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喝汤期间服务员将盘盘碟碟都端了上来,围在汤锅前,摆满了桌子。
“北方吃火锅那是非麻酱不可,入乡随俗咱们吃沙茶酱如何?加了牛肉酱,香菜,和花生碎,你们喜欢吃辣椒,这里还有辣椒油。”林希言将蘸碟调好了,放到他们面前道,“自己放。”夹着牛肉放到沸腾的汤锅里。
切成薄片的牛肉下到锅里马上就卷起来,只要在牛骨汤里轻轻一涮。
“这个肉下锅涮个七八秒立即捞起。”林希言看着肉差不多了就夹到他们的碟子里,“蘸着吃。这沙茶酱可是大师傅秘制的。”
宠溺地看着他们道,“怎么样,味道好吧!”
“鲜甜可口!好吃。”周光明连忙点头道。
花半枝迎向他看向自己的目光道,“吃起来滑嫩爽口,非常有劲道,虽然很新鲜但是入口丝毫没有一丁点的牛腥味,一口下去之后便迫不及待想吃另一片。”
“难得碰见我家枝枝爱吃的。”林希言说着夹着涮好的牛肉放在他俩的碗碟里,又夹了牛肉薄片放进锅里。
“这肉片薄,不能煮太久的时间,容易变老,口感不好。”林希言边涮着牛肉边说道。
“别顾着我们,你也吃。”花半枝看着忙活得他道,“我们自己来。”
“没关系,我还不饿。”林希言笑了笑说道,手上给他们夹肉的速度可一点儿都不慢。
“姨爹,丸子,丸子。”周光明看着里面翻滚的肉丸子道。
“这是牛肉丸子,不太好熟。”林希言夹着一颗牛肉丸起来,看看色泽,“应该差不多了。”放在花半枝的碟子里,“尝尝看,熟了我再夹给光明。”
“嗯!”花半枝夹着牛肉丸蘸了蘸酱料,咬了一口,“熟了。”
林希言开始将涮好的牛肉,牛肉丸子夹给他们。
“够了,够了,你看碟子都满了。”花半枝指指自己的碟子,又指指周光明的碟子,“快夹到你碟子里,不然就老了。”
林希言将牛肉和丸子夹到自己的碟子里,“牛肉丸,完全纯手工制作,肉丸里夹杂着一些姜丝。这牛肉丸分为筋丸和肉丸。都非常好吃。筋丸更加筋道,但牙缝大的朋友不建议点,容易塞牙缝哈哈。”
花半枝感觉这丸子更好吃,肉丸Q弹,一口下去爆出肉汁,带有清香牛肉味。
牛肉吃的差不多了,林希言将非常美的一篮子蔬菜,蒿子秆,菠菜,生菜,白菜,胡萝卜,金针菇等等,新鲜的蔬菜全部放进了锅里。
三人统统将它们吃的光光的。
“吃饱了吗?”林希言放下筷子看着他们道。
“饱了,饱了。”周光明摸着自己的小肚子道。
“今儿吃饭时间可超标了。”花半枝抬起手腕指指自己的手表道。
“没关系,有的是时间。”林希言看着她莞尔一笑道,“饱了吗?”
“饱了。”花半枝看着他说道。
“那咱走吧!”林希言站起来道,一家三口出了饭馆儿。
微风吹来,顿时感觉凉爽了许多,“吃火锅好热。”周光明掏出手绢擦擦额头的汗道。
“这个本来就是冬天吃最好了。”林希言看着他们遗憾地说道,“咱们来的不凑巧,刚来没多久粮食开始计划,是有钱都吃不了。只能计划着吃,幸好这两年粮食丰收,不然也没得吃。”
“但愿年年风调雨顺,都是丰年。”周光明双手合十祈祷道。
“希望吧!”林希言轻叹一声道,“这个可不是咱们说了算,看老天爷是否垂怜了。”
“这火锅的味道太浓,回到家就地先洗澡。”花半枝抬起胳膊嗅嗅一股火锅味儿。
“那咱们赶紧走。”林希言拉着他们俩人道。
回到家属院,途径陈家的时候,周光明跑进去,将自己的书包背了过来。
回到了家,林希言与周光明两人收拾好换洗衣服与洗澡用具就去了澡堂子。
半个小时回来后,就轮到了花半枝,等她洗澡回来后,周光明已经上床睡觉去了。
“过来喝点儿水,吃了那么多肉,刚洗完澡也容易渴。”林希言倒了杯水递给她道。
花半枝接过水杯,哆了几口,温热的水滑过嗓子,顿时舒服了许多。
“陈处呢?不跟你学洋文了。”花半枝抬眼看着他说道。
“该教的都差不多了,剩下的就是自己苦读了。”林希言端起茶杯哆了一口道,“而且他跟着别人学潮州话,闽南话。”
“怎么不跟你学?”花半枝好奇地问道。
“这我可不知道。”林希言脸不红气不喘的说道,多少能猜到点儿,不来打扰咱们二人世界啊!
“我去洗衣服。”花半枝端起水杯一饮而尽站起来道。
“我来洗,我来洗。”林希言跟着起身道,“你头发没干,洗衣服不方便。”
“咱俩端出去一起洗好了。”花半枝无奈地看着他说道。
脱去厚厚的冬装,春天的衣服要好洗多了,尤其是两个人一起洗。
只有了半个小时就搭在了晾衣绳上。
花半枝撸下袖子说道,“我去拿本书。”
“你不去实验室了。”林希言诧异地看着她说道。
“披头散发的不好进去。”花半枝摸摸自己半干的头发说道,话落回了卧室,拿了本医书出来。
林希言则将收回来的干净衣服,熨烫。
花半枝翻看医书,手里的笔不时的在字里行间中做批注。
“中医书?”林希言惊讶地看着她说道。
“有这么惊讶吗?”花半枝停下手中的笔看着他说道。
“你不是拿手术刀吗?”林希言剑锋轻挑看着她说道,西医上成绩明显,他以为她就此主攻西医。
“可我更喜欢这个。”花半枝食指点着线装书道,“你没看见我给你们的药丸都是中药。”
“那为什么还学西医?”林希言不解地问道,“我看你怎么都没用中医。”
“我有什么办法?”花半枝努努嘴道,“嘴上无毛,办事不牢。”一脸的哀怨。
“噗嗤……”林希言不厚道的笑了。
“你笑话我?”花半枝看着他凶巴巴地说道。
“没有,没有。”林希言立马绷住脸说道,只是眼底的笑意泄露了。
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