《山水小农民》正文卷第一零四章鱼腥草

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   回到家
    张峰立马洗了个澡
    凉水一冲顿时神清气爽，洗完澡一阵凉风吹过，凉爽不已。
    洗完澡来到院子里，张峰就听到小鸭子杀猪一般的哭喊声，估计又被他爹收拾了，张峰也不得一阵苦笑，那家伙实在太调皮，每天不被打一顿似乎就全身皮痒，可是无论他爹怎么收拾，第二天依旧故态复萌，怎么也不长记性。
    真是江山易改，本性难移，有时张峰都会想，这家伙是不是孙猴子投胎，要不然怎么这么能折腾。
    “咦！小峰这就回来了？”柳奶奶提着篮子走进院子里，似乎刚从外面回来，老爷子在后面跟着。
    “是啊，今天果园里的水果不多，三两下就摘完了。”突然张峰发现柳奶奶篮子里拎着的野菜，然后好奇的问道：“柳奶奶你就是荠菜吧？”
    “呵呵，小峰没有吃过荠菜？”柳奶奶笑呵呵的问道，似乎没想到张峰连这东西都没吃过，因为这种野菜在农村很常见。
    “没有，这种野菜一般都是用来喂猪的，村里好像没人吃。”张峰摇了摇头，荠菜这东西好像以前的小学课本上学过，但张峰还真没吃过。
    “呵呵，荠菜的味道不错，待会儿我给你们做煎饺吃。”柳奶奶一脸笑容的说道。
    “那真是谢谢了柳奶奶！”张峰心里也有些期待，不知大名鼎鼎的荠菜味道究竟怎么样。
    “奶奶我来帮你……”此时张琳也走了出来，一看老人要洗菜，她赶紧过来帮忙，老人的腰都不好，不能弯腰或者蹲太久，所以张琳主动接过了洗菜的任务。
    “呵呵，真是勤快的闺女！”柳奶奶笑着夸奖到，
    说着老太太就向后院走去。“老头子，你赶紧去和面，我去后院摘些韭菜。”
    “知道了！”老爷子笑着回答到。
    “老爷子让我来帮您吧！”张峰知道和面不仅需要很大的手劲，还要有许多技巧，要不然面团就发酵不好，做成的饺子就不好吃。
    “行！也让我看看你和面的本事怎么样？”老爷子知道张峰的厨艺那是没的说，就想看看张峰的做面食的本事。
    可惜张峰的厨艺中，制作面食的很少，这还是第一次和面，所以和面的时候难免有些小失误，最后都在老爷子的指点下一一纠正。
    “哈哈哈，我说你小子，这么年轻厨艺就这么好，没想到你也有不擅长的地方”老爷子看到张峰吃瘪，下一刻笑的十分开心，以前都觉得比不上张峰，现在终于找到了自信的之处。
    “呵呵，小子哪有您老那么丰富的经验？”张峰从来不认为自己的厨艺已经十分完美，他十分明白自己的短板在哪里，那就是经验稍显不足。
    和好了面看到柳奶奶走进来，张峰向她问道：“柳奶奶需要剁些肉末吗？”
    “要啊，家里有五花肉吗？”
    “有呢……”
    “那就剁半斤左右。”
    随后大家分工合作，张峰开始剁肉，老两口开始擀面皮，准备包饺子用，张琳也在院子里清洗荠菜和韭菜。
    大家动作都不慢，大约半个小时，一排排整整齐齐的饺子就摆放在桌子上，张峰生起火，柳奶奶倒上食用油，准备开始做美味的煎饺。
    一个个包好的饺子，下到滚烫的油锅中，哗哗哗！热油翻滚，很快就将一个个饺子炸的金黄。
    大约十来分钟，金黄喷香的饺子整整装了两大盘，看起来十分诱人，张峰也忍不住咽了咽口水。
    “爷爷奶奶我来了！”就在这时门口传来了柳依依的声音。
    “哟！宝贝孙女来了。”柳奶奶听到孙女的声音立马跑了出来。
    张峰出来一看，不仅柳依依还有母亲和大姐也回来了，看来二叔他们家的桃子已经被拉走。
    “呵呵，大家回来的正好，赶紧来尝尝我们做的煎饺，有韭菜馅的还有荠菜馅的……”柳奶奶连忙邀请大家到。
    “呀！奶奶还有煎饺吃啊……”柳依依开心的不得了，她今天起得太早，正好没吃早餐，所以十分高兴。
    “你这孩子，还不赶紧叫王阿姨还有张琴她们过来……”柳奶奶白了一眼柳依依然后笑着说道。
    “阿姨，大姐、小琳你们也来尝尝，今天的煎饺真的很香……”柳依依不好意思的笑了笑，然后赶紧向张母她们说道。
    “是吗？我们也来试试。”母亲看到大家这么热情，也带着两个女儿向桌子走去，一人吃了一个，感觉真的很好吃，外面香脆可口，里面的馅料也十分不错，即使吃过了早餐，大家也忍不住又多吃了几个。
    很快两大盘炸的金黄的煎饺就被大家扫荡一空，看到大家吃的这么快心，柳奶奶也的脸上也充满了笑容。
    “呵呵，大家喜欢吃，我明天再给大家做。”柳奶奶开心的说道。
    “谢谢了柳奶奶……”
    “奶奶你真好！”大家纷纷感谢到。
    ………………………………
    吃完午饭，没有什么事，张峰叫上柳依依、大姐还有张琳，准备一起去田边挖鱼腥草。在当地鱼腥草可是一种美味，深受大家喜爱；
    鱼腥草在农村可是个好东西，无论是凉拌还是用来炒腊肉，都无比的美味，是当地人家里常见的菜肴，大家都十分喜欢。
    而且鱼腥草不仅是一种美味，还有很好的药用价值，不仅能清热解毒、消肿疗疮、清热止痢、健胃消食，还具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。可以说这就是一种十分常用的药材。
    鱼腥草在农村的田间地头几乎随处可见，它一般就水沟边或田坎上，不过田坎上的容易挖坏田坎，所以大家一般都挖生长在水沟边的鱼腥草。
    张峰和大姐一人扛着把锄头，其他人一人拎着一个小提篮，说说笑笑的就向田野里走去，那里的水沟边鱼腥草很多，这个时候正是最好的采挖时节。
    鱼腥草就是一种藤本植物，叶子长得有些像荞麦，根部一节一节的，无论是它的根还是叶，都能食用，而且都十分好吃。
    “哇！好多鱼腥草啊！”柳依依还是第一次见到野生的鱼腥草，看到水沟边绿油油的一大片，兴奋的叫道。
    “唉！小心慢点儿啊！”田坎边十分湿滑，一不小心就会摔倒水沟或者水田里。
    “知道了！”柳依依捞起裤腿，撸起袖子就下了水沟，兴奋的采摘着鱼腥草，可惜这丫头只采了它的叶子，根部都埋在土里呢。
    “你这样太浪费了，让我来用锄头挖！”张峰笑着摇了摇头，下了水沟顺着鱼腥草边沿开始挖了起来，这样才能将鱼腥草挖干净。
    大姐和张琳也下了水沟，在另一边开始采挖起来，大家都十分高兴，大家挖了大约半个小时，就装满了两个提篮，张峰估计大约有三斤左右。
    有了这么多收获，大家都十分开心，这东西可比一般的蔬菜都贵，一般都要五六块一斤，而且有价无市很难遇到，只有在农村才能经常吃到。
    提着竹篮满载而归，大家都十分开心，走在路上大家都步履轻快，柳依依高兴的蹦蹦跳跳就像个小丫头，此时哪里还有霸道女总裁的样子。
    到了晚上，张峰就用鱼腥草给大家做了两个菜，一个凉拌鱼腥草，还有一个鱼腥草炒腊肉，这两个菜最受大家喜欢，饭才吃到一半，两个菜就被大家吃的精光，
    大家都吃的十分爽快，十分开心，就连干了一辈子厨师的老爷子，也比平时都多吃了半碗，看来今天的鱼腥草真的很受大家喜爱。