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唯一的缺点就是这店面大了点!
周安这句话,令消瘦青年不由苦笑,因为这话,从他开这瓦罐汤店之后,就有不少人跟他这么说过,其中包括他不少亲戚朋友。
这一点是他起初租这店面的时候,没有想到的。
那时候,他只顾着欣喜这里比别家贵不了多少的房租,面积却至少大二十个平米,那时,他觉得开店嘛,店面自然是越大越好。
可真正开始营业以后,他才渐渐发现原来有时候店面大,并不是好事!
看看这条街上其它小吃店吧!
多数店面都很小,只能摆下三五张小桌子,拥挤得很。
而他这里却能摆八张中号餐桌,如果摆小桌的话,估计能摆十二张,平时进来三五个客人,就像牙签搅进大水缸似的,而别的小店面呢?进去两三个客人,就显得生意不错了。
再多几个人,就会有爆满的感觉。
别小看这一点点视觉效果,餐饮业向来有从众心理,越是没人买的东西,就越没人买,越是排不上队的店面,越是有人抢着排队。
可惜,当他领悟到这点的时候,已经太晚了,只能天天独自守着这空荡荡的店面,眼热地看着那些小店面客来客往,忙的热火朝天。
甚至街边不少摆小摊的,每天都比他赚的多。
做生意很怕与人比较,因为一比较,往往就容易心态失衡,越想越不开心。
消瘦青年皱眉想了想,又看了看周安,无奈一笑,“安子,你是真想要还是假想要?你真想要的话,房租,房东开的是三万五一年,平均下来,一个月大概三千块,以你的生意肯定付得起,转让费……”
他看了看自己还有八成新的店面,有点不舍,但还是说:“转让费你觉得多少合适,我们再商量!我这店里所有东西都可以转给你,反正,我以后估计也不会再开这样的店了,这店里的东西拿回家也没什么用。”
周安点点头,心里明白转让费才是问题的关键。
听这人的语气,还有表情,这店里的东西他大概是都想脱手的,如果这一点上他们谈不拢,他想从这人手上转下这套门面,可能就难了。
“行,胡哥你的意思我明白了,那你开个价吧!价格合适的话,我就接下来,不合适,咱们也还是朋友,对吧?”
“两万!两万行吗?”
消瘦青年忐忑地报出转让费的价格。
周安笑了,失笑的那种,指着店门口那两只半人高的大瓦罐,“胡哥,那两个大缸,我肯定是不要的,估计您就算转给别人,也没人会要,您开这个瓦罐汤店经营不下去了,我就不信还有头铁的,接了您这个店面还继续卖瓦罐汤,所以那两个大缸不能算在转让费里,这一点您同意吗?”
消瘦青年脸色有点难看,但还是抿着嘴点头,“可以,那两个瓦罐我可以带走。”
周安又指向店面各处,“胡哥,再说这些装修,您是卖瓦罐汤的,所以这么装修很合适,但您见过开新店不重新装修的吗?”
消瘦青年默然无语。
周安笑笑,继续说:“所以,您店里的装修费用,也不能算在转让费里,这个您同意吧?”
消瘦青年:“可我这里装修了不少钱!”
周安还是笑吟吟的表情,“是,我明白!可是胡哥,咱们在商言商,讲话讲道理对吧?就像门口那两只大缸,您这店面不管转给谁,估计都没人要!这店里的装修也是一样,就算不是我,别人从您手里租下来,也肯定是需要重新装修的,所以您觉得这装修的费用也算在转让费里,合适吗?”
“那你说我这转让费应该多少合适?”消瘦青年语气已经有点不对,怒气倒是没几分,大概是心理有点接受不了,所以语气就有点硬了。
周安好笑地与他对视两秒,轻笑一声,“呵呵,胡哥您别激动!我开始就说了,如果价格不合适,咱们还是朋友对吧?
恕我直言,不仅是门口那两只大缸和店里的装修,就连你厨房里的东西,也是要打折扣的,毕竟,这年头这些东西你就算刚买回来,马上就卖出去,那也不可能还是原价了对吧?”
说到这里,见消瘦青年皱着眉又想说什么,周安抬起右手,做了个停止的手势,继续道:“呵呵,看来这转让费方面,咱们之间有很大的分歧,没关系!我再去留意其它店面,胡哥您也可以再等等,说不定会有人同意您的报价呢!行,我那边还忙,就先走了!再见!”
“这……你……”
消瘦青年看着周安就这么拎着东西走了,看了眼周安提前放在旁边餐桌上的餐费,他想挽留,却又迟疑着。
没等他拿定主意,周安已经拎着打包盒出了门。
……
从笑笑瓦罐汤出来,周安慢慢敛去脸上的笑容。
刚才他那些话,当然是为了压低转让费,不压不行,这家店一年三万五的房租,他现在手边的钱,付一年房租有余,但如果再加上刚才那店主报的两万转让费,他就肯定不够了。
周安不想再借钱,所以,他必须压低转让费。
在商言商,他也没什么愧疚的,这家店生意没做起来,亏本是肯定了,他没道理因为同情那位店主,而拿自己的钱去弥补那家伙的损失。
何况,他刚才为了压转让费而说的那些说辞,也不是胡说八道,行规本就如此,有几家店面转让的时候,还能把装修和所有东西都算进转让费里的?
大家挣点钱都不容易,周安可舍不得拿自己的钱去讨别人说一句好。
刚回到摊车这里,周剑就喜孜孜地凑他耳边说:“大哥,我刚才点了一下咱们今晚赚的钱,连本带利,有三千一百多了!”
周安:“……”
他刚才还在心里想着“大家挣点钱都不容易呢”,这才几秒钟,周剑就跟他说今晚挣这么多了。
纯利估计有一千五六百了。
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