《酒酿相思》作品正文卷第一章浅酌①

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   “啧，这雨下的，什么时候才是个头啊。”考古队员李远抬手戴上冲锋衣的帽子，双手插袋，缩着脖子，小跑着穿过半个厂区，向发掘现场走去。
    凤醴酿酒作坊遗址位于凤醴酒业集团老厂房的地下，最初是因为要对一处老旧厂房进行改建，建筑工人在施工动土时，意外发现厚厚的封土下竟藏着古代遗迹。
    李远到了厂房前，正想摸钥匙，竟然发现门已经开了。他看了看表，才六点半，心里纳闷，竟然会有人比他还早？
    天光尚早，李远走进去，影影绰绰地看见一个模糊的人影，凉风一吹，他后背莫名攒起来一股寒意。
    李远哆哆嗦嗦地又向前走了一米，忽然见白光一闪，他唬了一跳，半晌才醒过来：“嗐，钟师兄，是你啊。”
    只见逆光中，一个人影直起身，站了起来，他身量极高，四肢修长，甚至比对面的李远高出半个头。手电筒的光晃过，露出一张五官深邃的脸，眉眼精致，唇线清晰，健康的小麦色表明他经常在户外工作，深咖冲锋衣加暗色工装裤，本来是极其“土味”的搭配，却被他穿得很是挺括，可见身材是真的匀称。钟晟一手擎着手电筒，用牙咬掉沾满土渍的手套，远远地冲李远挑了下眉：“你这是怎么了，抖得这么厉害。”
    李远讪讪笑着：“嘿嘿，冻得、冻得。一大早被冻醒了，被窝实在是暖不热，只能爬起来了，师兄你也是？”
    钟晟转身，背脊挺拔，肩线笔直，随意说道：“昨晚没来得及过来，今天就想早点看看发掘进展，怎么，一起？”
    偶像师兄相邀，迷弟李远怎么舍得拒绝。钟晟也是刚到的发掘现场，在他来之前，凤醴酿酒作坊遗址已经由益州省考古研究所主持发掘近一年。
    经过初步勘探后，考古所发现凤醴遗址范围之广、历史价值之高，都远超预估。尤其在三区7号、8号探方中发现了大量疑似酒具的陶器、瓷器堆积，其中不乏保存密封完好的器具。
    毕竟是酿酒作坊遗址，出土保存完好的陶瓷器，是不是意味着也有可能出土古代液态酒？
    比起其他文物，古代液态酒就显得特殊多了。酒这个东西，天生就具有易挥发、易变质、不易保存的特质，如果真的发掘出来，怎么保存也是个大问题，要知道这对普通的考古队员，可是难以应付的难题啊。
    在发现这一情况后，益州省考古研究所立刻进行会议讨论，经过慎重考虑，最终决定向上级考古单位申请，特调一位专家过来主持陶瓷器的发掘工作。
    于是，钟晟就来了。
    在路过三区时，李远笑嘻嘻地问：“师兄，大老远把你从北京叫过来，就是为了这些吧。”
    “你要是当初学得好，也就不用叫我来了。”钟晟和李远是同门师兄弟，师从我国当代的著名考古学家、科学院院士、博士生导师顾明君教授，钟晟虽说入门早，年龄却比李远还小两岁，他仗着专业水平高，这话说得倒也硬气。
    钟大师兄的毒舌，可真是叫人恨也不是，爱也不是，一句话堵得李远哑口无言。
    李远仗着自己跟钟晟关系好，很不甘心就这样平白叫钟晟占了上风，眼珠一转，似乎想起了什么。李远心里盘算着坏点子，觑着钟晟的脸色，小心翼翼里带了几分幸灾乐祸，说：“怎么样，师兄，空降的领导不好做吧？”
    钟晟淡淡瞥了他一眼，眼神里尽是意味深长。
    李远被这眼神吓得连连摆手，忙说：“哎哎哎，师兄，你别这么看着我。我可没别的意思，周领队资历深，你多顺着点呗。”
    李远这话有几层深意，能点明的是钟晟强龙不压地头蛇，让他收敛锋芒，莫要惹人妒忌，没说透的是，李远心底对钟晟的惦记和亲近。末了，他还拍了拍钟晟的肩膀，“别多想，我去吃饭了，回头给你捎俩肉馅大包子。”
    “啧……”钟晟有些不爽地揉了揉额角，脑海里却浮现出一个女生的身影，低眉顺眼，瞧着是个好拿捏的软柿子，谁想到竟还有个硬芯，这个节骨眼上，真能给自己找事。钟晟深深叹口气，俯身下去，继续观察眼前的遗迹。
    周长河到的时候，钟晟已经埋头工作了半个钟头了，周长河木然地看着眼前的男人，只见他双腿跪在探方里，膝盖上绑着的护膝已经陷在松软的泥土里，十足是踏实肯干的样子。
    周长河三十多岁，益州省文物考古研究所副研究员，钟晟来之前，周长河是“凤醴遗址”考古队队长。
    他知道，钟晟是所里请来的文保专家，但是哪有二十多岁的专家？考古学不比其他，经验的积累比起学术理论更来得重要，钟晟他这个年纪，搁在其他人身上，怕是博士都还没毕业，不就是个毛头小子，竟然还成专家了？自己好歹工作了十几年，转正还得看资历，怎么现在的小年轻反倒不用看资历了？
    周长河审视着钟晟，有意试试钟晟的深浅，有意咳了一声，清了清嗓子，说道：“钟老师啊，你对此有什么看法吗？”
    钟晟站起身，不紧不慢地拍打着护膝上沾着的泥土，回头和周长河点了点头，算是先打了个招呼。虽然钟晟没有表现出什么攻击性，但太过明显的身高优势，还是让周长河感受到强烈的压迫感，他不自觉退了半步，以保持平视。
    而后，钟晟微蹙着眉，指着一片砖石结构的建筑地基，四平八稳地说：“这里有可能是一个炉灶，你看，中间是做为燃烧室的火膛，通风的烟道设计在火膛前方，有利于减少热量损失，不过，再看这边……”
    在炉灶基不到一米的地方，有一处长着青苔的窑砖砌成的圆柱状建筑物，虽然此时还未被完全清理出来，但整个轮廓已经隐隐显露出来。钟晟随手拿起一把柄手铲，弯腰小心地刮着底部青砖上的土，眼中犹疑渐渐凝聚。
    周长河见他拿不定注意，有意显摆学识，便自顾自地接过话头：“钟老师关于炉灶的观点和我想得基本一致，但是这里，我觉得有可能是口水井。在炉灶上蒸馏酒必然会大量用水，在水井旁建炉灶，无疑是非常方便的选择,至于……”
    “不，不像是水井，你看青砖底部有三合土填平的痕迹。”钟晟出声截断周长河的话，音量虽然不大，但语气确是万分肯定。
    周长河闻言，也皱了眉，凑过来看，喃喃道：“会不会是因为井水枯竭，就人为地把井用土给封实了？”
    钟晟无意在这个问题上继续耽搁下去，缓缓站起身，不置可否地说：“究竟是不是水井遗址，估计也要等完全清理出来，做截面解剖才能下结论了。”
    “哎，钟老师还真是严谨啊。我请了位酒厂的老师傅，让他过来看看，说不定会有些启发。”周长河眯了眯眼，不咸不淡地说道。
    “会不会是蒸馏基座？”突然，周长河背后有个温软的女声传了过来，声音不大，但足以让钟周二人听见。
    “什么？”周长河皱眉回头。
    “领队，我觉得这里不是水井，应该是用来放置蒸馏器或冷凝器的基座。”这个年轻的姑娘，平静地应对着来自权威的目光，微笑着，自信却不张扬地说着。
    那是个叫温小满的姑娘，瞧着和其他二十多岁的姑娘没什么不一样，顶多高些瘦些，细长的脖颈从宽大的冲锋衣里伸出来，配上尖尖的下颌，猛一看，倒还有几分弱不禁风。眉眼疏淡，算不得很好看的，但若是瞧仔细了，又觉得一双眸子黑白分明，隐隐显露出一丝厉色，可一个晃神，再看去，五官却又显得乏味了。
    “小温啊，你是怎么推测的呢？”周长河一边摩挲着下巴，一边说。
    若放在平时，对于这种意见，周长河一个眼风都懒得捎带，但此刻是在钟晟面前，周长河本就存了一较高下的心思，少不得装出平易近人的姿态。
    温小满闻言抬起头，向周长河微微笑了下，缓缓地说：“我想啊，这个基座距离炉灶不足一米，那就有可能是和炉灶一并联合工作，从而达到蒸馏烧酒的目的。在炉灶上放置蒸料甑，对酒醅进行加热，通过导管将酒精蒸汽传输到一旁的冷凝器中，从而凝结成酒。”
    周长河闻言一愣，还没张嘴，却不想钟晟在此时开口，沉声问：“根据以往的史料，烧酒的冷凝设备都是加在蒸料甑之上，你这种分体蒸馏的理论，有根据吗？”
    温小满看着眼前这个极年轻的考古学家，在她的视角里，他的眉目隐在逆光之中，叫人看不清楚，可即便如此，她仍然感受到一股慑人的压迫感。
    “没有记错的话，”她偏头想了想，“凤醴酒厂的老厂房里仍然存放有类似的分体式蒸馏冷凝设备，只不过凤醴酒厂的冷凝设备是铝合金做的。
    “我说的没错吧，”她回头，笑着看向身后一位穿着酒厂制服的中年男子，“张师傅？”