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在梁梦琪等人刚刚吃上菜的时候,金发男子终于排到了队,走进餐厅的时候,他整个人便愣住了。
“这是红烧鸡肉吧?闻上去好香,这鸡是什么鸡?”
金发男子名叫皮尔森,在上大学的时候,他上的不被看好的餐饮系,但他的爱好就是如此,在大学期间学习很认真,餐饮类,餐饮管理,烹饪工艺,营养配餐,面点工艺,美食点评都是在年纪都属于拔尖的学生。
毕业后被大学直接推荐到米其林工作,工作也有五个年头了,在世界各个有名的地方他都去了个遍,甚至在美食密探里,他的话也很有权威。
越是权威,就越为严格,他做事极为认真,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,而且为什么好吃,为什么不好吃,他都能说个明白。
这五年里,他推荐了数十家餐厅成为米其林星级餐厅,同时也让十几家米其林餐厅取消了资格。
当真是让人又爱又恨。
但是,在张汉的这餐厅里,他完全懵了,觉得自己在这里总是一无所知。
一份蛋炒饭,香的如此离谱,一碗清汤面,细如发丝的面条让他都不知道怎么拉出来的,而且那劲道的口感也是匪夷所思,牛奶的纯香,让他中午的时候连干三杯。
这可是有史以来第一次发生在他身上的事情。
而现在,他闻到在空气中弥漫的鸡肉香味,肚子都忍不住叫了两声。
这也特么太香了吧?要不要这样夸张啊?
“这是什么鸡?”
皮尔森不由自主的说道:
“怎么会这么香呢?”
“难道是澳洲黑鸡?”
“还是布雷斯鸡?”
澳洲黑鸡是民国时从意大利引入的鸡种,其全身羽毛黑色而富有光泽,喙、胫、趾均呈黑色,脚底呈白色,体格健壮,翅膀有力善飞翔。品种优良,肉质鲜美。
布雷斯鸡是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种,这种鸡的鸡冠鲜红,羽毛雪白,脚爪钢蓝,与法国国旗同色,被誉为法国的国鸡,它是世界公认品质最佳的鸡肉,最大特点是肉质特别嫩滑,柔软汁多,有一种接近于“融化”的口感。
当下以飘香四起的味道而闻名的鸡有一些,其中比较好的也只有寥寥数种,但貌似无论是澳洲黑鸡,还是布雷斯鸡,都没有餐厅里的这鸡肉闻着香啊!
而此时,赵风依依不舍的吃下最后一块鸡肉,听见男子的话语声后,他转过头看了他一眼,道:“这鸡只是常见的三黄土鸡。”
“不可能!”皮尔森眉头一挑,关于职业知识他是认真的,于是他反驳道:“三黄土鸡的味道我很清楚,这种鸡肉的香味略微内敛,不会飘香的很浓郁,这空气中的纯香好浓,鸡肉飘散的香味主要有三个途径,分别是氨基酸和还原糖之间的美拉德反应,还有脂肪的热化分解”
关于鸡肉的香味,皮尔森当初做过研究报告,可以很清晰的在这里说上十分钟。
但是他想进行长篇大论,可有人不乐意了。
“兄弟,你在这墨迹啥呢?”
中午坐在皮尔森对面的那个男子见状后又是提醒一句:“我朋友还在你后面排队呢,你吃不吃饭啊?你要是不吃的话我让我朋友先坐在这里了!”
男子指了指他对侧的空位毫不客气的说道。
“我!”
皮尔森的面部肌肉一僵。
他觉得自己在这个餐厅遇到了满满的恶意,不光是老板的恶意,还有其他食客的恶意。
凭什么啊?
?
难道非会员在这里就是这样没人权没地位吗?
吃个饭还要低三下四的,什么时候餐厅变得这样了?
餐厅服务不好也就算了,关键是这人说的话,其他人还是一脸深以为然的样子,这让皮尔森特别不爽。
于是皮尔森耸了耸肩,撇嘴道:“我当然是要吃饭了。”
说完,皮尔森径直走向厨房的吧台。
“蛋炒饭,清汤面,都要再认真品尝品尝的。”
皮尔森给自己盛了一份蛋炒饭和一碗清汤面,走回位置,先是用勺盛了一口蛋炒饭,送入嘴里。
“呼...”
“就是这个味...”
皮尔森享受的眯起了眼睛,吃了一口饭,他又用勺盛了一勺清汤,喝下去的时候:
“哦...真鲜!”
“面条真劲道,爽!”
皮尔森开始享用自己的晚餐,但是吃着吃着,他的目光再次汇聚到梁梦琪那一侧,此时她们碗里的鸡肉已经差不多快没了,甚至吃的比较慢的赵大虎,碗里的两块鸡肉被余青青抢走一块,被梁梦琪抢走一块。
“不知道那鸡肉是什么味道...要是尝上一块,那”
一个想法突然在皮尔森的心里萌生,这个念头愈演愈烈。
终于,皮尔森忍不住站起身,向会员餐桌走了过去。
“不好意思打扰一下,额...我,这个鸡肉和其他菜只有会员才可以吃吗?”皮尔森略微有点语无伦次,他觉得找不到什么好的切入点来问想问的话。
“规矩在门口不是写着呢么?”赵风眉头微微一皱,看了他一眼淡声说道。
貌似这小子在餐厅的事儿还挺多,这餐厅当下在赵风的心里是属于第二位的,第一位是他卧底拿下唐战的行动。
有人敢在餐厅挑事,那他可是完全不介意让这人知道知道他疯子的绰号是怎么来的。
或许是赵风身上的那股气势,或许是见到他表情不悦,皮尔森的脸色微微有些尴尬,他想了想措辞,道:
“那个...我是想问下,有没有其他的办法可以尝到会员可以吃的食物,比如说多付一些钱?”
“会员的食物只有会员能吃,你要是想吃的话可以买一个会员。”赵风淡淡的说道。
梁梦琪一听,眼睛一亮,道:
“是呀是呀,你买个会员吧,你买会员我可以上楼帮你叫一下老板。”
对于梁梦琪而言,她一直都对萌萌的妈妈有着好奇,除了好奇,心里当然也想较量一下,她对自己的颜值可是蛮有信心的。
而且她对张汉和萌萌的妈妈之间的关系很好奇,是离异还是什么?
她知道张汉的性子,老板说的话断然不会是假话,那么,老板之前说过他没结婚,那这里面肯定是有什么猫腻。
如果说老板和老板娘感情好,家庭美满,那梁梦琪也不会多说什么,但若是两人离异,那梁梦琪觉得自己不介意嫁给一个有娃的张汉。
这些还是梁梦琪这几天深思熟虑想出来的,喜欢就要勇敢去追,怕什么?
眼下见到皮尔森问话,他要是能办会员卡的话,她正好借机上去瞅瞅。
“会员卡...我买不起。”皮尔森挠了下头回答道。
“哦,那你就不能吃了,规矩就是规矩。”梁梦琪撇嘴说道。
几人再次吃饭,没有人理会皮尔森,这让皮尔森觉得自己好尴尬呀。
“那个...”皮尔森犹豫了半响,终于咬了咬牙,道:“我是一个...美食家,我想品尝一下老板的菜,我觉得我的评价会给老板带来一些名利的。”
话一落,赵风等人没有一个人在理会他,倒是后侧的白色餐桌上,几人见到他的样子轻笑起来。
“我也是美食家啊!我也想品尝一下呢。”
“我还是科学家呢,想要尝尝老板的菜,分析下这么香的菜到底是什么结构!”
“哈哈哈,逗死我了,还给老板带来名利,你觉得老板缺少名利吗?没看见老板每天就营业三个小时?这要是全天营业,那生意能火爆到爆炸的!”
“”
三言两语,给皮尔森怼的没电了。
皮尔森心中百味陈杂,微红着,深深地吸了一口气后,他狠下心说道:
“我,皮尔森,是米其林星级餐厅的美食密探!”
虽然他的工作是隐藏性质的,但他觉得,能吃到这里的菜,暴漏身份也无所谓了。
为了公平?那大不了以后他不给这餐厅做评级,他相信由其他人来评级,这味道也是妥妥的过评的。
话一落下,皮尔森等待着众人的惊叹声。
但等了片刻,却只有那一瞬间的寂静,下一刻,一片哄笑声传了过来。
“米其林是什么?能吃吗?”白色餐桌上一个男子笑着打趣道。
“美食密探又怎么了?”
“你觉得这餐厅需要米其林的头号吗?”
几句话,让皮尔森瞬间懵逼了。
他万万没有想到,搬出了米其林的名头,这帮人竟然还不买账!
好在梁梦琪等会员餐桌的人没有说什么,不然皮尔森真的要怀疑人生了。
会员餐桌的人对米其林多少都有些了解,尤其是孙鸣和王强,微微奇异的看了这人一眼。
他们知道,获得米其林的星级评价,对于餐厅而言是可以提升名气,也真的是名利双收,但他们没有多言,都觉得这家餐厅的老板不能以常理度之,米其林在他面前,还真的不一定好使。
倒是梁梦琪,闻言之后眼前一亮,赶忙起身,道:
“原来你是美食密探呀!哼哼,怎么不早说,我去给你叫老板哈!”
梁梦琪这话就让皮尔森舒服多了,也让他第一次在这餐厅感觉到了存在感。
不被无视,总是比较好的事情。
很快,梁梦琪向二楼走去,在迈上台阶的时候,她整理了下发型,心里一时间竟有些微微的紧张。
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