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这个世界上没有哪个国家不重视家庭,特别是在拥有几千年传统文化的华夏,家庭的味道更为浓烈,全家桶的推出可以说奠定了肯德基在华夏今时今日的地位。
那个时候还没有996,没有丰富的夜生活,关键是没有智能手机,大多数人的单位离家也不远,所以回家吃饭是大多数人的常态。
在城市中,四世同堂的大家庭结构基本瓦解,城里人对“全家”的理解已经约等于“父母+孩子”的原子家庭,单身狗除外。
“全家桶”三个字直击人心,让人自然而然想起三口之家抱着大桶子大快朵颐的场景。
(其实很多人误会了一件事,全家桶最开始不是让全家人吃的意思,而是一只鸡全家的各个部位做成食物放到一个桶里的意思)
随着全家桶的大获成功,肯德基后续又推出了很多特色桶装套餐。
所以麦当劳就发现了一个问题,来一桶和肯德基是死敌,而自己,坐山观虎斗就行了
上海,肯德基华夏事业部
会议室里一群高管,一大半是洋人面孔,一小半是华夏人,然而,坐在最中间面容严肃冷峻的白发老人,却是标准的华夏面孔。
这个人叫苏敬轼,原籍山西人,生活于T弯,现任肯德基华夏事业部总负责人,百胜大华夏区总裁,百胜全球餐饮集团董事会副主席。
吃过肯德基的人很多,但是99%以上的人都没听说过苏敬轼这个人,然而就是这么一个名声不显的人,就是他,从1998年开始担任百胜大华夏区总裁一直到现在,整整15年时间,把肯德基从刚接手的一百家门店不到,发展到四千多家门店,全华夏第一餐饮品牌!
年,苏敬轼正好60岁。
“诸位,关于来一桶,说说你们的意见吧”,苏敬轼用的是汉语,在坐的人没有丝毫不适应,包括外籍高管,他们都不需要翻译,因为听不懂中文,不会说中文的高层早就滚蛋了。
“来势汹汹,不过想撼动我们肯德基,还嫩了点,马东的情况我详细了解过,就像华夏很多上街传奇一样,在他身上,我看到了奇迹,但是奇迹终究只是奇迹,哪怕是传奇的黄XX,不也是进去了吗?”
说这话的是一个洋人高管,姿态非常高,显然对马东不屑一顾。
现在的肯德基,就算鼎东集团打包起来翻几倍也比不上,当然,互联网这一块除外,肯德基这样传统的餐饮企业根本就没想过要跨界,对互联网那点事也不感兴趣,这也是老外的一个特点,不像国内的很多老板,想法太多,看到什么赚钱都想插一脚。
“史密斯先生太小看马东了,现在的华夏餐饮界,除了我们和麦当劳、汉堡王,鼎东集团已经是第四大势力,今年的华夏餐饮企业实力排行我甚至怀疑他们会干掉汉堡王,鼎东集团在餐饮业的布局遇到瓶颈,想要拿我们做突破口,不得不防啊”
这是一个华国高管的意见。
这两个人说完,其他人纷纷发表意见,然而很有意思的是,洋人高管都支持第一种观点,华人高管都支持第二种观点,这种泾渭分明的态度显然不是段时间内形成的。
苏敬轼一直默不作声的听着,面无表情,好像对两帮人马势同水火的态度已经习以为常了,或者说他太自信了,看那些蹦跶的人就像如来佛看孙悟空一样,蹦不出他的手掌心。
苏敬轼的自信是有原因的,在肯德基华夏事业部,他就是一言九鼎的土皇帝,这里的高管大部分都是他的人,哪怕是总部派来监工的洋高管,在他面前也屁都不敢放一个,还是那句话,敢乱说话的人都滚蛋了。
苏敬轼在百胜集团的话语权高到什么程度?
整个肯德基华夏业务都是他一手发展起来的,是他强力推进肯德基本土化战略,打败了包括麦当劳在内的所有竞争者,现在华夏市场的利润已经站到整个百胜全球餐饮集团的50%!
为了表彰他的业绩,2008年开始,他就担任百胜全球餐饮集团董事会副主席,是整个集团有史以来职务最高的华人!
除了不是股东,苏敬轼就是百胜集团一人之下万人之上的存在。
我们将百胜华夏和其他一些在华发展的外资零售企业对比,如沃尔玛、家乐福、百安居、麦当劳等,就会发现,苏敬轼是外资零售企业中担任一把手时间最长的经理人。
所谓“铁打的营盘流水的兵”,跨国零售企业的华夏区总裁一般5年一个任期,同一岗位能够超过十年的就很少,而像苏敬轼这样在百胜华夏区一把手岗位一呆就是十多年的,仅此一家。
听完了下面的争吵不休,苏敬轼突然对坐在一个偏僻位置一直没有出声的华籍中年人问道:“苏谨迈,你有什么看法?”
会议室顿时安静下来,众人看着苏谨迈的眼神比较复杂,有羡慕,有不屑,更多的还是讨好。
如果仔细观察就会发现,这个人的长相和苏敬轼居然有六分相似
苏谨迈迎着自家老头子的眼神,心里有点虚,没办法,严父出怂子,从小被熏陶的积威不是一般人能扛得住的。
“那个,我觉得吧,马东还是很有手段的,他们现在的做法有点像我们二十年前”
虽然话说的有点磕磕巴巴,但是苏敬轼却还是很欣慰的笑了,自己儿子除了胆子不大,商业嗅觉还是继承了自己的衣钵。
现在的来一桶可不就是在学习肯德基起家的套路吗?
但也正是发现了这个问题,苏敬轼才真正警觉了。
画皮画虎难画骨,肯德基就在那里,每年想模仿肯德基上位的公司不知凡几,可有几个成功了?
大部分创业者想的都是模仿肯德基的产品,心想着只要模仿个七八成,再把价格降下来,肯定能成功,殊不知肯德基的成功根本就不在产品,而是一种文化和底蕴
文化和底蕴这东西说起来比较玄幻,哪怕是肯德基华夏里面,能真正理解这个的,只有他苏谨迈一人!
这就是他能长期霸占总裁位置,百胜集团总部就算想换人都不敢的原因。
再看看肯德基的老对手麦当劳,华夏区总裁基本上2-3年就是一轮,跟赶鸭子一样说换就换了
月初,来一桶500家门店开业,苏敬轼得知后只是淡淡一笑,像是在听一个笑话,做品牌餐饮不是有钱就行的。
月初,来一桶在幼儿园、小学、中学、大学做活动,拿到来一桶方案的时候,苏敬轼再也笑不出来了
马东居然在画肯德基的骨!
一种源自灵魂的压力顿时扑面而来,这才有了今天的高层大会,在非年终总结的时候,聚齐所有华夏区高层开始,多久没发生过了?
苏敬轼居然不记得了
等苏谨迈说完,苏敬轼也不评价,事实上他对所有高管的意见都不评价,他只是听听,然后直接说决定就行了。
“那如果让你去做决策,你觉得我们下一步该怎么做?”
会议室再次安静了,比之前更加安静,不少洋高管脸色从白变红,显然是被刺激到了,他们被集团从总部派过来就是为了防止苏敬轼这个坐山虎继续做大,但是刚刚苏敬轼说的话是什么意思?
就是明摆着要把肯德基华夏变成苏家的“家天下”啊!
而且是毫不避讳当着自己这些“监军”的面说的,用华夏的话说就是“司马昭之心路人皆知”
几个洋高管对视一眼,也觉得事情大条了,必须要尽快把这边的情况汇报给总部才行,不然要出事!
对于几个洋高管的小动作,苏敬轼心里冷笑一声,他要是怕被告状就不会当着面这么说了,事实上,苏敬轼已经在集团高层的会议里不止一次说过要把百胜华夏单独剥离出来成立新公司,而他苏敬轼自然就是这家新公司的绝对掌舵者。
可惜他的方案一直被压制着,股东不愿意,百胜集团的高层也不愿意
苏谨迈可不知道自家老头子和集团的关系已经闹的这么僵了,他想想了道:“我觉得可以出资收购,现在来一桶刚刚成立两个月,而且从数据上看他们是持续亏损的,只要我们给出诚意,我想马东会考虑的,就像我们当初收购小肥羊一样”
苏谨迈拿小肥羊举例子,就是因为当年从内蒙古走出来的小肥羊连锁实在是太火了,可是面对百胜的巨额诱惑,还不是卖身了?
苏敬轼沉默了几秒钟,然后忽然点头笑了,“你的意见很不错,既然这个方案是你提出来的,那就由你去和鼎东集团谈判,收购来一桶,价格不是问题!”
依然是简单粗暴的一言决定,但是这次,所有的高管都听到了不同的味道。
方案是苏谨迈提的,又让他去落实,如果收购成功了,苏谨迈自然是大功臣,在公司内部的地位更进一步就理所当然了。
苏敬轼已经60,最多再过5年,他就应该彻底退休了
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