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王大根和樊颖、卓菲来到酒店过后,马上商量着接下来的餐厅开张的事宜。
“王大根,神华这次虽然主动退让,但是我感觉这件事情还没完,以后我们的餐厅会不会受到排挤呢?”卓菲担忧地问道。
王大根微微一笑,说道:“不管神华打不打压我们,一家餐厅要立足,靠的是自身的本事,只要自己有底气,还怕没生意吗?”
听了王大根的话,卓菲和樊颖都觉得非常的有道理,而且王大根身上本来就有一种不服输的气势,让她们有着着迷。
卓菲说道:“伍阳王够有底气,丰和皇座这几个月靠你们家的食材赚得飞起,不过有一个问题就是,食材虽然口感绝佳,但是菜品却没有创新,这就是受了食材的限制啊。”
“王大根,你要知道名宫酒店同样没有用你们家的食材,可是生意同亲做的飞起,每天人来人往,酒店的收入有两成可都是来自餐饮的啊,主要还是国为他们的招牌菜品够多,菜单更新也非常快,就像随时能根据客人的口味变动一样。”
这话一出,倒是让王大根觉得非常有道理,淡淡道:“现在的人口味都非常的叼钻,如果让他们有一丁点的不满意,下次也许就不会再愿意选择这家餐厅了。我看了看网上的评论,虽然神华旗下的酒店都受声誉风波的影响,但实际上对他们的影响非常的有限,每天照样人来人往的,生意异常的火爆。第一个原因肯定就是多年来积累的口碑,其次就是他们的团队非常善于揣磨客人的心意,所以才能挽留住大部份的客人。而且天海的人口有好几百万,这么大的消费人群,本来就是生意成功的基础。等这段风波一过,他们的生意可能比原来还要更好。”
“难得一见啊!”卓菲眼珠子一亮,笑道:“很少见你这么长他人志气,灭自己威风的啊,怎么,这算是你打退堂鼓的理由吗?”
“不会吧,我在你眼里有这么不堪吗?”王大根翻了个白眼道:“我这叫正确评估对手实力,冷静地判断敌我双方的优劣势,只有这样,才能让我们在接下来的行动中取得胜利啊。”
听王大根说得一板一眼的,卓菲和樊颖都挺意外的,这家伙就像在制定作战计划似的。
她们俩并不知道在过去的几年里王大根都经历了什么,他每天生活中最重的组成部份就是制定计划,所以在他的脑海里习惯有一张蓝图,随着时间的信移,蓝图在不断地完善和修改着,这种能力可不是想学就学得来的,算是一种天赋吧。
“王总,你就别卖产子了,说说你怎么想的?”卓菲焦急地问道。
王大根笑道:“前几天我已经让储甜在官网宣布了,伍阳王正式拿到了名宫酒店的海外供货渠道,这些所谓的珍贵食材到了我们厨师的手里,做出来的菜,肯定不会比名宫的差。天海是海滨城市,最不缺的就是海鲜,名宫的餐饮部之所以火爆,靠的就是这些海外的高端货。国为消费者总喜欢凭自身的消费能力将人分成三六九等,吃得越贵才越证明自己越高端,大家都想做那个与众不同的人,于是成就了名宫酒店。
“可是我们这十家餐厅除了要做最好的菜外,还要让消费者尝尝大海以外的食材,让他们知知不仅海鲜才鲜,我们家的鱼是蟹,鸡鸭肉,同样是可以鲜的,当然前提也得靠这些高端食材来让他们享受,同时他们的目光才能看得到其它菜品。所以,我打算让曾老师每天都推出一道特色菜,也算是特价菜,来打造属于我们伍阳王的菜系。”
“我知道了!”卓菲猛地拍手道:“你的意思是借名宫酒店的高端食材来打开市场,然后通过消费者的手口来打造属于我们的招牌菜系,这样以来,就算神华出面重新拿回货源的独家经营权,我们也不用再看人家的脸色,到那时,我们已经有自己的客户群了。”
王大根嘿嘿一笑道:“果然是做大生意的啊,卓总一点就通,真难得!”
卓菲白了王大根一眼后道:“真不知道你这小子说的是夸我还是损我,懒得理你,我马上去制定有关方案,对了,开机录制的时间确定了吗?”
王大根点头道:“确定了,秦人文化的人在天海集结,第一期录制在天海的十家餐厅,然后再回江云,那个时候游艇之类都已经准备好了。只需要在播出的时间调一下顺序就可以了。”
“算你计划得周到,那我就先走了,晚上要等你一起吃饭……算了,你跟小颖有约,我就不当灯炮了,你有时间再给我打电话吧!”卓菲冲樊颖眨了眨眼道。
樊颖脸一红,嗔道:“菲姐,你胡说什么啊……”
卓菲见樊颖那羞臊的样子,就知道这丫头对王大根有想法,这里又是酒店房间,真不知道她走了,这两人会不会发生点什么。
想到这儿,卓菲暧昧地看了看王大根,道了声别,扭头就出了房间。
这人前脚一走,后脚的气氛就变得有些怪异,让樊颖的呼吸节奏都有点乱了。
过了一会儿,王大根才抢先打破平静道:“谢谢你提前两天来天海,帮了我一个大忙啊!”
樊颖微微一笑道:“我不是欠你一个人情吗,再说了,人家只是有感而发地写了一条微博而已,谁知道能帮你这么大的忙呢!”
说到欠人情,那也是王大根欠她人情,这样推来推去的也没意思,微笑道:“行了,咱们也别互相谦让了,以后樊小姐有什么难处只要你开口,我王大根一定全力而为!”
“这可是你说的哦!”樊颖刚一开口,突然想到什么,有些难为情地问道:“对了,那天……听尼可说你在她房间里……她那么主动,你为什么……为什么没有……”
“啊?”王大根老脸一红,嘿道:“尼可小姐怎么什么都跟你说啊,她不怕对她的影响不好吗……其实,其实我不是一个随便的人啊!”
听到王大根这话,樊颖白了他一眼道:“谁知道你说的是真还是假啊……对了,晚上可能我没办法陪你吃饭了,段老师跟尼可他们还有一会儿就该到了,我们还要讨论一下录制的细节,对一下剧本,有时间,我会给你打电话的。”
王大根笑了笑,他正要去天海重工呢,还不知道怎么推,没想到樊颖倒先说出来了,这丫头倒是挺善解人意的嘛。
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