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《真香警告:不婚女神狂宠夫》453、这岁月静好
真香警告:不婚女神狂宠夫最新章节目录
当然,慕枫眠连萝卜缨都要,因为萝卜缨子其实也可以做成美食的,比如,腌制萝卜缨子。
这些萝卜看着就一小片,但是拔起来,才知道真不少。
慕枫眠和许星尘也很卖力,一直拔到吃晚饭之前才做完。
把萝卜都放到水池里面之后,许星尘发现自己的手还好,但是自己的腰好酸,虽然他的手力气大,但是腰跟力气完全是两回事,要不他早就习惯了做农活,估计这腰得直接废掉了!
这可怎么办?这男人的腰可是关系到他女人天秘密下半身的幸福哩!
许星尘赶紧让许爸爸帮他揉了些许家祖传的药酒,这才好多了。
慕枫眠把清洗好的萝卜缨子切好放入大木桶里面。然后均匀的撒上盐放在一边。
她把洗好晾干的萝卜切成大段,然后放入泡菜坛子里面。
这么多萝卜肯定不可能全部做成泡菜。
她把剩下的萝卜切成小长条,然后铺在竹编的席子上,暴晒两天。
然后,她用纱布把萝卜缨子包起来,挤出多余的水分,然后把挤过水分的萝卜缨子加入盐和辣椒面、花椒面、白糖拌匀,放入干净的,无油的坛子里面密封!
这种腌萝卜缨子两日以后就能吃了!
许爸爸今天刚好杀猪,慕枫眠拿了一大块上好的排骨。
她把排骨焯过水,放到炉子上面炖了十分钟后,加入新鲜收获的白萝卜,熬一锅清炖萝卜排骨汤。
不夸张地说,整个里面最好吃的是萝卜,萝卜的清甜,配上排骨的肉味,既好吃又不上火。
炖出来的萝卜是非常好吃的,相对的话,排骨的话就显得有点淡了。
为此,慕枫眠调了一个万能调料:小米辣、耗油、醋、鸡精、盐、白糖、蒜泥,香菜,最后加上生抽。
这就是她特别调制的万能调料,顾璟行很爱吃的。
即使是寡淡的排骨,也一瞬间也变得美味起来。
当然不止腌制的萝卜,新鲜的的萝卜也好吃。
短期储存的话就把萝卜放到阴凉透风的地方,放一夜,萝卜皮有点皱巴巴的就可以密封保存了;长期的话,放在家里一直放萝卜的土坑里面就可以了。
要知道,这样可以存几个月,比冰箱还厉害。
人类的智慧真是了不起!
晒好的萝卜干,想吃原味的话就可以直接包好了,但是慕枫眠知道顾璟行比较喜欢吃有味道的炒萝卜干,所以她把晒好的萝卜干拌上盐密封三天,然后取出来继续暴晒几天,接着继续密封保存一周就行了。
这样的萝卜干取出,清洗一下切丁,热锅冷油炒制,超级香的。
院子里原来种萝卜的地方已经被许星尘翻新好,种上了辣椒,茄子,黄瓜,西红柿等等。
晚上,顾璟行就吃慕枫眠熬好又酸又辣的萝卜缨子配白粥,泡好的酸萝卜清炖了一只老鸭,更重要的是萝卜干,加上辣椒炒制,又香又辣又下饭。
非常完美!
吃过饭后,慕枫眠帮顾璟行洗漱了一番,然后顾璟行就开始不老实起来。
三日之后,节目组的工作人员都过来了。
慕枫眠跟薛导演说顾璟行的眼角.膜发炎了,这几日只能在房间里休息,得请几天假。
薛导演感念顾璟行从前对他的知遇之恩,欣然同意了。
这一期的明星嘉宾除了慕枫眠、顾璟行之外,就是许一诺、龙焯熙和樱月初音。
正式的摄制在下午开始了。
许星尘道:“山上的黄桃成熟了,要不我们今天分三组,一组在家里编竹篮,一组上山摘黄桃,一组做黄桃罐头和做饭。蜜蜜怀孕了,就留在家帮小枫做黄桃罐头和做饭吧。我爸会编竹篮,谁跟我爸一组呢?”
李仁心和龙冰瑶马上一起举手报名。
许一诺表示要留在家里帮忙,所以上山摘黄桃的人就是许星尘、龙焯熙和樱月初音。
家里有竹子,许爸爸就就把竹子截成了两段,劈开了竹口,又将另一边的竹子劈成小片,然后削薄,一圈圈的交叉编制成一个小鸟窝状的篮子,看起来非常的精致。
李仁心和龙冰瑶在一旁学做,学得很认真。
许星尘他们上山,前后背了两筐黄桃回来。
慕枫眠切了十几个个桃子,把核去掉,切块,放瓷碗上,加上冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
半小时后,他把腌制好的桃子拿火炉熬烂后放凉,在吃饭前在加上蜂蜜就完成了一个黄桃果酱。
慕枫眠把所有的黄桃都削皮去核,放锅里加冰糖煮。
后锅放了十几个玻璃瓶,其中一个玻璃瓶的瓶身上有星星的图案。
慕枫眠让许一诺把玻璃瓶都高温消毒,水煮开,等糖化,就把桃子装瓶,盖好盖子把瓶倒放,消除瓶盖空气,十几个黄桃罐头就完成了。
慕枫眠把那一瓶瓶身有星星图案的黄桃罐头留下来,准备送给顾璟行,这是她今天送给顾璟行的星星。
她把其他的罐头送给其他人,每人一罐。
一直被迫当旁观者的田蜜蜜笑道:“眠眠,你好歹让我帮一点忙呀!你这样我会觉得自己像个废人!”
慕枫眠笑道:“你现在是国宝熊猫,肚子里有熊猫眠眠。你现在唯一的任务就是照顾好肚子里的眠眠!”
田蜜蜜笑道:“我哪有这么娇贵?”
“其实我真的挺喜欢这里的,这里有洁净的水土、清新的空气、优质的花果蔬菜、野趣盎然的鸟语花香……这种回归自然的乡村田园风光,让我忘却都市的喧嚣和工作的繁忙而爽心悦目、心旷神怡。你就好了,是这个岛的女主人了!”慕枫眠笑道。
田蜜蜜笑道:“眠眠,这里是我和星尘哥的家,也永远是你和璟行哥的家!”
慕枫眠点头,搂着田蜜蜜的肩膀,笑着打趣道:“哎吆,我家蜜蜜现在还真的很有桃源岛女主人的架势哦!”
许一诺插口问道:“姐姐,今天是做鱼香肉丝吗?”
“是啊!哦,对了,差点忘了,该做饭了!”慕枫眠一边说,一边松开田蜜蜜,快步走进厨房。
慕枫眠的刀背轻轻拍过猪腿肉,将肉拍松。
沉甸甸的菜刀在慕枫眠手中轻盈地转了半圈儿,变成刀刃向下,一下一下地切开猪肉轻轻碰到砧板,奏响了一曲鼓点分明的音乐。
音乐停下后,一大块猪腿肉就像变戏法一般,在慕枫眠的手下变成了一条条的肉丝,长宽各是三毫米粗细,足足有七厘米长。每条肉丝上都有肥有瘦,肥三瘦七。
慕枫眠用刀轻轻抄起肉丝,放进一只大盆里,撒上一点点雪白的盐和生粉,淋上黄酒,带着一次性的塑料手套把肉丝抓均后,动作麻利地将手套褪下扔进垃圾桶里。
几寸远的右侧摆着另一张砧板,上面也放着一把刀。
慕枫眠将已经完全泡发的玉兰片轻轻捞起,一片刀光飞闪后,玉兰花瓣一般的玉兰片,就全都化作了一般粗细与长短的细丝。
玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,正是由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,所以被叫做玉兰片。如果有个懂行的人在慕枫眠身边的话,一眼就能看出,慕枫眠刚刚切丝的玉兰片,是玉兰片中的上品“宝尖”。宝尖用立春前的含苞笋制成,片平滑尖圆,色黄白,肉细嫩。丰腴肥美,柔弱微脆,形似宝塔一般。
还有红的胡萝卜丝、绿的青椒丝、黑的木耳丝,都分别被盛放在大大的白瓷圆盘中,堆得尖尖的,像是小山一样。四种颜色的蔬菜切好,只用了十分钟,正正好好是肉丝需要腌制的时间。
炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,将肉丝倒进去炒散,大火的火舌贪婪地舔着锅沿儿,催发了肉丝的香味,姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味,香气瞬间浓郁了几倍,爆炸一般地充斥了整个厨房。
四色的蔬菜丝倒入锅中,轻轻翻炒几下,然后烹入用白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤调成的芡汁。慕枫眠胳膊一抖,炒锅一颠,菜就像是被遥控住一样,飞到炒锅上方,翻了个身又齐刷刷地落下。
这一口大大的炒锅再加上满满当当的菜,分量着实不轻,也不知道慕枫眠一个美少年,是如何能轻轻松松地颠起来的。
关火,装盘,火候掌握得刚刚好。
肉丝还保持着肉质的鲜嫩和原有的水分,胡萝卜丝在热油中熟透,不再有丝毫的土腥气,笋丝和木耳丝柔弱微脆,入口咯吱作响鱼香肉丝就这样出锅了。
盘中小山一样的菜源源不断地冒着热气与香气,慕枫眠这才反应过来,她又一次下意识地将菜盛入了盘中。轻轻叹了口气,慕枫眠将盘中的鱼香肉丝平分为四份,装进了四只纸质快餐盒内最大的那一格中。
鱼香肉丝色泽红润、红白黑相间,正飘着阵阵鱼香味。
最令许一诺吃惊的,是面前这盘鱼香肉丝的刀工,他一眼就看出来着实不凡。
452、幸福似水流
454、洗手作羹汤
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