯着点熬椰浆,然后带着VJ进了漆黑的丛林。
杨墨离开,李俊昊双手撑在身后,懒懒的坐在地上休息,徐仁国还记得杨墨的话,主动走到火边用棍子搅拌椰浆,洗完野鸡回来的林允儿没有看到杨墨,疑惑的问道:“杨墨呢?”
“进丛林了。”徐仁国盯着锅里渐渐渗出透明椰油的锅,平静道。
“这个时候进丛林,他想干什么?”林允儿嘀咕了一阵,然后把清洗好的野鸡放在一边,啪的一下坐在了火边,张了张嘴,忽然没了话说,只是有一搭没一搭的往火里扔着柴火。
林允儿不说话,徐仁国被锅里的也有吸引住了,丁恩妃抱着膝盖安静的坐在林允儿身边看着火堆,李俊昊想说话也不知从何说起。
直到捕猎队回来,四人这才摆脱刚才的氛围,一个个围在捕猎队身边看他们的战利品,节目组也松了口气,终于开始说话了。
金炳万把猎物放在地上,环视一周,这才注意到杨墨不在这里。
“杨墨呢?”
“杨墨去林子里了,不知道干什么。”徐仁国解释道。
“他一个人?”
“不是,有VJ跟着的。”
有人跟着就好,金炳万也放下心来,低头一看,锅里的椰油已经快好了,清洗完成的野鸡放在一边,木薯也洗干净放在一边,只要把海鲜洗好,就等杨墨回来做饭了,再看看时间,已经是晚上十点左右。
杨墨最终没有在林子里转太久,手中拿着几枚柠檬以及一把辣椒和不知名的植物从新出现在大家面前。
“哦,都等着呢?”杨墨看着大家,笑道。
“就等你了。”林允儿补充道,“炳万欧巴他们捉回来好多食物,还有几只龙虾。”
“龙虾?那倒是挺好的。”杨墨低头看了一眼地上的食材,轻轻点了点头,“喝鸡汤还是鱼汤?”
“鸡汤。”
好吧,根本不出杨墨预料,大家都选择了鸡汤。
杨墨准备料理食材,在此之前:“大家可以帮个忙吗?”
“什么?”
“麻烦炳万哥做好几副碗筷,我记得还有用剩下的竹子,康南xi和徐仁国xi还有李俊昊xi,能不能搭起一个桌子,今后几天我们可能都得用到这么个桌子,然后……丁恩妃xi和姜丹尼尔xi,麻烦你们去找些香蕉叶或者绿色的椰子叶,允儿,帮厨。”
杨墨快速布置好了大家的任务,虽然他的年纪偏下,可是也没有人反对,一个个按照杨墨的想法开始做事情,杨墨则带着林允儿开始准备烹饪。
鸡要熬汤,杨墨做了一道简单的木薯炖鸡,然后龙虾是用叶子包好,和一只鱼一起放在坑里面焖熟,还剩下一些海螺和几只中等大小的海鱼。
杨墨把海螺放在火上烤着,然后用刀片下几块带少许鱼肉的鱼皮,剩下的鱼肉被片成片等待。
炖的和闷的菜不需要过多担心,现在杨墨专注着盯着眼前的鱼肉,片状鱼肉被倒进锅里,虽然锅有点小,但是杨墨依旧可以用它完成这道菜。
只是一道清炒鱼片,放了少许辣椒,因为这些辣椒都是非常辣的那种,一点点就能让人感觉到辣味。
青柠被切成两半,杨墨用手握着,用力一挤,酸酸的青柠汁落入锅中,杨墨拿起小锅晃晃,盐放入,继续翻炒,没多久一道鱼肉就出锅了。
一道菜完成,杨墨紧接着完成另一道菜,他试了试油温,把那几块鱼皮扔进了锅里,顿时一阵呲呲的油炸声传来,鱼肉慢慢的弯曲金黄,鱼皮有种泛白的感觉,筷子碰到鱼皮就有一种酥脆感。
鱼皮被一片片炸好,其他鱼都在火上烤着,杨墨便开始调配最重要的酱汁,鱼皮不沾着酱汁吃的话总感觉少了什么。
原料都是原始的,杨墨只能现有的水果和辣椒以及刚刚熬出来的椰油熬出略带甜味的辣酱,盛好放在一边,最后就是海螺了。
因为没有贝壳,也没有太多的时间准备,杨墨直接把螺肉挖出来,去掉口感不好的部分,然后把大块螺肉切碎,加入油盐调料翻炒,原本就是烤的差不多的螺肉,杨墨稍稍翻炒了一下,然后加水,闷在锅里。
一转身,桌子和碗筷都准备的差不多了,杨墨揭开盖子。
“开饭。”
似乎没有什么是这两个字最让人感动的了,一听到杨墨说开饭,一个个全部围了过来。
杨墨把烹饪好的食物端上桌,一份按照人头数油炸的鱼皮,一份鱼片,一份喷香四溢的炒螺肉,几尾烤鱼,一锅鸡汤,还有刚刚才从火里面拿出来的烤木薯,这些组成了八人晚餐的一部分。
“龙虾呢?”林允儿盯着杨墨问道。
“龙虾闷在地下,还要等很长时间,我们先吃饭,免得这些东西都凉了,凉了就不好吃了,反正等大家吃的差不多了,龙虾也就快好了。”
杨墨的解释得到了大家的认同,相比起那些还需要等待的食物,眼前的美食似乎更容易吸引众人。
金炳万把做好的碗筷分给大家,不过没有人动手,大家左右看了看,似乎在等待别人开始。
杨墨倒没想太多,从林允儿手中拿过她的碗,然后给她舀了一碗汤,顺带着几块鸡肉,然后同样拿过丁恩妃的碗,舀了一碗汤,附带几块鸡肉。
“饭前喝口汤,苗条又健康,大家,开动吧。”杨墨握着筷子说道。
所有人都看向两位女士,在大家的目光下,两人羞赧的喝了一口汤,然后眼前一亮,又喝了一口,如果不是因为这鸡汤是刚出锅的,两人都捧着碗直接喝了,不过也正是烫的,喝起来多了些滋味。
有人动口,其他人都不再矜持,有人试图喝汤,有人夹鸡肉,不过杨墨把筷子伸向了鱼皮,焦脆的鱼皮蘸上特制的微辣酱汁,入口一声“咔嚓”,然后鱼香焦香酥脆感填满了整个口腔,那浓稠的酱汁仿佛在嘴里刮起了风暴,瞬间为有些单调的鱼皮增添了浓厚的色彩。
“尝尝这个。”杨墨把筷子一收,指着鱼皮对林允儿说道。
“好吃吗?”林允儿边说着,筷子已经夹起了一块鱼皮,杨墨就喜欢她这一点,不做作,想吃就直接动手了,哪还有那么多废话。
“咔嚓。”
“好吃!”林允儿双眼一亮,嘴里咔嚓咔嚓的吃着不停,很快就把自己的那一份吃完了,再看看那明显是按照人头数做的炸鱼皮,林允儿有些沮丧。
“还有其他菜呢,等会儿还有龙虾,你得想好留多少肚子来迎接它们。”杨墨看到林允儿着急的模样,笑着提醒道,“不够吃我的给你。”
“好的。”林允儿说了声,一块鱼皮没有了。
其他人显然都意识到了这里的状况,没多久一碗菜被吃的干干净净,连酱汁也被蘸着其他东西吃了。
如果说鸡汤是主菜,那么木薯基本就可以当做是饭了,一个个剥开木薯皮,边说着烫边吃着木薯,只是相比起其他菜肴,木薯显得太没有味道了。
或许是饿坏了,大家都吃的很快,可是真正快的人其实是杨墨,能在不声不响间吃掉大半食物的也只有他了,食物本就不算太多,所以这时候大家基本是处在非常想吃东西的状态,然后杨墨扒拉出了焖熟的龙虾和一尾大鱼。
椰子叶被扒开,顿时一股清香弥漫,那是龙虾和鱼的味道,杨墨用筷子拨开鱼皮,露出里面晶莹的鱼肉,通红的龙虾卷曲着身子,以一种猥琐的姿态诱惑着人们。
“愣着干嘛,开吃啊。”杨墨见大家不怎么动手,忍不住提醒道。
等到信号的众人拿着自己的筷子插进鱼肉,然后挑起一大块雪白的鱼肉,美滋滋的送入口中,牙齿轻轻一咬,鱼肉散开,随着牙齿的咀嚼,鱼肉清甜的味道渐渐走入大家的感知,可是那并不单调,还有杨墨花了一段时间腌制的味道让味道更富有层次感。
同样是一道椰子叶蒸鱼,金炳万做的和杨墨做的味道是天差地别,简简单单的一道菜能被杨墨充分发挥它的美味,那是食材本身的味道。
这时候,金炳万掰开了龙虾壳,少不了一阵惊呼,然后一人一口的吃着。
“欧巴。”丁恩妃把剥开了壳的龙虾递到杨墨面前道。
杨墨转头看了看那缺了一角的龙虾,笑笑道:“给你吃吧,一口肉而已。”
这不是什么一口肉的问题,杨墨一点都不喜欢大家拿着一只龙虾轮流咬一口,原本按照他的想法,这只龙虾会被切成几块,然后怎么吃随你。
他不轻易接受别人的食物,因为在他看来,食物从厨师手下诞生,每经过一个人的手,都会受到一次污染,如果只是端着盘子还好,那种事情很正常,可一个个戴着手套,男男女女轮流一口,他受不了。
每个人都是污染源,除非他觉得你可以接近。
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