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“风有点大啊。”萧江河将还有两口的烟头捡起来,看了看对面的九宫格说道。
赵丽芝则是赶忙站稳,整理了一下身上的围裙去收拾菜去了,嘴里却嘟囔着。
“臭小子,在学校什么都没学会,就学会吹牛了,人家可是专业的川菜师父,你老爸那半吊子水平怎么跟人家抢生意?”
其实也没什么好收拾的,一上午的时间全都在折腾菜了,该洗的洗,该切的切,妥妥当当的,但是她还是想找点事做做,显得小店里面多少有点生机。
“爸,来客人了。”萧风突然指着一个穿着朴素的中年男人说道。
萧江河一看,笑道:“人家往这边走就是要来吃饭啊?”
“这个时间点不是来吃饭的谁往这里走?”
“”
爷俩儿眼巴巴的看着中年向他们走来,然后从他们面前走过去,没有挥挥手,也没有带走一片云彩。
“进去吧,在外面站着跟干嘛的一样。”萧江河将烟头扔在地上用脚踩了下,说道。
萧风笑道:“进去干吗啊?在这守着呗。”
“你不热啊?”
“这是勤劳的汗水。”
“小兔崽子。”
笑骂了一句,萧江河进店里去了。
萧风所幸搬了张凳子坐在门口,顶着大太阳看着斜对面的九宫格。
时间差不多已经十二点了,对面的生意是彻底火爆了起来,人来人往进进出出,还有很多开着车去吃的。
十二点十多分的时候,萧风听到后厨叮叮当当响了起来。
他扭头往店里看了看,大声问道:“爸,还没客人呢你做什么菜?”
赵丽芝从屋里出来了,没好气道:“没客人咱们自己不吃了?开开火烧烧霉气。”
“也对,爸,有红烧肉吗?想吃红烧肉了。”
“吃个屁,锅都快揭不开了还想吃红烧肉。”
“那也不能苦了咱们自己啊,说不定咱们一吃红烧如就有客人了呢?”
“想得美你。”
娘俩儿正说着呢,一个民工模样的大叔小心翼翼的走了过来。
萧风赶忙站了起来,笑脸道:“大叔,吃饭?小店什么都有。”
民工大叔往店里看了看,问道:“还有饭吗?”
“肯定有饭啊,这大中午的没饭开什么饭店啊,你里面请。”
民工大叔来到店里看了看墙上的价格表,不好意思的笑了笑就要转身走。
赵丽芝和萧江河一看就郁闷了,心说这单生意要黄。
这好不容易来个客人,看样子虽然不会点红烧肉回锅肉这样的大餐,你点个素菜让我开开张也可以啊。
“大叔,怎么了?”萧风赶忙问道。
民工大叔笑道:“我去那边看看。”
“别介,大叔,今天正好本店周年庆活动呢,一盘素菜免费送一盘荤菜,划算的很,你过了这个村是真没我们这个店了。”
“什么?点一盘素菜送一盘荤菜?”
民工大叔几乎不相信自己的耳朵,心说还有这么做生意的?就算是再便宜的一道荤菜也比一盘素菜贵啊,你们这样做不怕亏本?
萧江河和赵丽芝在旁边一听好悬没直接晕倒,他们算是给自己的儿子跪了,心说小王八蛋就知道乱说,狗屁的周年庆啊?
还有这什么一盘素菜送一盘荤菜是什么鬼?你还嫌们亏的少是吧?
但是儿子既然说出来了,萧江河夫妇也不好当场揭穿,心说送就送吧,好歹是开胡了,虽然是炸胡。
“呃~~是啊是啊,点素菜送荤菜,呵~呵呵~呵呵呵~~”
赵丽芝感觉自己笑的肯定比哭还难看,开这么多年的小店了,还从来没这么做过,今天是头一次。
“真送?”民工大叔好像还有点不敢相信,再次确认道。
萧风拍着胸脯道:“说送肯定送,做生意要讲究诚信对不对?”
“那那我要是点一盘蒜蓉空心菜能送一盘回回锅肉吗?”民工大哥小心翼翼的问道。
“可以啊,只要是荤菜就行,你坐,马上就好。”
说完,萧风直接去了后厨。
萧江河赶忙道:“你去哪里?”
萧风头也不回道:“我做菜啊。”
“”
萧江河和赵丽芝真的头都要炸了,他们觉得儿子今天有点不正常,这吃素菜送荤菜就算了,竟然还要亲自下厨去做菜。
作为爹妈,他们对于萧风的厨艺还是有所了解的,以前闲下来的时候萧江河也有意的教一下萧风厨艺,虽然他也是半吊子水平,但是至少比萧风强点。
他打算让儿子多少学个技术,以后就算没啥出路了还能开饭店自力更生。
结果萧风倒好,跟着他学了两天,第一天炒个小白菜竟然直接炒糊了,差一点还把锅给整漏了。
从那以后萧江河就知道自己儿子压根就没有成为一名厨师的资质,更没有遗传到自己自学成才的优良基因。
所以以后他们也不让萧风做饭了,甚至连锅都不让他碰,害怕浪费食材。
今天儿子说去做菜,萧江河和赵丽芝差一点原地爆炸,心说这好不容易来个客人,就算是赔本买卖也不能瞎胡搞啊。
“江河,你快去看看。”赵丽芝催促道。
萧江河赶忙追到了后厨,结果就看到萧风已经将火打开了,他赶忙拦住了。
“儿子,打住打住,你在旁边给老爸打下手,我来。”
“你来什么啊?爸,你儿子我这段时间抽空也在研究一些烹饪技术,相信我的水平。”
“我不相信,一个连青菜都能炒糊的人你让我怎么相信你?”
“好汉不提当年耻,以前是以前,现在是现在。”
“那也不行,你的任务是学习,不是做饭。”
“行了行了,人家还等着吃呢,你把蒜给我拿来几瓣。”
一边说着话,萧风这边就已经开始动手了。
蒜蓉空心菜是一道极其简单的家常菜,味美易操作。
将一把洗好的空心菜放在案板上,手起刀落将根部有些老的部位切掉,放在一旁备用。
然后将蒜瓣用刀拍碎,再切成蒜米,再从旁边拿来一个小米辣切碎,直接开火了。
锅热倒油,蒜米和小米辣放进去爆香,空心菜入锅翻炒。
空心菜这种东西在炒的时候有点不好翻,因为没有切断,受热之后变软会纠缠在一起,所以最好的办法就是颠锅翻面,两边受热,等到可以了之后装盘就行。
这样做出来的蒜蓉空心菜整齐好看又好吃。
萧风一连串的动作行云流水,将旁边的萧江河直接就给看傻了,甚至已经忘记去阻止萧风了。
等到锅里的空心菜一面软了之后,就见萧风抓着锅把手的左手大拇指轻轻用力,将锅往怀里轻带了一下,紧接着另外四根手指往外使力,手端锅往上轻轻一扬,就见锅里的空心菜整整齐齐的翻了个身,然后又落在了锅里面。
“鹅鹅鹅~~~”
看到这一幕,萧江河整个人都不好了。
“颠锅?你竟然会颠锅?”萧江河忍不住问道。
其实颠锅这种基本动作别说专业厨师了,就是寻常的家庭主妇做菜时间长了也能练出来,但是对于萧风会这个动作萧江河还是很惊讶的,毕竟以前从来没接触过做菜啊。
萧风一边往锅里面添加调料一边笑道:“爸,别瞧不起人,我会的多着呢,颠锅只是基本操作。”
“”
空心菜好熟,没多久一盘空心菜做好了。
看到这盘蒜蓉空心菜,说实话萧江河是挺喜欢的,不仅仅是因为这道菜是儿子做的,同时还因为这道菜比自己做的竟然感官上就完美很多。
就见一根根空心菜整整齐齐的摆放在雪白的盘子里,在菜干和菜叶之上点缀着白中微黄的蒜蓉粒和红艳艳的辣椒碎,简直不要太好看。
自己是绝对做不了这么好看的,至少空心菜在盘子里就不可能摆的这么整齐。
看着这盘蒜蓉空心菜萧江河有点像做梦一样。
心说儿子是怎么做到的?
没错,虽然他刚才亲眼看着萧风完成的这道菜,可还是有满脑子的疑问。
“爸,别愣着啊,走菜。”萧风道。
“哦,哦哦。”
萧江河这才反应过来,赶忙端着这盘蒜蓉空心菜出去了。
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