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望湖大酒店找上苏阳,任何人都觉得不可思议,除了此时南锦宾馆3楼办公室里的几个人。
“苏总,我们又见面了,我给苏总引荐一下,这2位是望湖大酒店的总经理贺志康,以及法务部的赵闵。苏总如果接手望湖大酒店,就得跟贺经理交接了。”
宋沙对这次的合作抱有很大的诚意,所以在看到给自己几人泡茶的苏阳时,很是热情地与苏阳握了下手。
被宋沙介绍的贺志康和赵闵,也都伸出手跟苏阳友好地握了下。
“我这抢了贺经理的酒店,不会生我气吧?”
苏阳笑问道。
不过这句话苏阳是特意问的,因为自己这算是抢走贺志康的酒店了,可对方脸上一点难过的神色都看不见,甚至还一副轻松的模样。
“哈哈,苏总说笑了,你来接手望湖大酒店,可算是帮贺经理的忙了,他哪有时间呆酒店啊,现在每天都在忙着望湖商场的招商任务,那边压力更大。今天过来跟你谈事情,还是我把他给拉过来的。”
坐下来喝茶的宋沙倒是率先笑出声来。
贺志康也不在意,只是上下打量了一番苏阳:“恕我冒昧问下,我们打听过苏总的工作经历,以前从来没有经营过酒店,是怎么把南锦宾馆经营的这么好?”
这是贺志康这么多天一直百思不得其解的地方。
现在可是淡季啊,居然能把南锦宾馆经营的跟旺季一样天天爆满,结果居然还是一个没任何酒店经营经验的人,贺志康在知道苏阳这一号人物的时候,心里其实是有点不服气的。
苏阳给自己也倒了一杯茶,其实自己现在能够把南锦宾馆经营的这么好,除了自己舍得花钱留人,挖人,以及各种推广渠道之外,最重要的还是系统的各种功能,让南锦宾馆有了独一无二的优势。
但这个又不能对别人说,而且以后应该经常有人会问自己为什么能把酒店经营的好,那自己就必须包装出一个企业文化出来,不管是对外忽悠人也好,还是对内培训员工也好,都需要这么一个文化宣传。
想了下,苏阳想起大学时候在图书馆看过的一本管理学的书。
在贺志康几人期待的目光中,苏阳喝了一口茶,笑道:“其实也简单,就四个字。”
“哦,哪四个字?”几个人都好奇起来。
“顾客第二。”
苏阳说出了一个让几人有点讶异的话。
所有的经营之道,甚至口口相传的都是顾客第一,顾客是上帝,可到苏阳的口中就变成了顾客第二。
不过贺志康倒是来了兴趣:“苏总,这顾客第二要怎么解释?”
“其实也不是我说的,顾客第二是哈尔·罗森布鲁斯说的,他只用了短短20年的时间,就将罗森布鲁斯集团从费城一家小旅行社发展成了行业的翘楚。”
“我以前花了不少心思研究过,他的核心思想是员工第一,顾客第二。”
“星巴克的CEO霍华德·舒尔茨也在自传里写过,满意的员工,才会创造出满意的顾客。”
“当然,不是让企业傻愣愣的对员工无条件好,而是在一定条件的前提下。我们是对优秀的员工给予足够的尊重,对有潜力的员工也给予足够的鼓励。”
苏阳一边回忆着书里的内容,一边也在构思着自己接手望湖大酒店的时候,要提出的新文化制度。
贺志康听完苏阳的话,先是点了点头,然后又摇头:“但人性是复杂的,你有时候对他好,他可能得寸进尺,甚至变的更懒。”
“贺经理。”苏阳有些哭笑不得,“这种不求上进的,你要他干什么,尊重是相互的。我给你尊重了,是要你给顾客最佳的服务体验,把房间打扫的最干净,否则我要你干什么,哪来回哪去。”
苏阳想起最初来宾馆时的那个胖女人服务员,那根客人怼起来的态度可起劲了,苏阳宁愿自己打扫卫生也不会要这种服务员。
而像周江航这些吃苦耐劳一心想赚钱的退伍兵,苏阳还额外给他们轮流兼职保安的工作,提高他们的收入,让他们一门心思留在南锦宾馆,不会想着跳槽。
特别是王莲,这个宾馆里学历最高的本科生。
本来只是学车兼职做的前台,准备年后就走,现在不但被苏阳留了下来,而且和许小慧一起自己找报网上的管理教学班,给自己充电。
因为她们的足够努力,苏阳主动给了升职加薪的回馈,让她们感觉自己被的付出得到了回报,这也是一种尊重,所以现在更努力的工作,甚至下班后还在网上报管理教学课充电。
虽然苏阳的崛起靠的是系统给的各种功能,但是如果员工不是跟苏阳齐心协力,南锦宾馆也不会有今天的成就。
系统只是一个强力辅助,人才的管理才是经营的核心。
这个时代,谁能留得住人才,并且人尽其用,谁就能抓得住这个时代。
接下来的半个小时里,苏阳和贺志康除了聊一些经营酒店的心得外,贺志康也介绍了一下望湖大酒店现在的一些人员情况。
毕竟是一个四星级酒店,客房数量也不少,加上中餐厅、西餐厅、咖啡厅、娱乐部,以及行政、后勤、销售、安保等部门,望湖大酒店足足有100名员工,每个月光是工资的支出就有小30万。
无论是整体规模,还是部门的分类,以及员工人数都远远超过南锦宾馆这种在他们眼中小打小闹的宾馆。
“苏总,你如果确定没问题,那就可以在这个协议上签字。”贺志康接过宋沙手中的协议递给苏阳,“按照我们之前说好的,一个星期的时间将望湖大酒店的营业额提升50%。我们最近一个月的平均日流水是9万,你得达到13.5万才行。”
苏阳接过协议,上面是自己和宋沙之前约定好的,不过望湖集团的法务部出手,当然不可能只是一二三的简单罗列,而是写的十分详细,包括双方的权责都交代的很清楚。
反正密密麻麻的看的苏阳都有点晕乎。
不过苏阳总觉得哪里不对,上次自己跟汇金大厦签合同就吃了亏,所以苏阳开口道:“稍等下,我律师马上就到,等她看完没问题再签字。”
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