《超凡神厨》正文第50章极致品味

超凡神厨最新章节目录
   刘真快速取出要烤的东西，大虾，和牛肉，蛏子，海星，牛奶面包等等。
    “刀！”刘真把和牛肉往案板上一甩，向那小弟要刀。
    一把纤薄的刀具入手，刘真拨了拨刀刃，还算满意。
    弯身聚精会神片肉。
    日本和牛肉是世界上肉质最好的牛肉，刘真手里这块和牛肉更是最顶级的一种，白红相间的纹理均匀细腻，像大理石一般，拿在手里肉质软嫩紧实。
    烤肉的肉不能太薄，否则容易水分蒸发，肉质变硬，从而影响口感。
    刘真手下动作极快，可是每一片牛肉都大小薄厚均匀，顺着纹理向下，每一片肉的汁液在烧烤的过程中都能尽量减小流失。
    和牛切好装盘，紧接着是澳洲龙虾，龙虾壳硬，刘真从尾部剪开，把虾壳剥去，抽出虾线，完美的肉质保证了食用是的最完美的体验。
    蛏子还是活的，外壳紧闭，刘真先放置，打算烤的时候再做处理。
    ……
    一番忙碌之后所有食材准备就绪，可是最重要的一步还没有开始。
    没错，酱汁，酱汁决定了最终的口味。
    刘真完全没有考虑省事，给每种食材都搭配了特殊的酱汁，只为了保存他们最原始的味道。
    酱汁均匀涂抹在上面，静置，在这期间刘真先拿出了牛奶馒头，在所有的食材中这一种最让刘真意外。
    牛奶小馒头在所有的普通路边烧烤摊上都能吃到，没想到吕鹏竟然对这种廉价的东西青眼相加。
    刘真先把小馒头串了起来，直接上过烤，火候控制在中火，在不停的翻转下馒头慢慢变成了金黄色，很显然已经外焦里嫩，从火上拿下来，吕鹏以为这就结束了，没想到刘真却放在一旁给小馒头降温，差不多变成温热，复又拿起，取出香蕉芝士条包裹在上面，紧接着上了一层蜂蜜，端到火炉边继续烤。
    芝士的香味飘散在空中，因为蜂蜜，表面炙烤以后越发金黄，里面的芝士逐渐融化，变成流状，此刻吕鹏已经看的神魂颠倒，被这小小的牛奶馒头所吸引。
    终于好了！
    刘真把刚出炉的馒头串放在吕鹏面前：“先吃点儿，我看看肉好了没有。”
    吕鹏那里还忍得住不动手，明知道馒头串有多烫还是迫不及待地在顶头的馒头上咬了一口。
    那声音比刚出锅的锅巴还要脆！听的在场的人心痒痒，可是再往下咬，又一声脆生生的响声！竟然有两层！
    站在吕鹏身后的小弟们身体不自觉的颤了颤，所有的注意力都聚焦在吕鹏嘴边。
    吕鹏被里面的热气烫了一下，赶紧哈了两口气，想把嘴挪开，可是牙齿间的芝士抽出了一天天丝线！
    从舌头触碰到馒头的那一瞬间，舌头上所有的味觉全都被调动了起来，表面蜂蜜的焦脆和香甜，里面馒头表面的生脆，都和牙齿发生了激烈的碰撞！
    咀嚼几下，牛奶馒头里糯糯的口感和香甜配合着香蕉芝士的软糯在舌头尖极尽缠绵，这时才知道，香蕉和牛奶是最好的搭配！
    吕鹏一口接一口，感觉手里的馒头就像是毒品，让人欲罢不能，直到最后一个进入胃中。
    一声喟叹！吕鹏撑着桌子猛然站起！面朝正串肉的刘真大喊：“这是我吃过最最美味的馒头！”
    刘真对这样的反应已经习以为常，轻轻点头表示回应，紧接着又把注意力放在手上。
    吕鹏重新坐下回味刚才的享受瞬间，对刘真的本事已经做出了毫无疑虑的判断！同时对刘真接下来的美食更加期待！
    刘真已经把所有的食材全部串好，蛏子被放在网状铁板上，还是什么都没处理。
    火被调得稍微大了一些，可是还属于中火的范围，刘真聚精会神地翻腾，一会儿动一动这个，一会儿翻一翻那个，随着时间的推移，裹着深色酱汁的和牛肉开始发出滋滋的声音，表面也收缩了一些。
    突然下面的炭中有火苗升起，刘真马上把牛肉拿起，掀开铁网，手蘸着冷水撒了上去，瞬间火被熄灭，同时也冒出了一些烟，等烟消散复又把肉放上铁网。
    本来以为虾应该是最快拿出来的吕鹏，竟然看到刘真下一秒把烤好的和牛放在了面前。
    烤出来的油还在上面起泡，让人食欲大增，不过就这点时间已经熟了嘛？还没等吕鹏提问刘真已经去看管他的虾了。
    吕鹏用门牙拽下一块肉，这个过程已经让他非常惊讶！
    肉夹在上下牙齿之间竟然无比柔软！
    舌尖触碰到牛肉，这是…酱油？仅仅是酱油？！
    没错！刘真刚才就只涂了一层特制酱油，这就够了！咸味有了，酱味有了，剩下的只需要和牛的原汁原味！
    牙齿咀嚼间，从牛肉中释放出无比丰富的汁液，浓郁的牛肉味包裹着味蕾，丝毫没有被破坏！
    吕鹏一手拿着铁签，一手紧攥，这是用尽全身的每个感官再去感受着唇齿方寸之间的变换！
    还没从牛肉制造的幻觉中走出，通红的虾已经被端了上来，不一样的风味！一样的惊艳！
    虾爽口多汁，外焦里嫩，吕鹏简直觉得刚才活着的虾是死的，此刻自己口中的才是活的！
    片刻不留地把所有的东西全部解决，吕鹏呆呆看着面前空着的盘子…
    刘真的注意力还在最后的蛏子上面，此刻蛏子已经纷纷开口，说明差不多半熟了。
    刘真取下铁网，用镊子夹起开口的蛏子开始往里填东西。
    吕鹏看见了有切碎的青椒，蒜泥，萝卜，甚至还有百合叶！这是什么搭配？
    最后看见一勺汤汁被灌了进去，继续放在火上烤。
    仅三分钟就被取下，一个个开着口的肥美的蛏子被端上了桌，刘真终于在吕鹏对面坐了下来，可是所有的东西都已经被吕鹏消灭干净。
    吕鹏尴尬地笑了笑，眼神不时扫着刚做好的蛏子。
    “刘老弟…你说本来是你饿，我这…”吕鹏老脸挂不住了。
    刘真脱下高帽子，擦了擦额头的汗，无所谓道：“习惯了，我做的东西我自己从来都抢不到，更何况今天是您想试试我的手艺，只要您满意了就行，不是吗？”
    一句反问让吕鹏脸都绿了，被看穿了…
    吕鹏不得不承认，自己享用了有生之年最美味的一餐，没有之一，过往几十年自己从国外吃到国内，从来没有一次像今天这般惊艳过，刘真在他心里此刻已经无人代替，窃喜这次赚到了，无论对手是谁都会被杀个片甲不留！
    “吃吧，等会凉了…”刘真懒得再搭理他，拿起蛏子就吃了起来。
    吕鹏听了，马上下手抓，一口吃了一个。
    刚才的汤汁这时吃了出来，是香菇汤！
    其实蛏子单吃味道并不怎么理想，虽然鲜，可却多了一点怪味，也是这点怪味让许多人宁愿选择其他的贝类也不选它。
    可是嘴里却没有一点那种味道！相反香菇的浓郁香味更增加了它的鲜，几种蔬菜还是脆的，增加了口感和清新感，别有一番风味！
    刘真吃了两个后干脆停下来了，因为吕鹏此刻就像是在跟他抢食，一个接一个地，生怕被自己多吃掉一个，就像分钱一样，明明都是自己的功劳，可最后都进了别人口袋。
    “太美味了！”吕鹏摸着胀起的肚子像死鱼一样向后一挺。
    刘真似笑非笑，起身脱下厨师服扔在地上，抱着胳膊有些鄙夷地看着吕鹏这幅臭样子。
    “问也问了，吃也吃了，这下您该满意了吧，若是不满意我也不奉陪！告辞！”刘真此刻已经疲惫不堪，没心情也没功夫再在这伺候他。
    吕鹏哪里还会说什么，赶紧站起来呵呵笑，让小弟赶紧去送，他心里美滋滋，享受一顿大餐，还确定了刘真的实力，一箭双雕，不过…以后有机会一定要让刘真就在自己身边，每天吃到这样的东西才算完美。
    回到家已经凌晨，刘真倒头就睡，也顾不上满身的油烟味，鼾声立起。
    ……
    就在刘真忙得不可开交的时候，杨绘也没闲着。
    他约黄乞儿出来了。
    这对他来说是一次突破，既然彼此都有好感那就不妨多了解了解，他觉得跟黄乞儿在一起是享受。
    依着黄乞儿的单纯和对杨绘的喜欢，想都没想就答应了，可在出来的时候却收到了一些来自白灵的阻力。
    白灵上次回来之后仔细想了跟于悦他们相识的整个过程，于悦提出想要香港那块地，这不得不让她多思考一层，他们是不是故意接近自己的，当然到现在都没有跟丈夫提起过他们的事。
    “妈！你不是也挺喜欢杨绘的吗？为什么不让我出去？！”黄乞儿对着白灵撒娇。
    她身穿鹅黄色连衣裙，皮肤雪白，此刻虽然带着眼镜，却偏偏让她显得更可爱了，水灵灵的大眼睛任谁看了都要忍不住答应她的任何请求。
    白灵拉着她的手坐下来。
    “好女儿，你不能人家让你出去你就出去啊，你跟他才见了两次面，没有那么熟悉，我也是不放心你啊！”白灵柔声哄道。